A táplálkozás a szervezet sejtjeit táplálékkal látja el, olyan formában, amelyet fel tudnak használni. A szervezeteknek táplálékra van szükségük ahhoz, hogy a szervezetük megfelelően működhessen. Ahhoz is szükségük van táplálékra, hogy képesek legyenek bizonyos dolgok elvégzésére. Alultápláltság akkor fordulhat elő, ha valaki nem a megfelelő mennyiségű tápanyagot fogyasztja. Jobbá válhatnak, ha megváltoztatják az étrendjüket, hogy a különböző tápanyagokból megfelelő mennyiséget kapjanak.
A különböző szervezeteknek különböző táplálékigényeik vannak, és különböző dolgokat esznek, hogy kielégítsék ezeket az igényeket. Azoknak az állatoknak például, amelyek nem esznek húst, bizonyos tápanyagokat, például a fehérjét más élelmiszerekből kell beszerezniük.
A táplálkozási szakértőt dietetikusnak nevezik. A táplálkozási szakemberek azért mások, mert nincs szükségük arra, hogy a kormányzat szakértőként ismerje el őket. Bárki nevezheti magát táplálkozási szakembernek.
A hat fő tápanyagtípus a szénhidrátok, zsírok, ásványi anyagok, fehérjék, vitaminok és a víz. A makrotápanyag olyan tápanyag, amelyből sokat kell enni. Egy mikrotápanyagra, például egy vitaminra kisebb mennyiségben van szükség, de attól még fontos. A szénhidrátokra nincs szüksége a szervezetnek, de a legtöbb ember mégis sokat eszik belőlük. Az összetett szénhidrátok táplálóbbak, mint az egyszerű szénhidrátok. Az emésztésük hosszabb időt vesz igénybe. Mivel hosszabb ideig maradnak a gyomorban, az őket elfogyasztó személy hosszabb ideig érzi magát jóllakottnak. A fehérjékre a sejtek építéséhez van szükség. A tejben, húsban, halban, babban, tojásban és más élelmiszerekben, például a quinoában található. A fehérje aminosavakból áll.
A zsír természetesen megtalálható néhány élelmiszerben. Az emberek gyakran fogyasztják feldolgozott élelmiszerekben, például süteményekben és csokoládéban. Magas az energiatartalma. Az omega-3 és omega-6 zsírsavakra a szervezetnek szüksége van. Vannak telített és telítetlen zsírok. Ajánlott, hogy az emberek kerüljék a telített típusokat. Összefüggésbe hozták a szívbetegségekkel. Sokan úgy gondolják, hogy a zsír általában rossz. Ez ellentmondásos. Azt is tanácsolják, hogy az emberek ne egyenek túl sok cukrot vagy sót.
A legtöbb ember naponta háromszor étkezik. A néhány óránként történő étkezés stabilan tartja a vércukorszintet.
Más oldalak
- Edagadás
- Enzimek
- Diabétesz
- Táplálékhiány
- Táplálkozás
- elhízás
- éhség
|
|||||||
Képek gyerekeknek
-
Hippokratész Kr. e. 400 körül élt, Galénosz és a táplálkozás megértése évszázadokon át követte őt.
-
Másfél évezredig követte, Galénosz (1. század) megalkotta az első összefüggő (bár téves) táplálkozáselméletet.
-
James Lind 1747-ben elvégezte a modern kor első ellenőrzött klinikai vizsgálatát, 1753-ban pedig megjelentette a Treatise on Scurvy című értekezését.
-
Azáltal, hogy asszisztensét, Armand Seguint egy gumiruhába zárta, amelynek szájához gittel lezárt csövet erősítettek, Antoine Lavoisier mérte meg először az alapanyagcserét. Madame Lavoisier (jobbra ül) rajza.
-
Frederick Hopkins felfedezte a vitaminokat, amiért Eijkmannal megosztva Nobel-díjat kapott.
-
A fehérjék a legtöbb táplálékban megtalálható aminosavak láncai.
-
Mikrofonhoz beszélő fehér hajú férfi derékmagasságban
T. Colin Campbell azon tudósok közé tartozik, akik a növényi alapú étrend mellett érvelnek
-
A színes gyümölcsök és zöldségek az egészséges étrend összetevői lehetnek.
-
A csomagolt élelmiszerek címkéin az Egyesült Államokban feltüntetett “Táplálkozási adatok” táblázat az amerikai élelmiszer- és gyógyszerhatóság által ajánlott tápanyagok mennyiségét jelzi, amelyet az alábbiak szerint kell korlátozni vagy fogyasztani. a napi érték
-
Kézi vízszivattyú Kínában
-
A szeder a polifenolok forrása
.