Sült csirke barackos jalapeño salsával ~ ez a villámgyors étel alacsony kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú, gluténmentes, Whole 30 és Paleo kompatibilis, nem beszélve a Weight Watchers-barátról. De ami még fontosabb, hogy egészséges és őrülten finom.

Egy vallomás…lusta vagyok, ha pácolásról van szó. Tudom, ez nem túl okos dolog. Pedig a pácolás mindent megváltoztathat a húsok, halak és szárnyasok ízében, és ehhez csak egy kicsit előre kell gondolkodni. Nem az erősségem, de ma megváltom magam ezzel a mesés grillcsirkével és barackos jalapeño salsával. Hagyhattam volna a dolgot, és hagyhattam volna, hogy a salsa végezze el az összes nehéz munkát, ami az ízeket illeti, de egy gyors óra egy zacskóban, közvetlenül a pulton, kifizetődik, ígérem. A bőr nélküli, csont nélküli csirkemell könnyű és egészséges, az biztos, de egy kis lökést igényel az íz és az állag terén.

TIPP: Még ha úgy gondolod, hogy nincs időd pácolni, dobd rá a csirkére, miközben előkészíted a salsát, minden idő segít a csirkének felvenni az ízeket, és nedvesebb marad, ahogy grillezik.

A gyümölcs és a fűszeres jalapeño paprika kombinációjával nem lehet melléfogni, jó, és sokkal kifinomultabbnak tűnik, mint amilyen valójában. Egy kezdő szakács is könnyedén összehozza ezt az ételt, és mindenki le lesz nyűgözve.

Ez a barackos és jalapeño salsa annyira finom ~ és jót tesz neked ~, hogy kifogásokat fogsz találni, hogy újra és újra elkészítsd ~ igazán szenzációs a sima kukorica chipsekkel. A titok az, hogy érett, de még kemény őszibarackot használjunk. A lilahagyma és a jalapeño olyan kellemes rúgást adnak hozzá… ha már próbálta a STRAWBERRY JALAPEÑO SALSA-t, akkor tudja, milyen jó lehet az édes és a csípős kombinációja.

A pác egyszerű, de, mint mondtam, nagy különbség, úgyhogy csak csináld. Az a jó, hogy hagyhatod 15 percig, vagy egy éjszakán át, de persze minél tovább áll, annál nagyobb a haszon.

Amikor eljön a csirke sütésének ideje, megteheted a faszénparázson vagy a tűzhelyen lévő grillserpenyőben. Én a megbízható grillserpenyőmet használom, hogy nagyszerű grillnyomokat kapjak, amelyek szerintem igazán hozzáadnak a csirkemell látványához. Csak addig süsd, amíg a legvastagabb részébe szúrt azonnali hőmérőn 165 F-ot nem mutat.

Az egyik mellet, amit nem fontam meg, alább láthatod. Abban a pillanatban, ahogy rátettem a grillre, rájöttem a hibámra, és gyorsan kiütöttem a másik hármat, ez tényleg sokat számít! Csak tegye a melleket egy zacskóba, vagy egy réteg fólia közé, és egy húsklopfolóval, vagy akár egy sodrófával ütögesse őket, amíg egyenletesen lapos nem lesz. Nem kell megőrülni, elég néhány jó ütés. Bónuszpontot kapunk, ha ezt a pácolás előtt tesszük, így a hús nagyobb felületen tudja magába szívni az ízeket.

A csirkét közvetlenül a grillről forrón tálalhatjuk, a hűvös salsával a tetején, némi kuszkusz, quinoa, rizs és egy zöldség mellé. De tálalhatjuk hűtve és szeletelve is, esetleg salátával körítve.

Ez egy közönségkedvenc, nagyon ajánlom! Ez egy csodálatos módja annak is, hogy megünnepeljük az őszibarackszezont.

~ Szenvedélyesen hiszek abban, hogy a lehető legfelelősségteljesebben nevelt csirkét kell vásárolni, ha hozzám hasonlóan érdekel a téma, itt találsz tényeket és javaslatokat. Az ilyen típusú csirke megvásárlása drágább, és ha ez problémát jelent, javaslom, hogy csökkentsd az adagokat, hogy megfizethetőbb legyen. Az én grillezett csirkém barackos jalapeño salsával 4 adagra van címkézve, de nincs okod arra, hogy ne tudnál belőle 8 adagot kihozni ~ csak növeld meg az oldalast, vagy szeleteld fel, és tálald egy nagy halom zöldfűszerrel.

Add to Your Recipe BoxGo to Your Recipe Box

Print

3. Töltsd ki a recepteket!61 33 szavazatból

Sült csirke barackos jalapeño salsával

Sült csirke barackos jalapeño salsával ~ ez a villámgyors étel alacsony kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú, gluténmentes, Whole 30 és Paleo kompatibilis, és Weight Watchers barát. Vagy másképp fogalmazva: egészséges és őrülten finom.

Főétel

Amerikai konyha

Teljes elkészítési idő 30 perc

Táplálkozás

Az ezen az oldalon található receptek tápértékadatait szívességből adjuk meg, és bár a viewfromgreatisland.com igyekszik pontos tápértékadatokat közölni, ezek az adatok csak becslések.