Hihetetlenül ropogós és ízgazdag kívül, belül pedig tökéletesen szaftos; ezeket az egyszerű, sült csirkehúsos csirkehúsokat nem nehéz elkészíteni, és sokkal jobbak, mint a sült csirke!

A legnagyobb rajongója vagyok az éttermi rántott csirkének. Nevetségesen megszállottan, olyannyira, hogy állandóan ezt akarom.

És majdnem szégyellem, hogy nem csak vacsorára vágyom… éjféli nassolnivaló? Hazudtam. Ez SOHA nem történt meg. Pinky promise.

ANYWHO. Annak érdekében, hogy megmentsem a pénztárcámat a csődtől és a farmeremet a *khem* méretcsökkenéstől, kitaláltam az éttermi sült csirke EGÉSZSÉGES változatát.

Egyet, amely szégyenbe hozza azt a zsíros, zsírral töltött, mélyhűtött, panírozott éttermi csirkét.

Go home KFC. Hivatalosan is leváltottak.

Ha úgy tetszik, ma sütőben sütjük. Nekem nincs kedvem a mélysütéshez, srácok. És hogy teljesen őszinte legyek, a mélysütéstől valahogy félek… mind az elkészítési módtól ÉS a kalóriáktól is. Rémisztő dolog.

A sült csirke csak úgy könyörgött egy átalakításért. Az egészséges, sütőben sült irányba.

És wowzers, srácok! Ez a csirke nagyon hasonlít az igazira. Szuper ropogós és ropogós kívülről. Belül tökéletesen nedves és szaftos. ♥

És valahogy a végletekig tele van 100%-os függőséget okozó tulajdonságokkal.

Bang-up munka, sütőben sült csirke. Majdnem átverted az agyamat.

Az ízlelőbimbóim? Egyenesen a fejük fölött ment el. Van egyáltalán fejük az ízlelőbimbóknak? Mozgás tovább…

A panírozás ehhez a csirkéhez elég egyszerű, de olyan átkozottul jó. Kenyérmorzsa teszi ki a nagy részét, csak egy kis kukoricaliszt és liszt van benne, hogy más legyen a textúrája. Néhány alapvető fűszert beledobunk, és….

Hám, bamm, köszönjük asszonyom. Az én csirkémnek tökéletes a nyami bevonata.

Ez a csirke kívülről ropogós textúrája egy apró lépésnek köszönhető, amit mindig meg kell tenned, ha sütőben sütöd a panírozott csirkét.

A titkom, hogy mindig tökéletesen ropogós legyen a panírozás? Sütés közben többször megfordítod a csirkét. – Ahhoz, hogy ropogós, aranyszínű kéreg legyen a csirke külső oldalán, amit mindannyian szeretünk és imádunk, elengedhetetlen, hogy 10 percenként egyszer megfordítsd a csirkét. A csirke teljes sütési ideje 30 perc, ami azt jelenti, hogy összesen háromszor kell megfordítanod a csirkét.

Annyira jó vagyok matekból 😉

De most komolyan, ne hagyjátok ki ezt a fordítási lépést, srácok! Lehet, hogy egy kicsit több kézimunkát igényel, mint a szokásos panírozott csirke, de az így kapott tökéletesen ropogós-aranyló csirkecombbal SOHA megéri.

Ez a csirke elég egyszerű egy gyors hétvégi vacsorához tésztával, de a játéknapi menübe is több mint megfelelő. Ígérem, a vendégeid nem fogják észrevenni, hogy valójában a rettegett, sütőben sütött dolgot esznek.

Tegyük bele néhány elviteles dobozba, és senki sem fogja kitalálni. Ígérem.

Vagy….elárulhatod mindenkinek a titkot, hogy titokban sütőben sült csirkehús-zseni vagy.😀

Egyértelműen új tiszteletet fogsz nyerni.

Próbáljátok ki ezt a csirkét, srácok! Ígérem, soha többé nem fogtok visszamenni az éttermi szeméthez! Az egész családom két zsíros csirkével borított hüvelykujjat ad rá.

Mentés a receptdobozba Mentés!

Print Pin

5 from 1 vote

Ropogósra sült csirkecombból