Amint talán tudjátok, a legutóbbi Lunes Latinos posztjaimat a Dominikai Köztársaságban tett utazásom inspirálta. A Kongói Demokratikus Köztársaságban születtem és nőttem fel. Ez egy gyönyörű és csodálatos ország. Sokszor az emberek, még én magam is, szigetként emlegetik a Kongói Demokratikus Köztársaságot, de az igazság az, hogy nem az. Nem egy sziget vagyunk, hanem egy olyan ország, amely egy sziget egy részén osztozik a szomszédos Haitivel. Valamiért úgy tűnik, hogy Haitiről gyakrabban megfeledkeznek, pedig nem kellene, hogy így legyen. Haiti is egy gyönyörű ország, amely sokat szenvedett. Sok történelem áll annak hátterében, hogy Haiti a nyugati félteke egyik legszegényebb országa, és ami még rosszabb, az elmúlt években szörnyű természeti katasztrófák sújtották. Ez nehéz a népüknek, és bármennyire is szeretnének gyarapodni, egyedül nem tudnak boldogulni. Talán mindannyian tudjátok, hogy nagy álmaim vannak arról, hogy segítsek a saját országomon, amelynek megvannak a maga problémái. De a szívem fáj a rászorulókért, és nincs okunk arra, hogy korlátozzuk azt az időt és helyet, ahol hozzájárulhatunk a mi kis homokszemünkkel.

Azt talán nem tudjátok, hogy anyai ágon a családom egy Haiti és a KDK közötti határhoz közeli városból származik. Nem mindig lépjük át a határt, de ezen az utazáson megtettük, és nem voltam felkészülve arra, amit a saját szememmel láttam, sáros sütiket. Hallottam, hogy a haitiak iszapot esznek, hogy túléljenek, de látni, hogy a piacukon árulják őket, szívszorító volt.

Ezek a sárkekszek földből, vajból és húslevesből készülnek. Nagyon kevés tápértéket tartalmaznak, de a gyomrukat teltebbnek érzik tőle. Amikor megkérdeztem, hogy mennyiért árulják őket, a válasz 2 dominikai peso volt, ami körülbelül 5 amerikai centnek felel meg, és még ezen az áron sem sokan engedhetik meg maguknak.

A sárkekszek mellett az alábbi jelenet is megrázó volt. A száraz oldal, ahol csak piszok látszik, az Haiti. A mögötte lévő, mindössze 5 percre lévő zöld, buja hegyek a DR részei. Ezt nem igazán tudom megérteni.

Ezeknek a haiti gyerekeknek a szemébe nézni is nagyon-nagyon nehéz volt.

A távozás még nehezebb volt. Mezítlábas gyerekek tucatjai futnak kilométereken át koldulva bármiért, amit csak adhatsz nekik. Az alábbi képen már csak néhányan futottak mellettünk, mert abban a pillanatban közeledtünk a határhoz.

Mivel segíthetünk? Nos, nekem van egy ötletem! Tegyünk úgy, mintha süteményvásárt rendeznék. Tegyünk úgy, mintha, te kérdezed? Nos, ha te és én ugyanott lennénk, és süteményeket árulnék Haiti javára, nem vennél tőlem egy tucatot? Szerintem igen, és ezt köszönöm. Sajnos nem tudom úgy lebonyolítani a sütivásárt, hogy mindannyian a közelemben legyetek. Ezért az az ötletem, hogy a sütik helyett vegyetek egy darabot a Heart of Haiti gyűjteményből. Ezzel a teljes eladási ár felét a haiti kézművesek kapják, akik ezeket a süteményeket készítették. Benne vagy?

Mi az a Heart of Haiti, gondolod? A Heart of Haiti egy olyan projekt, amely a Macy’s-en keresztül segít eladni a haiti kézművesek által Haitin készített művészeti alkotásokat. Jelenleg online vagy bizonyos Macy’s üzletekben a Heart of Haiti kollekció bármelyik darabjának megvásárlásával segíthetsz a haiti kézműveseknek és családjaiknak. Lehet, hogy kevés, de én fülbevalókat és egy tálcás készletet vettem, hogy így segítsek. Az alábbiakban a kedvenc darabjaimat mutatom be a kollekcióból, mind 50 dollár alatt. Nézd meg őket, és szépen, szépen kérlek, vegyél egy darabot, és tégy úgy, mintha egy tucat ilyen sáros pite sütit kapnál helyette.

1- Váza, fekete & fehér hagymás papírmache – $49.99

2- Tálcák, 2 db tealevél fészekrakó tálca készlet – $29.99

3- Servers, Set of 2 Rustic Wood – $36.00

4- Jewelry, Love Pendant Necklace – $25.97

5- Jewelry, Scalloped Horn Earrings – $17.97

6- Picture Frame, Metal Breadfruit 4″ x 6″ – $15.97

Ha nem tud ma vásárolni egy darabot, akkor kérjük, segítsen terjeszteni a hírt. Más bloggerek már támogatják ezt a kezdeményezést a Bloggerek Haitiért nevű programon keresztül. Kövesd őket online, tájékozódj és szólj róla másoknak is. Oszd meg ezt a bejegyzést, és használd a #Bloggers4Haiti hashtaget, hogy mindenki többet tudjon meg arról, mi történik Haitin, és hogyan tudnak könnyedén segíteni.

Most, nézd meg ezeket a sütiket. Hihetetlenül finomak. Haiti tiszteletére készítettem őket. Miért nem teszel úgy, mintha itt vennél egy tucatot belőlük.

Azt szeretem ezekben a sütikben, hogy nem igényel lisztet. Igen! Lisztmentes. Valahogy a haiti iszapos sütikre emlékeztet, mivel a haitiak forráshiány miatt nem használnak lisztet. Ezért készítem ezeket a sütiket az ő tiszteletükre.

A mályvacukor miatt már 12 perc sütés után ragacsosak és tökéletesek.

Majdnem villára van szükséged az evéshez, mivel ezúttal hatalmas méretű sütiket készítettem. De bármilyen méretűre készítheted őket, amekkorára csak szeretnéd.

Ezek a sütik biztosan finomságok. Kérlek, ne felejtsetek el “úgy tenni”, mintha vennétek egy tucatot, hogy segítsétek Haitit. Csak kattintson ide. Nagyon-nagyon köszönjük!

Disclaimer: Nem kaptam kompenzációt azért, hogy megosszam ezt az információt. Nem vagyok tagja a Bloggerek Haitiért programnak. Csak valóban adakozó szívem van, és szerettem volna megosztani veletek egy csodálatos receptet abban a reményben, hogy ti is adakozhattok és segíthettek Haitin.