Hogy a legjobbat hozza ki a nyaralásból, egy kis kutatást kell végeznie. Azért kutatsz, hogy megtaláld a legszebb strandokat, a legjobb szállodákat, és még a legjobb tennivalókat is. Természetesen egyes kutatások szórakoztatóbbak, mint mások. Nevezetesen egy terület ételeit kutatni! St. Thomas szórakoztató és finom konyhája egy kicsit kevésbé fárasztóvá teszi ezt a kutatást. Összeállítottuk ezt a listát St. Thomas kedvenc ételeiről és italairól, valamint a legjobb éttermekről, hogy a keresés egy kicsit zökkenőmentesebb legyen. Olvasson tovább, hogy a következő St. Thomas-i nyaralása a lehető legfinomabb legyen!

Ételek

Gombák

Ez a klasszikus köret (ejtsd: fun-jee) valójában egyáltalán nem kapcsolódik a gombához. Sós kukoricalisztből, vízből és okrából készül, ez az egyik leggyakoribb köret, amit Szent Tamáson találhatsz. Hasonlít a polentához, de egy kicsit trópusiasabb, és sokkal viccesebb a neve!

A legjobb hely, ahol kipróbálhatod: Cuzzins. Ha valami olyan jellegzeteset akarsz enni, mint a gomba, akkor Szent Tamás egyik legautentikusabb és legtörténelmibb éttermében kell megkóstolnod. Ismerje meg a Cuzzins és a gomba történetét a Flavors of St. Thomas food tour-on!

Gomba (középen) coleslaw-val és csirkével BBQ-mártásban

Johnny Cake

A karibi térségben a Johnny Cake olyan gyakori, mint az Egyesült Államokban a sült krumpli. Enyhén édes és ízletesen sült, mindössze három szó kell e közkedvelt sütemények leírásához: Egyszerű, klasszikus és finom. Élvezze őket önmagukban rágcsálnivalóként, vagy párosítsa őket az étkezéshez.

A legjobb hely, ahol kipróbálhatja: Island Flavor. Ez az étterem biztosan kiérdemli a nevét a tökéletesen kisütött Johnny-tortáival.

Johnny Cakes

Kallaloo

Amellett, hogy nagyon vicces kimondani, a kallaloo (vagy callaloo) egy leves, amely leveles zöldségekből és okrából, húsból vagy halból (vagy ezek kombinációjából!) készül. Ez a kiadós pörkölt sokoldalú és rengeteg ízt tartalmaz. Ha a gumbo rajongója vagy, akkor ez az étel neked való.

A legjobb hely, ahol kipróbálhatod: T-Restaurant és Chicken Fry. Tényleg nem találsz jobb callaloo-t a szigeten.

Kallaloo

Pate

Lépj túl az empanadákon – a pate a király Szent Tamáson. A pástétom csirke, hús, hal vagy fűszerezett zöldség, amelyet tésztába töltöttek, majd mélyhűtöttek. A pástétom a helyiek kedvence, mert könnyű elkészíteni és megenni.

A legjobb hely, ahol megkóstolhatja: Bumpas. Pástétomot szinte bárhol találhatsz, de a legjobb élményhez a Bumpasban kell megkóstolnod, miközben gyönyörködhetsz a teraszukról nyíló gyönyörű kilátásban. Bónusz – a Bumpas a Szent Tamás ételtúránk egyik állomása is!

Pate

Roti

Ha nem tudsz betelni a pástétommal, akkor ismerd meg az unokatestvérét, a rotit. Indiai hátterének köszönhetően a roti kicsit fűszeresebb és könnyedebb, mint a pástétom. A roti a nyugat-karibi konyha tökéletes megtestesítője, és biztosan tetszeni fog az ízlelőbimbóinak.

A legjobb hely, ahol kipróbálhatja: Ideális étterem. Ez a hely egy dolgot és csakis egy dolgot szolgál fel: roti. Őszintén szólva, rossz szolgálatot tennénk, ha nem ajánlanánk ezt az éttermet.

Roti

Conch

Emlékszel, amikor gyerek voltál, és egy kagylóhéjat a füledhez szorítottál, hogy halld az óceánt? Nos, most megízlelheted az óceánt ezzel a finom étellel! A kagylót sokféleképpen készítik a szigeten, többek között fritőzben, chowderben és különböző mártásokban. Ez mindenképpen a tenger gyümölcsei kedvelőinek való, mivel halas íze van.

A legjobb hely, ahol megkóstolhatod: Jen’s Cafe. A Jen’s Cafe and Deli híres a szigeten arról, hogy a sziget egyik legjobb kagylós fánkjait kínálja! Ha nem a rántott étel a kedvenced, megkóstolhatod finom vajas-fokhagymás mártással is. A Jen’s Cafe szintén egy másik étterem, amelyet a St. Thomas-i gasztrotúránkon is megtalálsz.

Kagylófánk

Bikalábleves

Igen, jól olvastad. A bikalábleves a helyiek kedvenc vigaszétele, amely – kitaláltad – bikalábból, húslevesből és zöldségekből készül. Ne hagyd, hogy a név megzavarjon, ez alapvetően a csirke-tésztaleves finom karibi megfelelője.

A legjobb hely, ahol megkóstolhatod: Gladys’ Cafe szintén remek hely, ahol megkóstolhatod ezt a finomságot!

Bikalábleves

Dumb Bread

Édes és kókuszdióval teli, a dumb bread nassolnivalóként vagy desszertként is fogyasztható. Lehet, hogy a butykos kenyeret egyszerű elkészíteni (tulajdonképpen így kapta a nevét!), de okos ötlet megkóstolni, amíg a szigeten jársz.

A legjobb hely, ahol kipróbálhatod: Cup-N-Kettle Tea House. Élvezz egy jó korty teát, miközben falatozol a buta kenyerükből (az étlapon kókuszos pogácsának hívják.) Győződj meg róla, hogy korán ott vagy, mert ez a sütemény gyakran elfogy!

Butakenyér

italok

Painkiller

A Virgin-szigeteken semmi sem olyan klasszikus, mint egy Painkiller-koktél. A rumból, ananászléből, kókuszdióból és narancsléből készült Painkiller a legfrissebb, amit csak lehet.

A legjobb hely, ahol kipróbálhatja: Flavors of St. Thomas Food and Culture Tour. Az ételtúránkon nem csak megkóstolhatod ezt a szigeti alapételt, de a Side Street Cafe-ban valóban magad készítheted el. Még a receptet is hazaviheted magaddal!

Painkiller koktél

Bushwacker

Bár ezt az italt gyakran a floridai Pensacolához kötik, gyökerei az 1970-es évek közepén St. Thomasra vezethetők vissza. Ezt az italt gyakran úgy írják le, mint egy alkoholtartalmú turmixot vagy a piña colada csokoládés változatát. Bárhogy is nevezzük, ennek a koktélnak a kortyolgatása egy bólintás a St. Thomas-i konyha történelmére.

A legjobb hely, ahol kipróbálhatja: Paradise Point. Kombinálja a kiemelkedő kilátást egy klasszikus itallal, és máris megvan a tökéletes nyaralás receptje. Mivel a Paradise Pointban több mint 1 millió bushwhackert szolgálnak fel, nyugodtan mondhatod, hogy jó kezekben vagy.

Bushwacker (balra) és Piña Colada (jobbra) a Paradise Pointnál

Bőven felvérteztük Önt a legfinomabb nyaraláshoz szükséges információkkal, de ha kevesebb kutatással és több szórakozással szeretné a finomságokat, akkor csatlakozzon hozzánk a St. Thomas Food and Culture Touron! A fentiek közül sok mindent kipróbálhatsz, plusz néhány más finomságot – várakozás nélkül az éttermekben és 2 rumos koktéllal! További információkat itt találsz.