Hai dei nutraceutici a disposizione nella TUA cucina?

Sembra che ogni giorno ci venga presentato un nuovo termine sulla salute. Allora, cosa sono i nutraceutici?

Derivato dalle parole “nutrizione” e “prodotti farmaceutici”, il termine “nutraceutico” è stato coniato nel 1989 dal Dr. S. DeFelice. Il termine è usato per descrivere qualsiasi prodotto derivato da fonti alimentari che offre benefici extra per la salute oltre al valore nutrizionale del cibo.

I nutraceutici sono usati per prevenire e trattare le malattie mantenendo il corpo sano. L’importanza della nutrizione sta diventando chiara a molte persone, dato che scienziati e nutrizionisti continuano a studiare la correlazione tra molte malattie e la nutrizione.

Le persone stanno diventando più consapevoli di ciò che mangiano, dato che diventa chiaro che le cattive abitudini nutrizionali possono causare alcune delle gravi malattie e condizioni di salute là fuori.

Gli alimenti nutraceutici possono essere sia alimenti funzionali che alimenti medicinali.

• Gli alimenti funzionali sono alimenti che vengono preparati in modo scientifico, con o senza la conoscenza del perché vengono utilizzati. Questo tipo di cibo fornisce al corpo le quantità necessarie di tutti i tipi di nutrienti. Gli esempi includono cibi interi, fortificati e arricchiti. Gli alimenti funzionali sono gli alimenti nutraceutici più comunemente usati.
• Il cibo medico, d’altra parte, è un cibo che è fatto per essere somministrato internamente sotto la supervisione di un medico. Questo viene fatto solo dopo che la persona è stata valutata e sono stati stabiliti determinati requisiti nutrizionali.

Esploriamo cosa sono i nutraceutici in modo un po’ più approfondito:

• Che cos’è un cibo nutraceutico? Un alimento nutraceutico è qualsiasi tipo di cibo che si ritiene offra più di un semplice valore nutrizionale a una persona.

• Qual è un esempio di nutraceutico? Un nutraceutico può essere un alimento ricco di nutrienti, un alimento attivo dal punto di vista medico o un componente specifico di un particolare alimento, secondo la rete della medicina. Gli esempi includono aglio, omega 3 (che si trova nel pesce), soia, zenzero, minerali, vitamine, fibre alimentari, proteine idrolizzate, alimenti fortificati, alimenti arricchiti e molto altro ancora.

• Qual è la differenza tra nutraceutici e integratori alimentari? Gli integratori alimentari sono una categoria di nutraceutici. Questo significa che tutti gli integratori alimentari sono nutraceutici, ma non tutti i nutraceutici sono integratori alimentari. Alcuni nutraceutici sono alimenti, mentre altri sono componenti di alimenti. Un integratore dietetico non è rappresentato per l’uso come un alimento convenzionale; piuttosto è pensato per integrare la dieta aumentando l’assunzione giornaliera totale.

• I nutraceutici sono regolati dalla FDA? Per capire meglio cosa sono i nutraceutici, è importante considerare la loro regolamentazione per l’uso e la vendita. La FDA è responsabile della regolamentazione di alimenti, farmaci e additivi; i nutraceutici non rientrano in nessuna di queste categorie. Questo significa quindi che i nutraceutici non sono direttamente regolati dalla FDA.

Per gli integratori alimentari, la legge stabilisce che il produttore è responsabile di garantire che gli integratori non siano dannosi prima che siano rilasciati alle masse.

Se un integratore è dannoso, la FDA prende provvedimenti contro il produttore di tale integratore. Gli alimenti funzionali, d’altra parte, non possono essere venduti con indicazioni sulla salute.

Le indicazioni sulla salute sono consentite solo per i prodotti medicinali nella maggior parte dei paesi, il che significa quindi che avrebbero bisogno di una licenza medica. Inoltre non sono sotto la regolamentazione della FDA.

I nutraceutici stanno rivoluzionando il modo in cui la gente si mantiene in salute e tiene lontane le malattie. Sono naturali, e quindi altamente preferiti da molte persone.