A tej létfontosságú szerepet játszik csontjaink fejlesztésében és általános egészségünk fokozásában. Ami azonban érdekes, az a diótej fogalma, amely az utóbbi években egyre nagyobb teret nyert. A diótej készülhet mandulából, kesudióból, kókuszdióból stb. Ezt a tejformát általában vegánok vagy laktózérzékenyek fogyasztják. Mivel minden dióféle tápláló, nehéz lesz a választás, amikor választani kell. Nézzük meg, melyik diótej a legtáplálóbb és legegészségesebb.
Shilpa Arora makrobiotikus táplálkozási szakértő és egészségedző szerint: “Minden dió tele van egészséges zsírokkal, például a mandula gazdag E-vitaminban, magnéziumban, kalciumban, káliumban stb. A kesudió hasonló zsírokkal rendelkezik, mint az olívaolaj, amelyek szívbarátok. Emellett ellazítják az idegeket, segítenek az alvás beindításában és megnyugtatják a szervezetet. A kesudiótej nagyszerű a cukorbetegek és a laktózérzékenyek számára. A kókusztej remek választás a tejallergiások számára, és bővelkedik az anyatejben található monolénsavban. A laurinsav gyógyítja a bélrendszert is, és táplálja a szervezet minden sejtjét. A változatosság a jó egészség kulcsa, és minden egyes élelmiszer óriási mennyiségű jótékony hatással bír, ezért azt javaslom, hogy mindenféle diótejet iktassunk be az étrendünkbe.”
Minden tápanyag más-más tápanyagértékkel rendelkezik; nézzük meg, mennyire egészségesek.
1. Szójatej
A diótejek közül az egyik legnépszerűbb, a szójatej a szójababból származik, és tele van fehérjével. Remek alternatívája a tehén- vagy bivalytejnek, különösen a gabonafélékben és a kávéban. Íze semleges.
A diótejek közül az egyik legnépszerűbb, a szójatej szójababból származik
2. Kókusztej
A kókusztejről azt mondják, hogy a nem tejtermékek közül a leggazdagabb és legkrémesebb. Magas a telített zsírtartalma, ami a szív egészségének megőrzése mellett javítja a koleszterinszintet és a vérnyomást. Lehet, hogy magas a kalóriatartalma, de egy kis adag kókusztej nem lehet káros.
A kókusztejről azt mondják, hogy a leggazdagabb és legkrémesebb az összes nem tejtermék közül
3. Mandulatej
Ez a cukrozatlan diótej remek választás, ha csökkenteni szeretné a kalóriákat. A mandula nagy mennyiségű kalciumot, fehérjét és E-vitamint tartalmaz, amelyek hozzájárulnak az általános egészségi állapotod javításához; ne hagyd ki a diós ízét sem.
Ez az édesítetlen diótej remek választás, ha megpróbálod csökkenteni a kalóriákat
4. Kesudiótej
A kesudió tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, például magnéziummal és K-vitaminnal, amelyek segítenek az immunrendszered javításában. Emellett vasat is tartalmaz, amely segít az oxigén szállításában a vörösvértestekben. Lehet, hogy nem olyan kalciumtartalmú, mint a tehéntej, de biztosan egészséges alternatíva, ha laktózérzékeny vagy.
A kesudió tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, mint a magnézium és a K-vitamin
KommentárokMinden diótejnek más a tápértéke, ami azt jelenti, hogy nincs egy nyertes. Mindegyiknek megvannak a maga tulajdonságai, amelyek egyedivé és persze ízletessé teszik őket. Ha a diótej fogyasztása mellett döntesz, győződj meg róla, hogy tápanyagdús étrenddel is kíséred, hogy minden tápanyagszükségleted teljesüljön.