Wine Enthusiast – 90 pont

2020. szeptember2018 Kaliforniai Pinot Noir

Kiváló, erősen ajánlott. Borászaink szerint csábító illatától a buja, tiszta gyümölcsök rétegeiig ez a bor a nagy kaliforniai pinot noir vibráló báját ragadja meg.

PDF letöltése

The Wall Street Journal honlapja

2020. augusztus “Why Second-Label Wines Are a Smart Choice and an Excellent Value”

“A second label bornak saját szabályai vannak. Ha nincs helye, története vagy létjogosultsága, akkor csökkentheti az eladásokat, vagy kannibalizálhatja az elsődleges márkát” – mondta Ryan úr.”

Élelmiszer & Bor

2020. június9 Nyárra kész vörösborok, amelyeket a legjobb hidegen tálalni

Fényes és bodzás vadszamóca gyümölcsök, vaníliabab és édes tölgyfafűszerek. Micsoda nagyszerű Zin – rengeteg energia és feszültség, nem tolakodó vagy nehéz, és borzasztóan lédús (és könnyen iható) érett epergyümölcsöket, málnát és rebarbarás pitét kínál.”

Beverage Dynamics

A 2020-as tavasz és nyár legjobb borai

Az, ami egykor csak a Duckhorn Vineyards spin-off programja volt, gyorsan önálló címkévé fejlődött. Kicsit több mint egy évtizeddel később ez a sauvignon blanc már könnyedén megállja a helyét önállóan is. Kiváló termőhelyekről származik, a Dry Creek és Alexander Valley AVA-kra helyezve a hangsúlyt. Élvezze csirkés ételekhez vagy friss öbölbeli tenger gyümölcseihez.

Wine Enthusiast – 91 pont

2018. május2017 Kalifornia Rosé

Az illat élénk citrusaromái átmennek fanyar grapefruit és áfonya ízekbe a szájban. Nagy energia és koncentráció jellemzi ezt a közepes testű rozét, meglepő mélységgel.

PDF letöltése

Az erjesztett gyümölcs

2017. októberOktóber a Merlot hónapja | Drink Napa and Sonoma Merlot

A Duckhorn Wine Company 1985-ös alapítása óta fontos része a Duckhorn Wine Company-nak. Míg a Duckhorn borai a Napa-völgyi terroir egyedi kifejezői, addig a Decoy minden bora Sonoma megyei eredetmegjelölésű, hangsúlyozva a megközelíthetőséget és az értéket.

Wine Enthusiast – 90 Points

2017. szeptember2016 Kalifornia Rosé

Virágos és friss, ez a könnyű testű bor csípős grapefruit aromákkal tör elő, amelyeket élénk citrom és málna ízek követnek. Kiválóan kiegyensúlyozott, ropogós és étvágygerjesztő – a rózsaszín limonádé elegáns változata, minden cukor nélkül.

PDF letöltése

Wine Enthusiast – 90 pont

2016 Sonoma County Sauvignon Blanc

Az acél nélküli erjesztéssel készült, élénk fehérbor a dinnye, a körte és az őszibarack buja és plüss ízvilágát mutatja, ami szimpatikusan gyümölcsös. Az ügyes érettség közepette a vad vanília és az édeskömény összetettebb hangsúlyai rejlenek, amelyek tetszenek és izgalmasak.

Download PDF

Capital Gazette

2017. augusztus 2. A sauvignon blanc több lehet, mint egy chardonnay alternatíva

Az idők során azt tapasztaltuk, hogy azok, akik utálják a chardonnay-t, úgy tűnik, a sauvignon blanc-hoz vonzódnak, mert határozottan más és frissítőbb a meleg napokon.

Megértjük, hogy ropogós savai és nagyvonalú grapefruitos ízei szájtisztítóak, de ugyanakkor a fűszeres és citrusos támadás a szájpadláson felhúzhatja a szájat. Az ízlésünknek megfelelő sauvignon blanc-t megtalálni olyan, mintha aknamezőn járnánk.

Wine Review Online – 90 pont

2017. július 11.2015 Sonoma County Cabernet Sauvignon

A 100 dollár feletti Cabernet Sauvignonok sokaságának dicsérete után ideje visszatérni a földre. Ironikus módon a Duckhorn Decoy címke alatt ez a bor az igazi. Egyértelműen bizonyítja, hogy nem kell három számjegyű összeget költeni ahhoz, hogy kielégítő, igazi karakteres bort találjunk. Többet nyújt, mint amit az ára sugall, jól integrált kombinációja a kiemelkedő cassis-szerű gyümölcsösségnek és a finom pikáns komponenseknek. Az enyhe, sima tanninok lehetővé teszik az azonnali fogyasztást, a lédús savak a lecsengésben pedig megakadályozzák a szájpadlás elfáradását. Tökéletes a nyáron grillezett oldalas steakhez.

PDF letöltése

Wine Review Online – 90 pont

2017. június 27. 2014 Sonoma megye vörösborai

A Decoy a Duckhorn második címkéje, ritkán közelíti meg a nagykutya által rendszeresen elért kiválóság szintjét, de ez nem bántás. A Decoy borok kiválóak, és az ár töredéke. Ebben a vörös házasításban sok a merlot (52 százalék), és ez meg is látszik rajta, sima, rugalmas szájízzel és az áfonya, a bölcsi és az áfonya csábító aromáival. Jól kiegyensúlyozott, és egy csipetnyi fafűszerrel zárul. Egyszerre finom és megfizethető.

PDF letöltése

The Zoe Report

2017. június 21. A Definitive Guide To What To Eat With Your Rosé

Valószínűleg ugyanúgy vette észre a rozé különböző fajtáit, ahogy mi is – azzal, hogy sokat ivott belőle. És bár a rozé történetesen egy nagyon sokoldalú bor, vannak bizonyos ételek, amelyekkel a legjobban párosítható, ha van kedved és hajlamod hozzá. Hogy megtudjuk, mi a helyzet, beszélgettünk Heidi Turzynnal, a Gotham Bar and Grill borászati igazgatójával, aki elárulta, mi a helyzet:

“A rozé borok ízprofilja a különböző szőlőfajták és a héjon töltött idő alapján változik” – mondja Heidi. “A Saignée módszerrel világos rózsaszín árnyalatot kapunk, amely száraz lesz, finom aromákkal… Más fajták közül például a Cabernet Franc sós jegyeket eredményez, vagy a Pinot Noir több gyümölcsöt kínál. Ha a bor sötétebb árnyalatú, akkor egy csipetnyi tannint adhat, és teltebb lesz a szájérzet. Ezek a különböző stílusok rendkívül sokoldalúvá teszik a rozé borokat.”

Wine Spectator – 90 Points

2017. június 15. 2015 Sonoma County Zinfandel

Könnyed és jól felépített, málnás és borsos aromákkal és koncentrált meggyes, édesgyökeres és poros zsályás ízekkel. Igyuk most 2023-ig. T.F.

Download PDF

PinotFile – 90 pont

Április 20172015 Sonoma County Chardonnay

Fényes aranysárga színű és tiszta a pohárban. Gratuláló aromák citrom, grapefruit, fűszerek és egy csipetnyi vaj. Szájban ragyogó és tiszta, selymes viselkedéssel és fehér őszibarack, citrom, licsi és krémkaramella élvezetes ízeivel. Igénytelen, de rendkívül kielégítő. Nagyszerű érték.

Wine Enthusiast- 90 pont

2017. március2014 Sonoma County Merlot

Ez az egyszerű bor sok ízt nyújt az árához képest. A sötét cseresznye, a szárított gyógynövények és a cédrus lédús, kerek rétegződése a kiegyensúlyozott savak és gyümölcsök könnyed, puha kontextusában működik.

Download PDF

Wine Enthusiast- 90 Points

Decmeber 20162014 Sonoma County Pinot Noir

Ez a lenyűgöző, nagyobb termelésű bor erdős és pikáns kompozíciójú. Közepes testű, melaszos, citrusos és mély, sötét tanninok lenyomatát kínálja.

Letöltés PDF