A kertészkedés első évtizedében azt hittem, hogy minden talajjavításra szükségem van, amiről hallottam. Nevezd meg, amit akarsz. Szükségem volt rá. A vérliszt és a csontliszt is szerepelt a listán.

Egy évtized után végül észhez tértem, és rájöttem, hogy nincs szükségem ezekre a dolgokra. Csak olyan szerves anyagokat kellett hozzáadnom, amelyek lebomlanak és szerves anyaggá válnak.

Azzal, hogy vérlisztet és csontlisztet vagy bármilyen más terméket adunk a talajhoz anélkül, hogy tényleg tudnánk, hogy szükségünk van-e rá vagy sem, bajba kerülünk. A természet szereti a tökéletes egyensúlyt. Túl sok vagy túl kevés, és rossz eredményt fogsz elérni.

(Hozzáadom a szerves anyagot, és hagyom, hogy a természet egyensúlyozzon helyettem. Szeretem egyszerűen tartani. És egyszerűen nem kell bonyolítani, hacsak nem akarjuk.)

De van egy másik ok is, amiért nem használnék semmilyen állati tetemekből készült ételt.

Itt az ok

Nem szűnik meg csodálkozni azon, amit a hagyományos húsipar teljesen normálisnak tart. Vegyük például a szarvasmarhák etetését más darált szarvasmarhákkal.

Oh várjunk csak – ez már nem helyes. Az USDA a segítségünkre sietett, és 1997-ben betiltotta, hogy a teheneket más tehenekkel etessék, abban a reményben, hogy ez majd megállítja a kergemarhakórt (Bovine spongiform encephalopathy – röviden BSE).

A teheneket most más darált állatokkal etetik, például sertésekkel. Nem vagy megkönnyebbülve?

A tehenek étrendjének kiegészítése?!!!?

Egy cikk, amit olvastam, így szólt: “Igen, a szarvasmarhák legelésző állatok, de étrendjüket ki lehet egészíteni más állati forrásból származó fehérjével.”

Szeretnék fogadni, hogy az összes évszázadban, mielőtt a “modern” ember kitalálta ezt a perverz módot a pénz megtakarítására és a felesleg eltüntetésére, soha nem láttunk teheneket más állatokat enni. Az emésztőrendszerüket arra tervezték, hogy füvet emésszen. Táplálkozási szempontból a tehenek mindent megkapnak a legeltetésből, amire szükségük van, ahogy a természet tervezte.

Ez számomra egyértelműnek tűnik.

Mi okozza a kergemarhakórt

A kergemarhakórt egy nem élő fehérje, az úgynevezett prion okozza. Ha a tehenek más teheneket vagy más rágcsáló állatokat fogyasztanak, amelyekben a prion van, akkor elkaphatják a betegséget. Amikor az emberek olyan állatokat fogyasztanak, amelyekben ez a prion van, elkaphatják a betegség emberi változatát.

Amint kiderült, amikor a prionnal fertőzött állatokat a takarmánymalmokban ledarálják, a priont nehéz kitisztítani a berendezésekből. Így amikor ledarálják a sertéseket, hogy megetessék a tehenekkel, a prion még mindig ott lehet a berendezésen, és átkerülhet a húsba.

Természetesen, ha olyan információkat olvasol, amelyeket vissza tudsz követni a kormányhoz vagy a húsiparhoz, akkor biztosítanak arról, hogy az esélyed a nullával egyenlő, hogy lenyelj egy ilyen priont.

És biztos vagyok benne, hogy azt mondanák, hogy a csontlisztből vagy vérlisztből való megbetegedés esélye még kisebb.

(Csak a rend kedvéért: még akkor sem vállalnám a kockázatot, ha az esély 1 a millióhoz lenne.)

A megoldás

Ha a tehenek csak füvet esznek, ahogy kell, SOHA nem kapják el a kergemarhakórt.

Mivel nem veszem meg a hagyományos húsipar termékeit, nem kell aggódnom a betegség emberi változatának még csak távoli lehetősége miatt sem.

Egyszerűvé tett döntések – a természet ajándéka

A természetnek nagy tapasztalata van a helytállásban. Ha követjük a példáját, az biztos, hogy sokkal könnyebbé teszi az életet és a döntéseket.