Ó, tehetetlenség. Ismered ezt az érzést – futni akarsz, de csak csoszogni tudsz. Szellemileg száguldozol, kirobbansz az energiától, de fizikailag a kanapén heverészel. A tamaszikus tudatállapot valami ilyesmi. A tamasz guna, vagyis tulajdonság, a tehetetlenségben testesül meg. Természetesen az ezt a tulajdonságot képviselő ételekből hiányzik a prána (energia), ezért nyugtatóként hatnak, lomhává teszik a testet és az elmét. Alapvetően ezek az ételek felgyorsítják a süllyedést egy kevésbé kifinomult tudatállapotba. A tamaszikus nem csak a gúnára és az étel típusára vonatkozik, hanem arra is, hogy hogyan fogyasztjuk az ételt, hogyan készítjük el, és milyen mennyiségben fogyasztjuk. Minden olyan élelmiszer, amelyet túlfogyasztunk, tamaszikussá válik.

A tamaszikus étel csökkenti a szervezet betegségekkel szembeni harci képességét, és megzavarja az immunrendszer megfelelő működését. Bizonyos körülmények között, mint például túlfogyasztás, újramelegítés, maradék vagy állott étel, az egykor szattvikus étel tamaszikussá válhat.

A fény ennek az alagútnak a végén az, hogy mint minden, ha mértékkel fogyasztjuk, a tamaszikus ételek is stabilitást hozhatnak. Ez az erény jól jön a fizikai fájdalom és stressz idején, mivel segít tompítani az érzékeket, így a testnek teret engedve az önjavításhoz.

Egy másik alkalom, amikor a tamaszikus ételek megkönnyebbülést hozhatnak, az szélsőséges körülmények között van – például; csípős hideg, fizikailag megerőltető munka stb. alatt. Ilyen körülmények között a Tamas elem kitartásra kötelez. De ha könnyed, stresszmentes, munka nélküli életre vágysz, tartsd a tamaszos ételeket a minimumon.

Tamaszos ételek és test, elme és jellem

Az Ayurveda szerint az, hogy mit eszünk, befolyásolja, hogy kik vagyunk, hogyan gondolkodunk és viselkedünk. A tamaszikus táplálékot alapvetően alkalmatlannak tartják, mivel lustává, eredménytelenné, lassúvá és a változásnak ellenállóvá teszi az embert. A tamaszikus egyénnek az is nehezére esik, hogy pontos legyen, gondolkodása pedig gyakran zavaros és tompa. A tamaszikus tendenciák gyakran vezetnek betegségekhez és szorongáshoz.

Az elme természetes állapota kreatív. Az Ayurveda szerint a tamaszikus táplálkozás stagnálást okoz a gondolkodásban, ami a test és az elme degenerációjához vezet. Az a személy, aki főleg tamaszikus ételeket fogyaszt, gyorsabban öregszik. Ez a fajta táplálkozás intenzív hangulatváltozásokat, bizonytalanságot, ingerlékenységet és sóvárgást is okoz. Egy tamaszikus személy általában képtelen másokkal nyugodtan bánni. Gyorsan elfárad, és éjszakánként 8 óránál többet alszik.

Tamaszikus ételek és doshák

A tamaszikus ételek mindhárom doshát súlyosbítják, különösen a Kapha doshát.

Tamaszikus ételek:

A test és az elme optimális működéséhez elsősorban szattvikus ételeket kell fogyasztanunk, éppen csak annyi radzsasz és tamasz gunával, ami erőt és stabilitást ad, hogy képesek legyünk céltudatosak maradni. Az ideális étrendnek friss vagy frissen elkészített gabonafélékből, hüvelyesekből, zöldségekből, gyümölcsökből, diófélékből, tejből és ghíből kell állnia a hidegen sajtolt olajok és természetes édesítőszerek mellett, kevés, ellenőrzött adag Rajasic és Tamasic élelmiszerrel együtt. Ahogy az előző cikkekben említettük, a radzsaszikus ételek mérsékelt mennyiségben serkentik a kreativitást és az aktivitást, a tamaszikus ételek pedig stabilitást biztosítanak, különösen akkor, amikor az elme a túlzott radzsasz miatt hiperaktívvá válik.

A tamaszikus ételek közé tartozik a hús, a hal, a hagyma, a fokhagyma, a gomba, a túlérett és alulérett gyümölcsök és zöldségek. Ezenkívül egyes erjesztett ételek, mint az ecet, a kenyér, a péksütemények, a sütemények, az alkohol, sőt még a maradékok és az állott ételek is tamaszikusnak számítanak. A fent említett élelmiszereken kívül a legtöbb hűtőnk és éléskamránk tele van konzervekkel és fagyasztott élelmiszerekkel, amelyek szintén tamás jellegűek. Sok szakértő a mikrózott ételeket is tamaszikusnak tartja.

Gyakori tamaszikus élelmiszerek:

Hús: Bárány, marhahús

Gyümölcsök: Avokádó, görögdinnye, szilva, sárgabarack.

Gabonafélék:

Zöldségek: Búza, barna rizs:

Bab: Gomba, fokhagyma, hagyma, sütőtök.

Zöldségek: Gomba, fokhagyma, hagyma, tök:

Tejtermékek: Urad Dal, Fekete, Pinto, Rózsaszín:

(Binu Sivan egy Dubaiban élő szabadúszó).