A hús- és zöldségdiéta talán egyszerűbben követhető, mint más diétás programok, mert csak néhány fajta ételt fogyasztasz, míg más ételeket kerülsz. Ez a fajta diéta segíthet a fogyásban vagy a szénhidrátbevitel csökkentésében. A csak húst és zöldségeket tartalmazó étrend táplálkozásilag nem megfelelő, és egy táplálkozási szakember segíthet Önnek egy kiegyensúlyozottabb étrend kialakításában a testsúlya ellenőrzéséhez és egészségének megőrzéséhez.
Mit tartalmaz
Ez az étrend mindenféle húst, például marhahúst, sertéshúst, csirkét, pulykát és tenger gyümölcseit, valamint zöldségeket, köztük leveles zöldeket, babot, keményítőtartalmú zöldségeket és más zöldségféléket tartalmaz. A nem megengedett tápanyagdús élelmiszerek közé tartoznak a gyümölcsök, olajok, diófélék, teljes kiőrlésű gabonából készült termékek, beleértve a kenyeret, gabonaféléket, tésztát és barna rizst, magvak és tejtermékek. A diéta kizárja továbbá a finomított keményítőt, a hozzáadott cukrot, például az édességekben és a cukorral édesített italokban, valamint a hozzáadott szilárd zsírokat, például a hidrogénezett olajokat és a vajat. Ezek üres kalóriaforrások.
- Ez az étrend tartalmaz mindenféle húst, például marhahúst, sertéshúst, csirkét, pulykát és tenger gyümölcseit, valamint zöldségeket, beleértve a leveles zöldeket, babot, keményítőtartalmú zöldségeket és más zöldségféléket.
- A tápanyagdús élelmiszerek közé, amelyek nem megengedettek, tartoznak a gyümölcsök, olajok, diófélék, teljes kiőrlésű gabonából készült termékek, beleértve a kenyeret, gabonaféléket, tésztát és barna rizst, magvak és tejtermékek.
Fogyókúra
Milyen előnyei vannak a hús elhagyásának az étrendből?
Tudjon meg többet
A kizárólag húst és zöldségeket tartalmazó étrend segíthet a fogyásban, mert számos gyakori, magas kalóriatartalmú élelmiszert kiiktat. A tipikus amerikai étrend napi több száz kalóriát tartalmaz gabonából készült desszertekből, például süteményekből, kekszekből és péksüteményekből, fagylaltból, sajtból, kalóriadús italokból, például alkoholos italokból, cukorral édesített üdítőkből, gyümölcsitalokból és energiaitalokból, tejből, élesztős kenyerekből és vegyes ételekből, például pizzából vagy burritókból – olvasható az Egyesült Államok Egészségügyi és Humán Szolgálatának 2010-es étrendi útmutatójában. Az étrend azonban még mindig magas kalóriatartalmú lehet, ha a zsíros húsokat és a keményítőtartalmú zöldségeket, például a burgonyát helyezi előtérbe.
Táplálkozás
Az étrend valószínűleg megfelelő vas- és cinktartalmú, amely sokféle húsban megtalálható. A burgonya, a bab és más zöldségek kiváló kálium-, élelmi rost-, A- vagy C-vitamin-források. Az étrend folsavban szegény lehet, ami a dúsított és dúsított gabonafélékben magas. A tejtermékekből nem jut kalciumhoz és D-vitaminhoz, de zsíros halak fogyasztásával fedezheti szükségletét. Ha csak húst és zöldségeket eszik, kevés E-vitaminhoz és a diófélékből, mogyoróból és egészséges olajokból, például repcéből, szójababból vagy lenmagból származó telítetlen zsírokhoz juthat.
- Az étrend valószínűleg elegendő vasat és cinket tartalmaz, amelyek számos húsfélében megtalálhatóak.
- A burgonya, a bab és más zöldségek kiváló kálium-, élelmi rost-, A- vagy C-vitaminforrások. Az étrend alacsony lehet folsavban, ami a dúsított és dúsított gabonafélékben magas.
Mintamenü
Mi az eukalorikus étrend?
Tudjon meg többet
A hús- és zöldségdiéta tartalmazhat sonkát és párolt zöldségeket reggelire, salátát spenóttal vagy római salátával, egyéb nyers zöldségekkel és grillezett csirkemellet ebédre, és lazacsteaket burgonyapürével és spárgával vacsorára. Reggeli uzsonnára szeletelt pulykát vagy sonkát és réparudakat fogyaszthat, a délutáni uzsonna pedig cseresznyeparadicsomból és némi marhahúsdarabkából állhat. Egy másik lehetséges főétel egy bab- vagy gombaburger salátán.