- Pin
- Megoszt
- Tweet
- Yummly
Ha egy egyszerű Irish Soda Bread receptet keresel, akkor jó helyen jársz! Ennél egyszerűbb nem is lehetne.
Mindannyian tudjuk, hogy szeretem az egyszerű recepteket. És, ez az ír szódakenyér recept nem okoz csalódást. Amikor azt mondom, hogy “könnyű”, akkor úgy értem, hogy NAGYON könnyű. Mindössze 4 hozzávalóból áll.
Amellett, hogy szuper egyszerű, nagyon sokoldalúan felhasználható. Készítheted simán (mint én), vagy adhatsz hozzá mazsolát és/vagy köménymagot, ami hagyományosabb.
Mielőtt rátérnénk a receptre, elárulok neked egy kis titkot. Készen állsz?
Még mindig is féltem az élesztőtől. Tessék. Kimondtam. Most már sokkal jobban érzem magam.
Nem tudom, miért félek. Talán azért, mert van egy folyamat, amit követni kell ahhoz, hogy rendesen működjön. Vagy talán azért, mert él (a legjobb őrült tudós hangomon mondom).
Mindenesetre hajlamos vagyok ódzkodni az olyan receptektől, amelyekhez élesztővel kell dolgoznom.
Ezért szeretem ezt a receptet. Nem igényel semmilyen élesztőt. YAY! A szódabikarbóna (a Soda Bread szóda része) adja ennek a kenyérnek a lendületét.
És említettem már, hogy ez a kenyér kevesebb, mint egy óra alatt fogyasztható? Látod? Mondtam, hogy könnyű.
Ó, és még egy utolsó dolog, amit meg kell jegyeznem… ez a kenyér isteni, ha megpirítjuk! Mmmm!
Ha még több Szent Patrik-napi receptet keresel, nézd meg ezt a bejegyzést. Van 25 nagyszerű receptem számodra! Az Irish Pub Cookbook vagy az Irish Traditional Cooking szakácskönyvben is találsz inspirációt.
Ha tetszett ez a recept, mindenképpen nézd meg az összes Szent Patrik-napi posztot az It is a Keeper oldalon!
Nézd meg ezeket az egyszerű Shamrock Pretzeleket is!
Egyszerű ír szódakenyér recept
Nyomtatás Pin
Hozzávalók
- 4 csésze all-liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál só
- 1 3/4 csésze író
Eljárás
-
A sütőt 425 fokra előmelegítjük.
-
Kizsírozunk és lisztezünk egy 9 hüvelykes kerek tortaformát.
-
A tésztakampóval felszerelt mixerben összekeverjük a lisztet, a sütőport és a sót.
-
A keverőgép alacsony fokozatán lassan öntsük bele az írót.
-
A keverőgépet állítsuk közepes sebességre, és addig keverjük, amíg ragacsos golyóvá nem áll össze.
-
Folytassuk a keverést közepes sebességen egy percig.
-
Vegyük ki a tésztát a keverőből, és tegyük az előkészített formába.
-
nyomkodjuk a tésztát úgy, hogy a forma alját befedje.
-
Egy éles késsel vágjunk egy X-et a tésztába kb. 1/4 hüvelyk mélyen.
-
Fedjük le a formát egy másik megfordított 9 hüvelykes tortaformával.
-
Süssük lefedve 30 percig.
-
Vegyük le a fedőt, és süssük további 10-15 percig, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz.
-
Hagyja hűlni 5 percig, mielőtt kiveszi a kenyeret a tortaformából.
A megadott tápértékadatok becslések. Ha többet szeretne megtudni arról, hogyan számolom ki ezeket az információkat, látogasson el a www.itisakeeper.com/about-its-a-keeper/privacy-disclosure-policies/
- Pin
- Share
- Tweet
- Yummly