Ezek az Old Fashioned Farmhouse Iowa Sonkagolyók egy remek csavar a húsgolyókon, előételként vagy étkezéshez! Ez a recept hamburgert és darált sonkát használ egy egyszerű paradicsom alapú mártással.
Ezért a receptért egyenesen Iowába mentem, mert úgy tűnik, Iowa a sonkagolyók hazája! Valószínűleg millióféleképpen lehet elkészíteni, mi azért szerettük ezeket, mert inkább sós, mint édes mártásuk van.
Ez a recept nagyon egyszerű volt, és nagyon jó ízű volt fehér perces rizzsel tálalva! Zöldséget vagy köretként salátát kellett volna tálalnom, ha most visszanézem ezeket a képeket…..de rossz tervező vagyok!
Azt vártam, hogy kipróbáljak egy másik receptet, mint a sonkás cipó. Bár a sonkás cipó receptemet teljesen elkészíthetnéd cipó helyett golyókká, ez a recept más húskombinációt is használ, és inkább sós, mint édes mártással rendelkezik.
Old Fashioned Farmhouse Iowa Ham Balls
Mike barátomtól kaptam ezt a családi receptet. Már az első alkalommal, amikor Mike sonkagolyóit ettem, imádtam őket, és alig vártam, hogy újra megehessem!
Mike egy gabona- és állattenyésztő farmer Washington Iowában, és én imádom őt! Ő a legviccesebb, legjobb fickó a környéken. Amikor kimegyünk látogatóba, mindig megengedi, hogy vele etessem a teheneket, és azt sem bánja, ha friss silót teszek a zsebembe, hogy később potpourrinak használjam! Imádom a szilázs illatát!
Ham Balls
Készítmények
Sonkagolyók
- 1 font hamburger
- 1 font darált sonka
- 1 tojás
- 1 csésze graham kekszmorzsa
- 3/4 csésze tej
Szósz
- 1 doboz paradicsomleves
- 1/2 csésze ecet
- 1 1/2 teáskanál száraz mustár, más néven őrölt mustár
Elkészítési útmutató
Szósz
-
Egy tálban minden hozzávalót jól összekeverünk
-
Egy 9×13-as forma aljára öntsünk egy kis adag szószt, eloszlatjuk az alján
Sonkagolyók
-
Egy tálban az összes hozzávalót – hamburger, darált sonka, tojás, graham kekszmorzsa és tej – kézzel addig keverjük össze, amíg jól össze nem áll
-
Egy kis kanállal egyforma méretű húsgolyókat készítettem, majd a kezemmel golyókká sodortam őket, és a mártásos 9×13-as tálba helyeztem őket
-
A maradék mártást a húsgombócokra öntöttem
-
350 fokos előmelegített sütőben sütöttem a húsgombócokat.előmelegített sütőben 1 órán át
Jegyzetek
