Már meséltünk neked a Victoria Secret modellek által követett étkezési tervről, amely valóban fenntartható.
De mi a helyzet a 44 éves Heidi Klummal? A tegnap esti Emmy-díjátadón róla készült fotókat elnézve nem is gondolnánk, hogy minden héten csokoládét eszik.
Hogyan étkezik tehát egy szupersztár, aki 2004-ben valóban 2,2 millió dollárért biztosította a lábait?
Egy pillantás Heidi Klum étrendjére, és rájössz, hogy nem válhatsz globális ikonná anélkül, hogy megfelelően táplálnád a tested.
Amikor még címlapsztár volt, a WH beszélt Heidi táplálkozási tanácsadójával, Oz Garciával, hogy megtudjuk.
Reggeli: 3 bio rántotta spenóttal, zöldpaprikával, újhagymával és petrezselyemmel, egy kis tál friss gyümölcs és tea tej nélkül.
Étkezés: 170 g pulyka 90 g basmati rizzsel vagy 170 g quinoával és kevergetve sült zöldségekkel.
Vacsora:
Desszert: 170 g lazac citrommal és fokhagymával, valamint vegyes zöldsaláta brokkolivirágokkal és uborkával, 1 evőkanál olívaolajjal öntve.
Desszert: 170 g lazac citrommal és fokhagymával: Joghurt, friss sorbet, vagy 70%-os kakaótartalmú étcsokoládé.
Heidi egyik titka, hogy ilyen jó formában maradjon? Beépíti a testmozgást a napi rutinjába. Heidi évekig dolgozott David Kirsch New York-i edzővel (ő segített neki leadni a súlyát, miután megszülte mindegyik gyermekét), de már nem ragaszkodik egy strukturált edzéstervhez.
“Van egy futópadom, ami nagyon jó, de csak ott áll kihasználatlanul. Jól néz ki, de nincs időm használni.”
Hogy a fitnesz beilleszthető legyen a zsúfolt napirendjébe, a családi időt duplán edzésnek használja. Sétáltatja a kutyáit, biciklizik a Santa Monica-i strand közelében, miközben a gyerekei bicikliznek vele, és ugrál velük a trambulinon.
reggeli: 2 vagy 3 bio rántotta spenóttal, zöldpaprikával, újhagymával és petrezselyemmel, hozzáadott fetával vagy mozzarellával és tejes teával.
Ebéd: 170 g csirke kevergetve sült zöldségekkel és 90 g basmati rizzsel, valamint vegyes levelű saláta ½ evőkanál olívaolajjal.
Vacsora: 170g lime-lében és petrezselyemben pácolt grillezett csirke, ½ evőkanál olívaolajjal öntött rukkola salátával és tej nélküli teával.
Snack: 150g natúr görög joghurt.
Az egyszerű, egészséges ételek elkészítéséért is rajong, hogy formában maradjon. Heidi minden héten összeüt egy nagy fazék levest, és a gyerekek segítenek a hámozásban és a darabolásban.
“Látják, hogyan készülnek a dolgok, és mi kerül bele. Valaki nem csak úgy bedobja egy zacskóban.”
Reggeli: 2 folyó tojás ½ evőkanál házi készítésű salsával és csíráztatott gabonából készült kenyérrel.
Ebéd: 170 g fésűkagyló párolva újhagymával, apróra vágott fokhagymával és friss petrezselyemmel, zöldbab, valamint rukkola, cikória és radicchio saláta 1 evőkanál olívaolajjal.
Vacsora:
Snack: 1 bio körte 8 nyers kesudióval.
Heidi elfoglalt életmódja miatt az ebédet gyakran a forgatáson fogyasztja, és a vendéglátóipari asztalhoz való utazás a finomított szénhidrátok aknamezején való eligazodást jelenti.
Persze még Heidi Klum is tesz kivételt. És amikor spórol, gondoskodik róla, hogy megérje. ” A hétvégén vacsorázni megy, és a szarvasgombának szezonja van. Meg kellett ennem a szarvasgombás pizzát és a szarvasgombás tésztát. Nem mintha nem tenném , de nem mindig.”
Breakfast: Szuperélelmiszer turmix chia. maca vagy acaii porral, áfonyával és tejsavófehérjével
Ebéd: 170 g grillezett tonhal 90 g barna rizzsel és sült zöldségekkel
Vacsora: Szusitekercs egy nagy hijiki hínársalátával és szójaszósz nélküli edamame babbal
Snack: Egy bio keményre főtt tojás.
A 44 évesen ilyen irigylésre méltó test titka? Heidi a napot egy zöldségekkel és gyümölcsökkel teli reggelivel kezdi, mint egyfajta biztosítási kötvény, hogy garantálja a vitaminok és rostok bevitelét, mielőtt a nap túl mozgalmassá válik.
“Az egyik dolog, amit teszek, hogy minden reggel iszom egy turmixot” – mondja. A hűtőszekrényben reggel 6-kor – amikor a reggeli rutinja kezdődik – készenlétben vannak a feldarabolt termékek, így nincsenek kifogások.
Reggeli: 2 vagy 3 tojásfehérje rántva piros és zöldpaprikával és hagymával.
Étkezés: 70 g lazac zöldbabbal, uborkával és paradicsommal zöldágyon, párolt karfiol és kelbimbó 2 evőkanál olívaolajjal megöntözve.
Vacsora:
Snackek: 170 g sült kacsa párolt vagy kevergetve sült zöldségekkel, például spenóttal vagy kelkáposztával.
Snack: Zöld gyümölcslé bio spenótból, kelkáposztából, uborkából és ½ sárgarépából vagy friss gyümölcssaláta fél grapefruitból, cseresznyéből, nektarinból, áfonyából és eperből.
Te is úgy akarsz edzeni, mint Heidi? Megvannak a tippjei és trükkjei: Heidi Klum elárulja 4 módját, hogyan maradj formában a 40-es éveidben. Vagy nézd meg a What I Eat In A Week By The Saturdays’ Una Foden-t.
Új inspirációt érzel, hogy kipróbálj valami újat a konyhában? Próbáld ki ezt az édesburgonyás pirítós receptet Madeleine Shaw-tól:
oldalon találhat.