Quando si tratta di quali fattori causano gas, ci sono diversi colpevoli principali:

• Mangiare cibi ricchi di fibre come fagioli, legumi, frutta, verdura e cereali integrali
• Bere bevande gassate
• Masticare gomme
• Mangiare troppo velocemente o parlare mentre si mastica, che porta ad inghiottire più aria
• Bere con una cannuccia
• Consumare dolcificanti artificiali
• Malattie croniche intestinali come la diverticolite o le malattie infiammatorie intestinali
• Intolleranze alimentari intolleranze alimentari come la celiachia o l’intolleranza al lattosio
• Crescita batterica nell’intestino tenue

È comune sentire un po’ di gas dopo aver mangiato – e rilasciarlo attraverso eruttazioni o flatulenze. Secondo il National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK), passare gas da 13 a 21 volte al giorno è normale.

Ma se stai sperimentando gas doloroso e l’imbarazzo della flatulenza cronica e maleodorante, puoi iniziare a giocare al detective e cercare di eliminare la causa con i seguenti passi.

Evitare gli alimenti noti per causare gas

Un modo per gestire la flatulenza e l’eruttazione è quello di mangiare meno dei ben noti cibi gassosi. I colpevoli comuni includono:

• Frutta come mele e pere
• Verdura come broccoli, cavolini di Bruxelles e cipolle
• Cereali integrali come la crusca
• Prodotti caseari, tra cui latte, formaggio e gelato.

Questi articoli contengono fibre, zuccheri e amidi che non si digeriscono o assorbono facilmente, causando alla fine gas intestinali.

I cibi che contengono sorbitolo, uno zucchero naturale che si trova nella frutta, sono sulla lista dei cibi gassosi di alcune persone. Altre persone sono infastidite da bibite gassate e bevande alla frutta. Se scoprite che questi alimenti vi causano gas in eccesso, eliminateli dalla vostra dieta o consumateli in porzioni più piccole. Quando si tratta di cibi da evitare, la moderazione è la chiave, dice Stephen Bickston, MD, un professore di medicina interna e il direttore del programma di malattie infiammatorie intestinali presso il Centro per la Salute Digestiva della Virginia Commonwealth University di Richmond.

Tenete a mente che quasi ogni cibo o combinazione di cibi può causare gas.

“Alcuni alimenti non vanno d’accordo con certe persone”, dice Donald Novey, MD, un medico di medicina integrativa a Poulsbo, Washington. “Alcune persone trovano che sono gassosi se mangiano frutta con le proteine, o se mangiano amidi e proteine insieme. È personale e richiede un po’ di sperimentazione per scoprire quali sono i colpevoli.”

Il dottor Novey suggerisce di tenere un diario alimentare e annotare quando ci si sente gassosi. “Se trovi che sei gassoso dopo aver mangiato un certo cibo, eliminalo dalla tua dieta e vedi se aiuta”, dice.

La cottura può aiutare ad abbattere alcuni degli ingredienti incriminati, anche, dice il dottor Bickston. “Ma lo stile di cottura può anche diminuire le sostanze chimiche salutari che si trovano nelle verdure. La bollitura sembra abbattere la clorofilla e altri ingredienti desiderabili”. Cercate le ricette che richiedono la cottura a vapore, in quanto sembra essere un metodo di cottura migliore per i cibi gassosi.

Bere prima dei pasti

Se si bevono liquidi durante i pasti, si perdono gli acidi dello stomaco e non si può abbattere il cibo così, dice Novey. Prova a bere circa 30 minuti prima di un pasto per aiutare il tuo stomaco a digerire meglio.

Mangia e bevi lentamente

Quando mangi o bevi velocemente, puoi ingoiare molta aria, che può causare gas, dice Bickston. La soluzione semplice? Rallentare quando si mangia. Se hai una dentiera, controlla con il tuo dentista per essere sicuro che si adatti bene, in modo che tu non stia respirando aria mentre mangi.

Prendi degli aiuti digestivi da banco

Gli enzimi digestivi sono disponibili come integratori da banco. “Raccomando di andare al negozio di alimenti naturali e prendere un enzima digestivo”, dice Novey. “Potete prenderne uno o due. Saprete molto rapidamente – entro poche settimane – se fa la differenza”. Ma gli antiacidi non faranno molto per il gas eccessivo, dice Bickston.

Un altro aiuto digestivo da banco, Beano, contiene un enzima che scompone i carboidrati complessi nei fagioli e in molte verdure in zuccheri più facilmente digeribili. Prendi da due a tre compresse di Beano o un Beano Meltaway (una compressa che si scioglie) prima di ogni pasto. Nota che Beano non aiuterà se il gas eccessivo è causato da fibre o lattosio.

Prova il carbone attivo

Mentre la ricerca è ancora limitata, i ricercatori credono che il carbone attivo possa aiutare a ridurre e trattare il gas in eccesso e il gonfiore. A differenza del carbone che si trova nella griglia o nel camino, il carbone attivo subisce un trattamento speciale che lo rende sicuro per il consumo umano. Una volta che prendi il carbone attivo (via liquido o pillola), si attacca al fluido nel tuo intestino, riducendo potenzialmente il gas e il gonfiore e creando feci più solide.

In un piccolo studio pubblicato nel Journal of Ultrasound, 42 persone con una storia di gas eccessivo nel loro intestino hanno preso 448 milligrammi (mg) di carbone attivo per due giorni prima di una visita medica e poi 672 mg il giorno della visita. I ricercatori hanno scoperto che avevano una migliore visione ecografica di alcuni organi che normalmente sarebbero stati oscurati dal gas eccessivo.

In uno studio pubblicato nell’agosto 2017 su PLoS One, i pazienti a cui sono stati dati 45 mg di simeticone (un aiuto digestivo da banco) e 140 mg di carbone attivo hanno riportato miglioramenti significativi nel dolore addominale.

Non riempirsi d’aria

Abitudini come fumare, masticare gomme e bere con una cannuccia possono causare il riempimento dello stomaco con aria, portando al gas.

Evitare i dolcificanti artificiali

Il sorbitolo e gli alcoli di zucchero correlati usati in molte versioni senza zucchero degli alimenti possono anche aggravare il gas. “Il sorbitolo è spesso il primo ingrediente in qualsiasi marca di gomme senza zucchero che ho trovato nei negozi di alimentari locali”, dice Bickston. “Uno o due bastoncini è simile a mangiare una prugna secca”. Ma i sostituti dello zucchero che si trovano in un tipico chiosco di caffè o nelle bibite popolari non sono quelli che causano gas. I vari dolcificanti del pacchetto – giallo (sucralosio), rosa (saccarina), e blu (aspartame) – non sono associati a gas o effetti lassativi.

Provare le erbe per alleviare i gas

Alcune ricerche suggeriscono che un certo numero di erbe può aiutare ad alleviare i gas in eccesso. Per esempio, una revisione pubblicata nell’aprile 2015 in European Review for Medical and Pharmacological Studies ha trovato che lo zenzero aiuta a velocizzare la digestione. Questo è utile perché se lo stomaco si svuota più velocemente, il gas può muoversi più rapidamente verso l’intestino tenue per alleviare il gonfiore e il disagio.

Una revisione pubblicata nel 2014 nel Journal of Clinical Gastroenterology ha trovato che l’olio di menta piperita ha migliorato significativamente i sintomi dell’IBS, compreso il dolore addominale.

Si pensa che la camomilla aiuti in una serie di problemi digestivi, tra cui disturbi di stomaco, gonfiore e gas intestinali, rilassando i muscoli del GI e migliorando la digestione.

Quando il gas è un sintomo di qualcos’altro

Se il gas eccessivo è persistente o grave, consulta il tuo medico – potrebbe essere un segno di una condizione digestiva più seria, come:

• Intolleranza al lattosio Questa è l’incapacità di digerire il lattosio, lo zucchero presente nel latte e nei prodotti lattiero-caseari. “Faccio il test con una sfida con il latte”, dice Bickston. “Il paziente beve una pinta o due di latte – può essere qualsiasi percentuale di grasso. Quello che segue dice ai pazienti se devono limitare l’assunzione di latte”. Se evitare il latte riduce i sintomi si può essere intolleranti al lattosio.
• Sindrome dell’intestino irritabile (IBS) “I pazienti che soddisfano la lista di controllo diagnostica per la sindrome dell’intestino irritabile soffrono più dolore ai livelli inferiori della cavità addominale”, dice.
• Cancro al colon “L’eccesso di gas è raramente il sintomo principale dei pazienti con cancro al colon”, nota Bickston. “Ma fa scattare il mio riflesso per ricordare ai pazienti di sottoporsi allo screening per il cancro colorettale.”
• Disturbi gastrointestinali superiori L’eruttazione occasionale è normale, ma l’eruttazione frequente può essere un segno di un disturbo gastrointestinale superiore. Questi includono l’ulcera peptica, la malattia da reflusso gastroesofageo (GERD), o la gastroparesi, chiamata anche svuotamento gastrico ritardato.

Inoltre, avverte Bickston, se hai avuto un intervento chirurgico addominale, un’ernia, o una significativa perdita o aumento di peso, non liquidare mai i tuoi sintomi di gas come normali. Falli controllare.

Per quanto fastidioso possa essere, alcuni gas sono un sottoprodotto naturale del sistema digestivo del corpo. Ma se il vostro gas è eccessivo, doloroso o cronico, parlate con il vostro medico delle possibili cause e rimedi.

Per quanto riguarda il gas, il vostro medico vi aiuterà.