A hétfői címlapokon körbejáró kutatás már a gondolatától is ideges lehet. A szalagcímek szerint napi akár 25 csésze kávé elfogyasztása még mindig biztonságos a szív számára.

A kutatás, amelyet a Brit Szív- és Érrendszeri Társaság hétfői konferenciáján mutattak be, és amelyet még nem publikáltak lektorált folyóiratban, mintegy 8500 brit ember elemzésén alapult. A kutatók megállapították, hogy azokhoz képest, akik napi egy csészénél kevesebb kávét ittak, a fogyasztás legmagasabb szintjén lévő embereknél – akik átlagosan napi öt csészével, de volt, aki akár 25 csészével is ivott – nem volt magasabb az artériás merevség kockázata, ami megterhelheti a szívet, és növelheti a stroke és a szívroham kockázatát.

Míg a témáról régóta folyik a vita, számos friss kutatás talált a rendszeres kávéfogyasztással kapcsolatos egészségügyi előnyöket, köztük a szív jobb egészségét és a hosszú élettartamot. A legtöbb egészségügyi csoport azonban azt tanácsolja a felnőtteknek, hogy ne fogyasszanak napi 400 milligrammnál több koffeint (körülbelül ennyi van négy csésze kávéban) a Mayo Clinic szerint, különösen akkor, ha olyan mellékhatásokat tapasztalnak, mint az idegesség, fejfájás, gyomorproblémák és hangulatzavarok.

Szóval tényleg biztonságos, ha óránként körülbelül egy csésze kávét iszunk a nap 24 órájában?

Alice Lichtenstein, a Tufts Friedman School of Nutrition Science and Policy professzora szerint kevés adat áll rendelkezésre a rendkívül nagy kávéfogyasztásról, ezért nehéz biztosat mondani. Azt is mondja, hogy mindenki másképp reagál a koffeinre és másképp metabolizálja azt, így a kockázatok nem biztos, hogy mindenhol egyformák. De van néhány dolog, amit mindenkinek szem előtt kell tartania.

A vérnyomásproblémákkal küzdő embereknél a legegyértelműbb a kockázat, mondja Lichtenstein, mivel a túlzott koffeinfogyasztás egészségtelen szintre emelheti a vérnyomásukat. Ritka esetekben a túlzott koffeinfogyasztást szívproblémákért, sőt halálesetekért is okolták már, bár leginkább a magas koncentrációjú energiaitalokat fogyasztó emberek vagy a már meglévő szív- és érrendszeri betegségben szenvedők körében.

Napi 25 kávé elfogyasztása valószínűleg az alvást is befolyásolja. Az alváshiány összefüggésbe hozható az elhízással és egy sor más krónikus betegséggel, nem beszélve a fáradtságról és a termelékenység csökkenéséről.

Lichtenstein hozzáteszi, hogy a kávéadagok mérete és koffeintartalma drasztikusan változhat – 25 eszpresszónak más hatása lehet, mint például 25 óriás csöpögtető kávénak -, és hogy a fekete kávé fogyasztása egészségesebb, mint több csésze kávé tejszínnel és cukorral való feltöltése.

Végül Lichtenstein megjegyzi, hogy “a normál életben szinte nehéznek tűnik ilyen sokat fogyasztani”. A kávé állandó kortyolgatása a függőség jele lehet, különösen azoknál, akik úgy érzik, hogy nem tudnak nélküle működni, figyelmeztetnek a szakértők.

Noha talán még túl korai lenne pontosan megmondani, hogy a magas oktánszámú kávézási szokás hogyan hat az egészségre, Lichtenstein hangsúlyozza, hogy a legtöbb adat arra utal, hogy a reggeli löket nem rossz. “Úgy tűnik, az emberek folyamatosan keresik a kávéval kapcsolatos káros dolgokat, és nem teljesen világos, hogy miért” – mondja. “Ez az a dolog, hogy ha jót tesz neked, akkor nem kellene élvezned. Az ételek élvezete rendben van.”

Jamie Ducharménak írjon a [email protected] e-mail címre.