Ezek a vegán kukoricakenyeres muffinok nedvesek, finomak, egészségesek és habosak. Egészséges és NEM tartalmaz tartósítószert vagy finomított cukrot itt. Ez a recept nagyon könnyen elkészíthető a semmiből, és kiváló kiegészítője a reggeliknek, ebéddobozoknak, piknikeknek és partiknak is!

Soniya Saluja

Hogyan készíthetsz kukoricalisztes muffint?

Ez a nedves kukoricakenyér muffin egyszerű, tejmentes összetevőkkel készül, beleértve az agavét és a kókuszolajat. Csodálatosan könnyű és habos muffin nagyszerű ízzel. Használhat kukoricalisztet, gluténmentes sütőlisztet vagy teljes kiőrlésű lisztet. A hagyományos tej mandulatejjel való helyettesítésével ez a recept teljesen vegán lehet! Melegen vagy hidegen is tálalhatod, mindkét módon finom!!! Ezek a Vegán kukoricakenyér muffinok gluténmentesek és nem tartalmaznak finomított cukrot. Ideje kidobni a piacon vásárolt kukoricakenyereket, és kipróbálni ezt.

A falatnyi kukoricás muffinok a gyerekek őrülete és nem macerás

Nekem két fiam van, akik szuper energikusak és szaladgálni akarnak a ház körül. Úszócsapatokban is részt vesznek és szinte naponta van úszóedzésük. Inkább ezeket a kukoricakenyér muffinokat szeretné etetni velük, mint a boltban vásárolt falatkákat és hasonló rágcsálnivalókat, mivel ezek sokkal egészségesebbek. Szükségük van az energiára, hogy aktívak legyenek, és természetesen továbbra is azt akarom, hogy energikusak legyenek, és folytassák az úszást. Ezek a vegán kukoricakenyér muffinok nagyszerű módja annak, hogy egy gyors snacket biztosítsanak számukra, amely nem macerás és finom, hogy biztosítsák, hogy pillanatok alatt megeszik őket. Nekem is szükségem van energiára az 5 napos úszóedzés és a 2 napos úszóversenyek miatt! Vegán kukoricakenyér muffin a megmentő.

A fiúk édesszájúak, akárcsak az anyukájuk, és imádnak velem sütni. Meglepődtem, hogy nem is tudom, miért nem osztottam meg veletek korábban ezt a Vegán kukoricakenyér muffin receptet. Egy igazán egyszerű és könnyű recept, és nagyon ízletes! Ennél az egytálas kukoricakenyeres muffinoknál nem is lehet jobb 😉 Vegán, finomított cukormentes, és csak percekig tart elkészíteni!

Mivel ehetem ezeket a kukoricakenyér muffinokat?

A kukoricakenyér általában a hálaadáskor a sláger, és jól illik a kenéshez. Ezek a vegán kukoricakenyér muffinok fogyaszthatók reggelire, villásreggelire, ebédidőben uzsonnára vagy köretként egy kis leves/chili vagy egy finom pörkölt mellé. Reggelire kávéval vagy teával is párosíthatod. Bármelyik módon is tálalja ezt a kukoricakenyér muffint, nem fog csalódni!

Imádom az egytálas sütési recepteket! Olyan gyorsan elkészülnek, és kevesebb edényt kell elmosogatni. Ennél a kukoricakenyeres muffin receptnél mindent összekeversz, és már kanalazhatod is a tésztát a muffinformádba. Én csak a fagylaltkanalamat használtam, hogy a munka gyors és egyszerű legyen.

R2 még ezt a kukoricamuffint is elkészítette az egyik történelem projektjére, a Colonials food day-re, és teljes pontszámot kapott. A gyerekek az iskolában is élvezhették ezt, beleértve az ételallergiás gyerekeket is. Nagyon örült a reakciónak, amit az osztálytársaitól és a kedvenc történelemtanárától (MrsC)

A kukoricakenyeres muffinoknak száraznak kell lenniük?

Hagyományosan a kukoricakenyeres muffinoknak kicsit omlósnak kell lenniük, de én nedvesen szeretem őket. Ha kisgyerekeid vannak, akkor érdemes egy kicsit nedvesen tartani, hogy elkerüld a rendetlenséget, amit a száraz kukoricakenyér muffinok okozhatnak. Képzelje el a takarítást, amit esetleg meg kell tennie, miután a gyerekek leejtik a padlóra vagy a szőnyegre.

Meddig tart el a kukoricakenyér muffin?

Ezeket a vegán kukoricakenyér muffinokat általában frissen eszik, azonban ha előre elkészíti őket, akkor 1-2 napig is eltartható, ha műanyag fóliába csomagolja és szobahőmérsékleten hagyja kint. Ez biztosítja, hogy nem kell felmelegíteni őket, amikor meg kell enni őket. Ha hosszabb ideig szeretné tartósítani, akkor a hűtőszekrényben körülbelül egy hétig tárolhatja. Melegítsd fel őket néhány másodpercre, és máris a lehető legfrissebbek lesznek.

Milyen hozzávalókra van szükségem a Vegán kukoricakenyér muffinok elkészítéséhez

• Kőből őrölt kukoricaliszt
• Gluténmentes sütőpor vagy teljes kiőrlésű liszt is megteszi!
• Cukrozatlan almaszósz, amit akár otthon is elkészíthetsz, ha van alma a gyümölcskosaradban
• Agave vagy juharszirup
• Mandulatej vagy bármilyen tej, amit szeretsz
• Kókuszolaj vagy olívaolaj, ami kéznél van
• Muffintálca mérete: Ez a recept 12 normál méretű muffint készít – akár 12 lyukas mini muffint is használhatsz (36 mini muffin)

Hasonlóan a Vegán datolyás-diós cipótortánkhoz & Mini sült Churros fánkokhoz, ezek a Vegán kukoricakenyeres muffinok ( finomított cukor nélkül) őrülten jók és őrülten könnyen elkészíthetőek! Nem kell hozzá mixer, csak fakanál és EGY tál. Ezek a kukoricakenyér muffinok nagyon nedvesek. Épp elég édesek, úgyhogy ha legközelebb azon gondolkodsz, hogy mit kezdj a kamrádban lapuló kukoricaliszttel Csak csináld ezt 😀

Hogyan lehet instant potban kukoricakenyér muffint készíteni?

A kukoricakenyér instant potban való elkészítése egy újabb finomság a tojásfalatok tálcájára!!!!

• Tegye a keveréket a lyukakba kb. félig tele
• Takarja le dupla réteg papírtörlővel
• Aztán fedje le és zárja le alufóliával
• Tegyen 1 csésze vizet a gyorsfőzőbe
• Használjon nyeles alátétet. Az alátétre helyezze a lefedett tojásfalatok tálcáját
• Tegye az elektromos gyorsfőzőbe / Instant Pot / Mealthy.
• Nyomásfőzés magas fokozaton 13 percig, majd természetes kieresztés 15 percig.
• A maradék nyomást kézzel engedje le.
• Nyissa ki a fedelet és vegye ki a falatkákat néhány perc után (talán 3-4) és tegye rácsra hűlni.
• Tálalja melegen és élvezze !

Vegán kukoricakenyér muffin recept