La quercetina è un flavonoide che è presente naturalmente in una grande varietà di alimenti come mela, uva, noci, bacche, cipolle, broccoli e tè nero.
Studi di ricerca indicano l’attività antiossidante, antinfiammatoria, antivirale, cardioprotettiva, anticancerogena, immunoregolatrice della quercetina insieme a tutti questi effetti aumenta anche la biogenesi mitocondriale (aumento della formazione di mitocondri).
Principalmente la struttura chimica della quercetina (presenza e posizione del gruppo -OH) è responsabile della sua attività antiossidante.
6 modi in cui la quercetina aiuta a perdere peso
Si ritiene che la quercetina porti alla perdita di peso nei seguenti modi:
La quercetina aiuta a bruciare calorie
La sedentarietà è un altro fattore che contribuisce all’obesità.
Il dispendio energetico negli individui sedentari è poco rispetto agli individui attivi.
Questo porta ad un bilancio energetico negativo, cioè Per mantenere questo equilibrio energetico, è necessario aumentare il dispendio energetico degli individui sedentari, il che implica il passaggio a uno stile di vita attivo.
Purtroppo, l’adesione a questo stile di vita attivo si è rivelata un problema a causa di molte ragioni, tra cui la vita lavorativa frenetica.
Tuttavia, ci sono altri modi per spendere più energia. Aumentare l’energia richiesta dal nostro corpo durante il riposo e durante la digestione del cibo è un modo.
Uno studio sugli animali che il trattamento con la quercetina ha mostrato un dispendio energetico superiore a quello senza di essa.
Cosa significa questo? L’integrazione di quercetina è stata trovata per aumentare il dispendio energetico. Questo suggerisce un ruolo potenziale della quercetina nel trattamento anti-obesità.
La quercetina ha un’azione antinfiammatoria
Ricerche recenti hanno scoperto che l’obesità è caratterizzata da un’infiammazione di basso grado. Pertanto, le sostanze fitochimiche con azione antinfiammatoria sono state ampiamente studiate per il loro ruolo potenziale nel trattamento anti-obesità.
La quercetina ha ridotto i marcatori circolanti di infiammazione nel sangue.
Ha anche aumentato l’espressione di adiponectina che è il principale agente antinfiammatorio prodotto dalle cellule adipose.
Cosa significa questo? Poiché la quercetina ha un’attività antinfiammatoria, c’è la possibilità che possa essere usata per trattare l’obesità caratterizzata dall’infiammazione.
La quercetina è il miglior antiossidante vegetale per la perdita di peso
La quercetina è stata anche trovata per aiutare la perdita di peso.
È stato condotto uno studio su animali per determinare gli effetti di diversi flavonoidi presenti naturalmente negli alimenti sul metabolismo energetico e lipidico.
Questi flavonoidi – quercetina, esperetina, epicatechina, apigenina e antociani sono stati alimentati insieme a una dieta ad alto contenuto di grassi.
Si è osservata una significativa riduzione del peso corporeo in tutti i gruppi trattati con flavonoidi rispetto al controllo che non è stato alimentato con alcun flavonoide.
Tuttavia, tra tutti i flavonoidi la quercetina ha portato la maggior riduzione di peso.
Cosa significa questo? Di tutti i flavonoidi che sono stati testati, la quercetina è risultata essere la più efficace nel determinare la perdita di peso.
Quercetina inibisce l’accumulo di grassi
La quercetina, assunta insieme al resveratrolo, ha inibito la maturazione dei pre-adipociti in adipociti maturi e ha causato la morte degli adipociti maturi (cellule grasse) interferendo con i meccanismi a livello cellulare.
Inibisce l’adipogenesi (formazione di cellule grasse) interferendo con le vie di segnalazione AMPK e MAPK a livello molecolare.
Non solo la combinazione di quercetina e resveratrolo ha inibito l’adipogenesi ma ha anche causato una riduzione delle riserve di grasso del corpo.
Aumentava la secrezione di lipasi dei trigliceridi del tessuto adiposo, un ormone che porta alla scomposizione dei trigliceroli, prevenendo così l’accumulo di trigliceroli nel tessuto adiposo.
Cosa significa questo? Una combinazione di quercetina insieme al resveratrolo ha inibito la formazione di cellule grasse mature, con conseguente perdita di peso. La quercetina aumenta la secrezione dell’enzima, la lipasi dei trigliceridi che scompone il grasso, favorendo così la perdita di peso.
La quercetina aumenta la capacità di bruciare i grassi
Si è scoperto che il consumo di 500 mg di quercetina due volte al giorno ha aumentato il VO2 max (la quantità massima di ossigeno che viene utilizzata da un individuo) in individui non allenati come risultato di un aumento della biogenesi mitocondriale.
Questo miglioramento della forma fisica senza allenamento può essere utilizzato nella prevenzione delle malattie come l’obesità.
I mitocondri sono la centrale elettrica della cellula, prendono i nutrienti e li scompongono per produrre energia. L’ossidazione degli acidi grassi (ripartizione dei grassi per generare energia) avviene nei mitocondri.
Targeting ossidazione degli acidi grassi mitocondriale fornisce una nuova strategia per combattere l’obesità.
Quindi, l’aumento della biogenesi dei mitocondri può successivamente aumentare la quantità di ossidazione degli acidi grassi.
Cosa significa questo? Gli effetti dell’aumento della biogenesi mitocondriale indotta dalla quercetina sono duplici. Uno, aumenta il VO2 max in individui non allenati, che aumenta che le prestazioni di esercizio che potrebbe a sua volta aiutare a combattere l’obesità. In secondo luogo, più mitocondri porterà a più ossidazione degli acidi grassi (rottura del grasso).
La dieta ad alto contenuto di grassi aumenta il livello di espressione del gene epatico-cyp2b9.
La supplementazione con quercetina ha portato a una significativa riduzione della sua espressione.
Questo gene è coinvolto nel metabolismo dei lipidi ed è presente nel fegato e nel tessuto adiposo bianco.
La riduzione del peso del grasso mesenterico può essere attribuita alla riduzione dell’espressione di questo gene.
Cosa significa questo? La quercetina può ridurre l’espressione del gene cy2b9 che potrebbe essere attribuito alle riduzioni osservate nel peso del tessuto adiposo bianco mesenterico (grasso viscerale).
Il dosaggio della quercetina nella perdita di peso
Un dosaggio di 150 mg di quercetina su individui sani è stato osservato essere sicuro ma inefficace.
Un esperimento condotto su individui sani un’integrazione di quercetina di 1.000 mg al giorno (sotto forma di due dosi da 500 mg ciascuna) per un periodo di prova di 7 giorni non ha provocato effetti tossici e ha migliorato le loro prestazioni atletiche.
Consultare un medico prima di prendere integratori di quercetina.
Precauzioni
L’assunzione di quercetina dovrebbe essere evitata dalle donne in gravidanza e in allattamento. Le persone con problemi ai reni dovrebbero anche evitare il suo consumo.
Dosi molto alte di quercetina – sopra 1 g, sono state trovate per avere effetti negativi sul funzionamento dei reni. Altri effetti collaterali della quercetina potrebbero includere mal di testa e mal di stomaco.
Si consiglia di assumere dosaggi di quercetina con pause periodiche. Studi recenti suggeriscono una perdita di funzione delle proteine a causa di un sottoprodotto della quercetina.
La quercetina può davvero aiutare nella perdita di peso?
Tuttavia, ci sono state recensioni e conclusioni contrastanti sugli effetti della quercetina per la perdita di peso e il suo effetto sull’espressione di alcuni geni. Per esempio, un altro studio condotto su ratti esercitati ha mostrato i risultati completamente opposti a quelli elencati sopra.
Questi risultati incoerenti dagli studi forse sono dovuti alla differenza nella gamma di fitness dei soggetti, differenze nel disegno della ricerca, diversi metodi nella preparazione dell’estratto di quercetina, ecc.
Conclusione
Alcuni studi hanno dimostrato che la quercetina è efficace per il peso, altri no. I risultati contrastanti possono essere attribuiti alla mancanza di studi sull’uomo che studiano gli effetti della quercetina per la perdita di peso in particolare.
Tuttavia, non è stata osservata alcuna tossicità durante nessuno studio, sia sugli animali che sull’uomo.
Suggerire la sicurezza del suo consumo. La sua efficacia nella perdita di peso è ancora discutibile.
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