Una tazza, tentazioni limitate, senza grassi, pochi ingredienti e deliziosi. In soli 6-8 minuti anche voi potete creare questa deliziosa delizia. Prendete un mixer a mano e solo 5 ingredienti per iniziare. Quei “pochi” ingredienti sarebbero zucchero, farina, albume, cacao in polvere ed estratto di vaniglia. Cosa c’è da non amare in una torta al cioccolato che ha solo 0,2 grammi di grassi?!

Due anni fa, il mio primo post sul blog di ricette era una mug cake. Ho creato una deliziosa Strawberry Shortcake – Coffee Mug Style. Per quella ricetta ho usato miscele di torte in scatola, tuttavia, continuando a scrivere sul blog, mi propongo di fare la maggior parte delle mie ricette da zero. Guardate la qualità delle immagini di questo vecchio post! Per fortuna le mie capacità fotografiche e le mie attrezzature sono drasticamente migliorate da quando è stata scattata questa foto. Penso di aver scattato questa foto con un IPhone super vecchio.

Se non avete familiarità con una “mug cake” – si riferisce semplicemente a una torta monodose cotta nel microonde. In genere la maggior parte delle mug cake hanno bisogno di un solo minuto per cuocere e sono fatte con meno di 5 ingredienti. Le mug cake sono perfette per chi è goloso di dolci, ma non vuole preparare un’intera ricetta che potrebbe essere tentato di mangiare.

Siate creativi con le guarnizioni per questa mug cake. Io ho condito la mia con TruWhip, una guarnizione naturale montata, e sprinkles al cioccolato. Considerate la possibilità di aggiungere la vostra frutta preferita, noci o granola!

Godetevi!
La dietista della tua famiglia,
Kristen Smith

di Kristen Smith

Tempo di preparazione: 6-8 minuti

Tempo di cottura: 1 minuto

Parole chiave: dessert cioccolato

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Ingredienti (1 porzione)

• 1 cucchiaio + 1/2 cucchiaio di farina bianca
• 4 cucchiaini di zucchero semolato (potrebbe sostituire con un sostituto dello zucchero)
• 1 albume d’uovo
• 1/8 cucchiaino di estratto puro di vaniglia
• 2-3 cucchiaini di cacao in polvere non zuccherato

Istruzioni

1. Usando un mixer a mano, sbattere l’albume per circa 2 minuti o fino a quando si formano picchi rigidi.

2. Aggiungere lo zucchero e continuare a battere per altri 2 minuti (dovrebbe continuare ad avere picchi rigidi)

3. Aggiungere gradualmente la farina e continuare a battere; aggiungere la vaniglia e mescolare fino a quando è ben amalgamata

4. Versare nella tazza da caffè (ho spruzzato una piccola quantità di spray da cucina antiaderente nella tazza prima di versare la pastella); microonde per circa 1 minuto

5. Coprire con un topping montato (come Cool Whip), frutta, sprinkles, ecc.

Nutrizione:

Dimensioni: 1 mug cake – Porzioni: 1 – Calorie: 128.9 kcal – Proteine: 4.9 g – Carboidrati: 26.7 g – Grassi: 2.6 g – Fibre: 0.2 g – Zuccheri: 17.2 g – Sodio: 55.3 mg

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