Ha Ön is olyan, mint mi, akkor elfoglalt. Ami azt jelenti, hogy tudod, milyen nehéz időben kijutni az ajtón, még az egészséges barna táskás ebéd becsomagolásával járó plusz nyomás nélkül is. Szerencsére itt, a South Beach Diétán rengeteg gyors és egyszerű diétás ételt találsz az étlapon, amelyek az olyan elfoglalt emberek számára, mint te, leveszik a munkát az egészséges életmódról. A “kapd és vidd el” ebédszeletektől kezdve a szuper egyszerű levesekig (csak melegítsd fel és edd meg!) rengeteg olyan lehetőségünk van, amelyet könnyedén bedobhatsz a táskádba, amikor kisprintelsz az ajtón.

De most, hogy elérted a fogyási célodat, több DIY ebédet fogsz beépíteni a hetedbe. Ne aggódj; minden útmutatást megadunk, amire szükséged van ahhoz, hogy olyan egészséges napközbeni étkezést állíts össze, amely biztosan elégedetté tesz anélkül, hogy feláldoznád a kemény munkádat. A mi ajánlásunk? Készítsd elő az ebédet előző este… ezzel rengeteg időt spórolhatsz meg reggel. Nem mindenki olyan szerencsés, hogy sokoldalú menza van a munkahelyén vagy egészséges étterem a közelben!

Miből áll egy egészséges ebéd?

Mielőtt belemerülnénk az új ebédmenüjébe, át kell tekintenünk, miből álljon az étkezés. A South Beach Diet Success fenntartási tervünkben választhatsz, hogy maradsz a napi 50 gramm nettó szénhidrátnál (nagyon alacsony szénhidráttartalmú étkezési terv), vagy növelheted napi 75-100 grammra (alacsony szénhidráttartalmú étkezési terv). Az Ön által választott étkezési terv határozza meg, hogy a barkácsolt ebéd mit fog tartalmazni. Használja az alábbi, az adott tervre és nemre vonatkozó irányelveket, hogy egészséges DIY ebédet állítson össze a testsúly fenntartásához:

Low-Carb étkezési terv

Nők: 1 fehérje, 1 egészséges zsír, 1 jó szénhidrát és 2 zöldség

Férfiak: 1 fehérje, 1 egészséges zsír, 1 jó szénhidrát és 2 zöldség

Very-Low-Carb étkezési terv

Nők: 2 fehérje, 1 egészséges zsír és 2 zöldség

Férfiak: 2 fehérje, 2 egészséges zsír és 2 zöldség

Nem tudja, melyik terv a megfelelő Önnek? Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni >

Nézze meg az alábbi listákat, hogy útmutatást kapjon arról, mely élelmiszerek illeszkednek ezekbe a kategóriákba:

Építsük fel a tökéletes ebédet…

Leányos fehérjék:

Morzsolt marhahús, 93% sovány, 3 oz.

Pastrami, 98% sovány, 3 oz.

Bőr nélküli csirkemell, 3 oz.

Magvas csirkemell, 3 oz.

Morzsolt pulykamell, 3 oz.

Sashimi, 3 oz.

Halkonzerv, például tonhal vagy lazac vízbe csomagolva, 3 oz.

Csirkemell csemegehús, normál, füstölt vagy borsozott, 2 oz.

Sonkahús csemegehús, főtt és természetes, pácolás nélküli füstölt (kerülje a cukros, juharleveles és mézes pácot), 2 oz.

Sült marhahús csemegehús, sovány, 2 oz.

Pulyka mell csemegehús, normál, füstölt vagy borsozott, 2 oz.

Tojás, nagy egész tojás vagy 3 tojásfehérje

Egészséges zsírok:

Mandula, 23

Mandula/cashew/mogyoróvaj, 2 evőkanál.

Magvasmag, 3 evőkanál.

Majonéz, olívaolaj alapú, 1 evőkanál.

Olasz salátaöntet, normál, 2 evőkanál (legfeljebb 3 gramm cukor)

Vinaigrette, balzsamecetes, normál, 2 evőkanál (legfeljebb 3 gramm cukor)

Avokádó, ½ gyümölcs

Guacamole, ¼ csésze

Cheddar sajt, 1 oz. vagy ¼ csésze

Szúrós sajt, 1 darab

Jó szénhidrátok:

Kenyér, teljes kiőrlésű, 1 szelet

Cellofán tészta, főtt, ¼ csésze

angol muffin, legalább 2 db.5 g rost félenként, ½ muffin

Tészta, teljes kiőrlésű búzából, barnarizsből, quinoából, szójából vagy tönkölybúzából, al dente főzve, ½ csésze

Pita kenyér, legalább 3,5 g rost félenként, ½ pita

Rizs, barna, basmati, átalakított, parboiled, vad, ½ csésze

Tortilla, 3 g rost vagy több 1 unciánként, 1 kicsi

Bab, ½ csésze

Hummusz, ¼ csésze

Keres egy aktuális menüt egy heti egészséges ebédhez? Íme egy példa arra, hogyan nézhet ki egy hét tápláló, mégis laktató ebédje:

Tonhal sashimi, rukkola, lime lé, szezámolaj

Szénhidrátszegény étkezési terv – adj hozzá egy adag celofán tésztát a Jó szénhidrát

keddhez:

Leányos darált marhahús, guacamole, paradicsom, hagyma, reszelt saláta, lime juice

Low-Carb étkezési terv – tálalja egy teljes kiőrlésű tortilla felett a Good Carb

Szerdán:

Bőr nélküli csirkemell, olívaolaj, articsóka, spenót, citromlé

alacsony szénhidráttartalmú étkezési terv – tálaljuk teljes kiőrlésű tésztával a Good Carb

érdekében.