Hogy a kedvenc gyümölcseidből és zöldségeidből ízletes gyümölcslé készüljön, szükséged lehet egy olyan készülékre, amely megkönnyíti a munkádat. Ez a készülék lehet akár egy citrusfacsaró, akár egy gyümölcscentrifuga. Mindkettő levet fog neked adni, de különböznek a mechanizmus szempontjából. A gyümölcscentrifuga először felvágja a gyümölcsöt vagy zöldséget, majd nagyon nagy sebességgel forgatja/pörgeti, ami elválasztja a magokat, a bőrt és a gyümölcshúst a levétől. Egy egyszerű citrusfacsaró nem nyújt sok olyan funkciót, mint egy gyümölcscentrifuga, és sokkal olcsóbb, mint a gyümölcscentrifuga.
Beszéljük meg ezt a témát részletesen, hogy sokkal jobban megismerhesse a jellemzőiket és a működésüket.
Léleválasztó
A gyümölcscentrifuga egy olyan készülék, amely gyümölcsökből és zöldségekből is képes levét kinyerni. Először apró darabokra vágja az elemet, majd nagy sebességgel forgatja/pörgeti a darabokat, ami elválasztja a magokat és a héjat. A végtermék, amit kapunk belőle, a gyümölcs vagy a zöldség tiszta leve.
A gyümölcscentrifuga egyszerűbben fogalmazva egy olyan eszköz, amely úgy kezeli a magokat és a gyümölcshúst, hogy a felhasználó csak tiszta levet kap, minden más dolog nélkül.
Itt van a piacon kapható gyümölcscentrifugák két leggyakoribb típusa:
Azokat gyors gyümölcscentrifugáknak is nevezik, mert centrifugális működési mechanizmusuk miatt. Ezek a legelterjedtebbek, és a legnagyobb eladási szempontjuk az, hogy rendkívül gyorsak. Ha túl sok várakozás nélkül szeretné kinyerni a gyümölcslevet, akkor egy centrifugális gyümölcscentrifuga beszerzése nagyszerű választás lenne.
Működnek úgy, mint egy mosógép: nagy, körülbelül 12 000 fordulat/perc sebességgel pörgetik az elemet, amely elválasztja a gyümölcslevet a gyümölcshústól és a magvaktól. A hulladékot egy külön tartályban gyűjtik össze, míg a kinyert tiszta gyümölcslevet egy másik tartályban tárolják.
Egy gyümölcscentrifuga géppel még csak nem is kell aggódnia a gyümölcsök vagy zöldségek kisebb darabokra vágása miatt, mielőtt a betöltőcsatornába nyomná őket. Kiöntheti őket egészben, és le lesznek kényszerítve a betöltőcsőbe, ahol egy fogazott pengével találkoznak, amely magas fordulatszámon forog.
Előnyök:
- A magas percenkénti fordulatszámnak köszönhetően sokkal gyorsabban kinyerhető a lé. Mielőtt észrevennéd, már tele is lesz a poharad a gyümölcslével.
- Egyszerűen tisztítható, mert kevesebb kivehető alkatrészük van; az adagolócső, a péptartály és a szűrő.
- A gyümölcsökből és zöldségekből (még a keményebbekből is, mint például a sárgarépa)
- Kisebb előkészítési idő
Hátrányok:
Ez a legjobb azok számára, akiknek nagy tételben kell gyümölcslevet készíteniük anélkül, hogy túl sokáig várakoznának.
Aicok Juicer Juice Juice Extractor
Cuisinart CJE-1000 Die-Öntött gyümölcscentrifuga
Breville BJE820XL
Hamilton Beach
Homeleader Juicer gyümölcscentrifuga
Omega J8006
Lassú facsaró gyümölcscentrifuga
Argus Le Slow Juicer
Omega J8004
Javasolt centrifugális gyümölcscentrifugák
- Aicok Juicer gyümölcscentrifuga
- Cuisinart CJE-1000 Die-Cast Juice Extractor
- Breville BJE820XL
- Hamilton Beach (67601A)
- Homeleader Juicer Juice Extractor Wide Mouth Centrifugal Juicer
Masticating Juice Juice Létexpresszor
A facsaró gyümölcscentrifugákat lassú gyümölcscentrifugáknak is nevezik, mivel a munkamechanizmusuk egy lassan forgó csigát használ, hogy a gyümölcsöket egy rozsdamentes acélhálóra zúzzák, mindössze 80-100 FORDULAT/PERC SEBESSÉGGEL. Nem aprítják vagy vágják a gyümölcsöket pengékkel, mint a centrifugális gyümölcscentrifugák, ami kiválóvá teszi őket a leveles zöldségekhez, mivel rendkívül lassú sebességgel nyerik ki belőlük a legjobb tápanyagokat.
Előnyök:
- Nagy mennyiségű levet adnak
- Ideálisak levélzöldségek és búzafű levesezéséhez
- Nem oxidálják a levét, mint egy centrifugális facsaró, és hosszabb ideig frissen tartják
- Egyaránt hatékonyan tudnak dióvajat, sőt sorbeteket (színes vízjég) készíteni
Hátrányok:
- Kisebb adagolónyílással rendelkezik, ezért több időre van szüksége az előkészítéshez
- Drágább, mint a centrifugális gyümölcscentrifugák
- Nem választja el a gyümölcspépet a levétől, mint egy centrifugális gyümölcscentrifuga, ezért szükség lehet egy szűrőre erre a célra. (de minden az Ön igényeitől függ, mivel egyesek jobban szeretik a pépet a levükben)
- Nagyobb polchelyet igényel a terjedelmes és nagy mérete miatt
- Sokkal lassabb, mint a centrifugális gyümölcscentrifugák
A legjobb:
Azoknak ideális, akik több tápanyagot szeretnének megőrizni a levükben, és szeretnék, ha az hosszabb ideig friss maradna. Ha nem okoz gondot az előkészítő munka, és van elég ideje a gyümölcslé elkészítésére, akkor a facsaró gyümölcscentrifuga tökéletes választás.
Javasolt rágó gyümölcscentrifugák
- Omega J8006
- Aicok Juicer lassú rágó gyümölcscentrifuga
- Argus Le lassú gyümölcscentrifuga
- Omega J8004
Citrus gyümölcscentrifuga
Ez egy megfizethető árú gyümölcscentrifuga, amely úgy pörög, mint egy centrifugális gyümölcscentrifuga, de sokkal lassabban, és elsősorban csak citrusfélékhez való. Ezeknek a gyümölcscentrifugáknak egy forgó kúp alakú fejük van, amelyet a gyümölcs feléhez nyomnak a gyümölcslé kinyerése érdekében.
A gyümölcshúst választásától függően a gyümölcslében tarthatjuk vagy leválaszthatjuk. Használatuk és mosásuk is egyszerűbb, mivel csak néhány kivehető alkatrészük van.
A citrusfacsarók típusai
Kézi citrusfacsarók/ citrusfacsarók
Ezek a legolcsóbb citrusfacsarók, amelyek egy csésze narancslé elkészítésével nagy felfordulást okozhatnak. Kúp alakú fejjel is rendelkezik, amelyre rá kell nyomni a félbevágott gyümölcsöt, hogy levet tudjon facsarni. A gyümölcshús és a magok a szűrő tetején gyűlnek össze, a lé pedig a csészében gyűlik össze. A gyümölcshús és a magok is összekeverednek a lével, ha a szűrőn lévő lyukak mérete széles.
Elindio narancs kézi kézi facsaró
Prepworks by Progressive Dome Citrus Juicer
OXO Good Grips Small Citrus Juicer with Built-In Measuring Cup and Strainer
Kézi gyümölcscentrifuga Citrus narancs facsaró
Cuisinart CCJ-500
BLACK+DECKER 32oz Citrusfacsaró Juicer
Breville 800CPXL die-Cast Stainless-Acél motoros citrusprés
Eurolux Elektromos narancsfacsaró facsaró
Hamilton Beach 932 Kereskedelmi citruspréselő
60-Watt rozsdamentes acél narancslé facsaró GS-405Y
Előre ajánlott kézi Citrus Juicer
- Elindio narancs kézi kézi gyümölcsfacsaró
- Prepworks by Progressive Dome Citrus Juicer
- OXO Good Grips Small Citrus Juicer with Built-In Measuring Cup and Strainer
- Hand Juicer Citrus Citrus Orange Squeezer Manual Lid Rotation Press Reamer for Lemon Lime Grapefruit with Strainer and Container, 2cups
Electric Citrus Juicers
Az elektromos citrusfacsaróknak számos változata és változata létezik, amelyek különböző funkciókat kínálnak. Általában van egy motor a gépben, amely segít a reszelőnek forogni és reszelni a gyümölcsöt, amikor azt erővel a reszelőhöz nyomják.
A reszelő gyorsan forog, és mindkét irányba is képes forogni a hatékonyabb gyümölcscentrifugálás érdekében. A gyümölcslé íze nem biztos, hogy olyan édes, mert a gyümölcshéjból a gyümölcslébe kerülhet keserű olaj a gyümölcslé lefejtése közben.
Elektromos citruscentrifugák
- Cuisinart CCJ-500
- BLACK+DECKER 32oz Citrus Juicer
Citruspréses gyümölcscentrifugák
Ezek is kézi citruscentrifugák. Van egy karjuk a bal/jobb oldalon, amit lefelé kell húzni, hogy a gyümölcsből kipréselje a levet. A mechanizmus meglehetősen egyszerű. A félbevágott gyümölcsöt az alsó facsaró részre helyezi, majd a fogantyú segítségével a felső facsaró részt erőteljesen lehúzza rá, hogy kinyomja a levet. A karok többnyire fémből készülnek, és néhány olcsó modellnél indokolatlan erőbehatásra eltörhetnek. Ezeket citruspréseknek is nevezik, mert nincs benne dörzsölési művelet.
Egyes citrusprések motorizáltak is, hogy kényelmesebbé és hatékonyabbá tegyék a munkát. Ezek ugyanolyanok, mint az elektromos citrusfacsarók, de a tetejükön egy fedél van a citrusfélék préseléséhez.
Javasolt citrusprések
- Breville 800CPXL Die-Cast rozsdamentes acélból készült motoros citrusprés
- Eurolux elektromos narancsfacsaró facsaró
- Hamilton Beach 932 kereskedelmi citrusprés
- 60 wattos rozsdamentes acélból készült narancslé facsaró GS-405Y by Secura
A citrusfacsaró vásárlásakor figyelembe veendő tényezők
A gép mérete
Ha kevés helyünk van a pulton, akkor olyan citrusfacsarót kell választanunk, amely vízszintes és függőleges irányból is kompakt méretű. A nagyméretű kereskedelmi citrusfacsaró nem lenne a legjobb választás, ha nem rendelkezik elegendő hellyel.
A tartály mérete
Ha nagy családja van, vagy nagyobb adagokban szeretne levet facsarni, akkor ajánlott olyan gyümölcscentrifugát választani, amelynek elég nagy tartálya van ahhoz, hogy elférjen az általában felszolgálni kívánt lé mennyisége. Egyes tartályokon mérési jelölések is vannak, így könnyen nyomon követheti a kinyert lé mennyiségét.
Pépszabályzó
Ezzel a funkcióval szabályozhatja, hogy mennyire legyen pépes az ital. Ha azt szeretné, hogy a leve teljesen pépmentes legyen, akkor ezt a szabályozó elforgatásával érheti el.
Mosogatógépben mosható alkatrészek
Mivel az alkatrészek kézi mosása időigényes és hektikus feladat lehet, különösen, ha nincs elég ideje, ezért győződjön meg róla, hogy a gép alkatrészei mosogatógépben moshatóak.
Végeredmény
Most, hogy már tisztában van a gyümölcslé készítési lehetőségeivel, megvásárolhatja az igényeinek legmegfelelőbb terméket. Ne felejtsen el megnézni néhányat a fent felsorolt tételek közül, hogy segítsen a kezdésben!