Ez a whiskyvel és ananászlével készült savanykás HAWAIIAN STONE SOUR a szádat is összeszorítja, miközben egy trópusi tengerparton való pihenésről álmodozol!
Imádom az olyan trópusi italokat, mint az ananászos rumpuncs és az epres-mangós daiquiri. Akarod tudni, hogy miért? Azon kívül, hogy elképesztő az ízük, teljesen elrepítenek egy trópusi szigetre, még ha csak arra a pár percre is, amíg lenyelem az említett italt. Volt egy ananászom, amit fel kellett használni egy magányos kis citrommal együtt. Persze, felszeletelhettem volna az ananászt, és jónak nevezhettem volna, de hol van ebben a móka? Sajnos, szegény kis ananász és citrom magányosan eléggé ízetlennek tűnt.
Elég egy feles whiskey. Abban a felespohárban csak egy uncia whisky van, én pedig teljes 1,5 unciát használok ebben a koktélban. Szeretek kerekíteni. Na, nem tűnik teljesebbnek ez az alábbi kép?
A konzerv ananászlé is tökéletesen megfelel. Sőt, nagyon ajánlom, hogy csak gyümölcslevet vegyél. Én is ezt tettem? Nem. Az a nagyszerű ötletem támadt, hogy a friss ananászt levet facsartam. Jobb lett volna az íze? Valószínűleg. Megérte a munkát és a rendetlenséget, amit okozott? Valószínűleg nem. Csak vedd meg a gyümölcslevet.
Nem vagyok nagy whiskyrajongó, hogy teljesen őszinte legyek. Nem tudom, hogyan, de a férjem simán meg tudja inni – szinte bármilyen másfajta piával együtt. Van azonban valami a whiskey sourban, amit egyszerűen imádok. Ha jól van elkészítve, épp a megfelelő mennyiségben van benne édes és savanyú, és tökéletesen kiegészítik a whisky lélegzetelállító intenzitását.
Hawaiian Stone Sour
Készítmények
- 1 1/2 uncia whiskey
- 1 1/2 uncia ananászlé
- 1 uncia citromlé
- 1 uncia egyszerű szirup
Instructions
-
Shake all ingredients in a cocktail shaker with ice. Szűrjük le, és friss jégen tálaljuk egy régimódi pohárban.
-
Fényezzük meg friss ananásszal, cseresznyével, vagy egy olyan papír esernyővel, ha van!