Köszöntsd a kis burgonyagolyó barátaimat, akiket megtöltünk ezzel a varázslatos darált marhahús keverékkel (cseng valami?)… és megsütjük. Ez nem áprilisi tréfa. Szóljatok a riasztónak, mert ez most veszélyesen finom lesz.

I. AM. IN. L-O-V-E. ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

Emlékezz arra, amikor bemutattam neked ezt a kubai stílusú Picadillo receptet, és azt mondtam, hogy hamarosan egy kis meglepetéssel készülök neked. Nos, itt is van. Tudom, tudom. Tudom, tudom. Amikor már azt hitted, hogy egy tál párolt rizs és picadillo elfogyasztása nem elég ahhoz, hogy egész évben boldoggá tegyen – megmutatom, hogyan kell megtömni egy kis krumplipürébe, majd mélyhűtött krumpliba sütni. Ettél már valaha valami rosszat, amit mélyhűtöttek? Nem? Vicces, én sem. Ezek sem kivételek ez alól.

Ha Dél-Kaliforniában élsz, ismerheted ezt az ördögien finom Porto’s nevű pékséget. Ha nem Kaliforniából származol, és a közeljövőben tervezel egy utazást – kérlek, írd fel a listádra. Ha kaliforniai vagy és még nem jártál ott – szégyelld magad. Komolyan. Zárja be a számítógépét. Szállj be a kocsidba. És menj el a 3 helyszín egyikére. MOST. Nem, de tényleg… Menj. Sok minden van, ami nélkül megtanulhatom élni az életemet – a Porto’s nem tartozik közéjük. A Porto’s a krumpligolyóikról (papa rellenas) ismert. És ha tovább olvasol, meg fogod érteni, miért kell megtanulnod, hogyan készítsd el őket magadnak.

Most, én egy számokkal foglalkozó lány vagyok, szóval itt a bizonyíték –

• A Porto’s-nak 12,226 Yelp véleménye van mind a 3 helyen
• 5,871 ilyen vélemény kizárólag a burgonyagolyóikról szól
• Ez az őrült mennyiségű véleményük 48.02%-a a burgonyagolyóikról szól. Straight nutttttttts.

Miért őrület ez? (Eltekintve attól az őrült résztől, ahol elmondom, hogy egy excel táblázatot készítettem csak azért, hogy mindezt kitaláljam) Yeaaaah…. Lesss csak annyit mondok, hogy most is tele van a pivotok a pivotokon Porto statisztikáival. Amikor csinálok valamit.

Oké, nem, de tényleg az az igazság – amikor láttam, hogy az összes vélemény 50%-a a burgonyagolyókról szólt, elkezdtem azon tűnődni, hogy valójában hány tétel van az étlapjukon, ami lehetővé teszi, hogy a burgonyagolyók ennyi leltárt tartsanak az összes véleményükön belül. Mint – az emberek tudják, hogy ez egy pékség, amely tele van más szuper ízletes tételek széles választékával, mint például: sütemények, péksütemények, szendvicsek, kávék, saláták, makaronok, levesek és teljes vacsoratálak? (Csak hogy néhányat említsek.) Szó szerint 198 tétel van az étlapjukon. A burgonyagolyók az étlapjuk mindössze 0,0051%-át teszik ki, és a Yelp-értékelések 48%-áért ők a felelősek. Ezt még az Excel-táblázatom sem tudja felfogni. Elképesztő.

Most, ez elég okot ad arra, hogy megtanuljátok, hogyan kell még ezeknél is jobbat készíteni? Komolyan, hozd el ezeket a következő rendezvényedre, és ígérem, hogy a barátaid azt fogják hinni, hogy te vagy a legjobb ember a városban. És ha nem… akkor szerezz új barátokat, mert bárki, aki nem értékel egy adag frissen sült burgonyagolyót, az nagyjából értéktelen, és azonnal pótolható.

Rendben. Azt hiszem, most már befejeztem a beszélgetést. Háromra számolok – Kérem, kezdjen el főzni néhány krumplit, hogy önök is élvezhessék ezt a sós kis finomságot.

Felkészülni – kész – GO GO GO GO!

Oh és PS – talán észrevették, hogy elhanyagoltam a tápértékadatokat. Bocsánat. Elkezdtem, aztán megkérdeztem magamtól, hogy mit csinálok. Abban a pillanatban, ahogy beírod a “mélysütő” szavakat néhány recept utasításába – nagyjából már fel is dobtad a kezed, és eldöntötted, hogy még csak nem is fogsz úgy tenni, mintha ez egy egészséges recept lenne. Holnap este visszatérek a kelkáposzta és quinoa vacsorámhoz. Ma este játszunk. #YOLO.