Home > Harvey életrajz
Fred Harvey életrajz
Fred Harvey 1835-ben született Londonban. Tizenhét évesen kivándorolt Angliából Amerikába. Harvey New Yorkból a Mo. állambeli St. Louisba jutott. Több évig a vendéglátóiparban dolgozott, sőt egy ideig saját étterme is volt. Miután étterme csődöt mondott, a vasúti iparban kezdett dolgozni. Reklámértékesítőként és kormányzati postai ügyintézőként dolgozott; ezekben a munkakörökben Harvey-nak gyakran kellett vonattal utaznia.
A vasútvonalakon az étkeztetés következetlen és kiszámíthatatlan minősége Fred Harvey-t cselekvésre ösztönözte. 1876-ban megnyitotta az első Harvey-házat a kansasi Topekában, a Santa Fe vasúttal partnerségben. Részben ennek a létesítménynek a nagy sikerének köszönhetően további házakat tudott nyitni, ahol a vasúti utasok egyenletes, minőségi ételeket és kiszolgálást kaphattak. Létrejött a Fred Harvey Company.
Harveynak és feleségének, Sally Mattasnak négy gyermeke született, akik idősebb korukban mind részt vettek a családi vállalkozásban. Fred Harvey 1901-ben hunyt el, de erős és életképes üzleti modellt hagyott hátra családja és üzleti partnerei számára. A részletekre való odafigyelése és magas elvárásai halála után még sok éven át irányították a vállalat sikerét.
Fred Harvey portréja. Ezt a portrét minden Harvey létesítményben ki kellett függeszteni. NAU.PH.95.44.133.1