Pensi di allevare qualche anatra ma vorresti qualche informazione in più su quello che stai facendo?

In questo articolo condividerò con voi la mia esperienza con l’allevamento di anatre e vi darò la storia diretta su ciò che si dovrebbe (e non dovrebbe) aspettarsi.

Il costo per allevare un’anatra Pekin da anatroccolo a 2 mesi è tra $9.50 e 11,50 dollari per anatroccolo, a seconda del costo del mangime che si sceglie.

Abbiamo avuto anatre per secoli, i primi che abbiamo comprato erano blu svedese, dal momento che sono una bella anatra doppio scopo che è abbastanza autosufficiente.

Alleviamo anatre sassoni ora, e abbiamo allevato alcune anatre Call, alcuni mix e un bel po’ di Pekin.

Una volta, l’estate scorsa, ne avevo 150, solo Pekin, nel pollaio!

Amo quanto velocemente crescano le Pekin e quanto siano resistenti gli anatroccoli rispetto alla maggior parte del pollame giovane.

Devo ammettere che i Pechin sono più nervosi della maggior parte delle anatre e sembrano fare più rumore di altre razze.

Se stai cercando altre scelte di razze di anatre, leggi 16 razze di anatre per uova e carne.

Ma nessun’altra razza le batte per la crescita veloce, non è nemmeno vicino!

Ho acquistato alcuni Rouen, Pekin e Khaki Campbell all’inizio di quest’anno, tutti in un unico lotto, uno dei negozi di fattorie locali stava facendo una vendita sugli anatroccoli più vecchi, così ho preso un pacchetto di varietà.

Sono stati tutti nello stesso brooder e con lo stesso mangime e avevano al massimo un giorno o due di differenza d’età e la differenza di crescita è stata incredibile.

All’inizio i Rouen sembravano tenere il passo con i Pekin, ma non appena ne prendevi uno per confrontarlo, la differenza era evidente.

Se vuoi gli anatroccoli che crescono più velocemente, prendi i Pekin!

Leggi il mio articolo Vale la pena allevare anatre da carne per maggiori dettagli.

Tutti gli anatroccoli cresceranno bene per te e tutti gli anatroccoli saranno potenziali uccelli da carne quando saranno grandi.

Le uniche differenze sono quanto tempo vuoi aspettare che raggiungano la piena dimensione e quanto carnosa è la carcassa che vuoi ottenere?

Per essere chiari:

1. Ci sarà anche un po’ di differenza di gusto nelle razze a crescita più lenta, poiché gli animali più vecchi hanno più sapore. (Questo varrebbe anche per un Pekin più vecchio se si decidesse di tenerlo più a lungo).

2. L’altra differenza di gusto è la Muscovy. L’anatra Muscovy ha un sapore completamente diverso da qualsiasi altra anatra che abbiamo mangiato. Muscovy ha un sapore più simile al manzo rispetto alle altre anatre.

Il costo dell’anatroccolo è di $7.00 l’uno

Costo di acquisto degli anatroccoli: $7.00 l’uno

Ho pagato ovunque da $1,00 l’uno (ero nel posto giusto al momento giusto) a $3,20 (ordine di massa).

Il costo degli anatroccoli è una delle più grandi variabili in questo progetto. Un prezzo normale di tutti i giorni per gli anatroccoli Pekin sembra rimanere intorno ai 7 dollari per piccoli ordini.

La maggior parte dei posti vi darà un prezzo più basso per uccello se si acquista più di pochi alla volta.

Ho acquistato anatroccoli per $3.20 ciascuno, che era uno sconto sul prezzo all’ingrosso (che si applicava solo agli ordini di 100 uccelli o più), fino a un wow-was-I-lucky-to-find-them $1 ciascuno.

Questo era di un negozio di mangimi che voleva solo sbarazzarsi degli ultimi che non hanno venduto bene.

Un’altra volta queste anatre da $1.00 erano anatroccoli più vecchi che venivano sostituiti con nuovi anatroccoli ancora piccoli che sono ancora nella fase super carina.

Questo è stato il vero furto: questi anatroccoli avevano più di 2 settimane e solo 1,00 dollari. Quando li ho portati a casa non avevano affatto bisogno di una lampada termica!

E sono stati accuditi e nutriti per me per oltre due settimane!

Non contare di trovare gli anatroccoli da 1,00 dollari. Sono una cosa da “you got lucky”, non un prezzo normale di tutti i giorni.

Se sei disposto ad aspettare e rischiare di non trovarne nessuno, allora aspetta che gli anatroccoli al negozio diventino più grandi. Tuttavia, se sono popolari, non ci saranno più.

Se vengono presi da un altro acquirente d’occasione non appena si alza il cartello $1.00 l’uno, non ci saranno più.

Per essere sicuro di avere anatroccoli, ordinali piuttosto che sperare di imbatterti in un affare.

Se dovessi ordinarli dall’incubatoio locale costano $6.89 l’uno e devono essere spediti, poiché il nostro incubatoio locale non cova gli uccelli acquatici in casa.

In primavera, molti negozi agricoli hanno giornate di pulcini in cui ricevono pulcini e anatre (quindi comprerai il tuo mangime e altre forniture da loro per tutto il progetto).

Il prezzo più comune delle anatre che vedo qui è di $7 l’una.

Per me $7.00 per anatroccolo è più di quanto sono disposto a spendere per uccello.

Io compro sempre in quantità maggiori per ottenere un prezzo più basso per uccello. Dovresti fare quello che funziona per te.

Se è la prima volta che allevi le anatre, inizia in piccolo e paga il prezzo più alto per uccello. Una volta che sai cosa stai facendo, allora pensa a ordini più grandi.

Costo del mangime è $2.50-4.40 per anatroccolo

Costo del mangime: $2.50-$4.50 per anatroccolo

Il mangime costerà $18.00 per un sacco da 50 libbre nel tuo negozio di mangimi locale. Puoi sempre spedire il mangime, ma wow è il modo più costoso per andare!

Se hai un vero e proprio mulino dove macinano il proprio mangime, prendi il tuo mangime per anatre lì. Di solito viene in sacchi più grandi, come 100 libbre, ma il prezzo per libbra è poco più della metà del prezzo del sacco da 50 libbre.

La maggior parte delle persone darebbe un mangime per polli alle loro anatre. Noi lo facciamo sempre, basta assicurarsi che non sia medicato e fatto per i polli da carne.

I polli da carne sono i polli che crescono più velocemente e il loro mangime avrà le proteine più alte necessarie per i tuoi Pechinesi in rapida crescita.

Se hai intenzione di macellare le anatre a 8 settimane, allora dovresti pianificare di fargli mangiare 12,5 libbre di mangime ciascuno, per un costo totale di mangime per uccello di $2,50-$4,50.

Ecco i conti:

Le anatre mangiano 2,5 libbre di mangime per guadagnare 1 libbra di peso e stiamo cercando un peso finale di 5 libbre.

2,5 libbre di mangime x 5 libbre di guadagno=12,5 libbre di mangime mangiato per anatra

Acquistare il mangime nel negozio della fattoria costa di più

Se stai prendendo il mangime nel negozio della fattoria pagherai $18.00 per un sacco da 50 libbre che equivale a $0.36 per libbra.

$0.36 per libbra di mangime x 12.5= $4.50 costo del mangime per sacchi da 50 libbre di mangime

Acquistare il mangime in un mangimificio è un affare

Se stai prendendo il mangime in un mangimificio pagherai $20.00 per un sacco da 100 libbre che equivale a $0,20 per libbra.

$0,20 per libbra di mangime x 12,5=$2.50 costo del mangime per 100 mangimi del mulino

Le anatre hanno bisogno di mangiatoie, abbeveratoi e un’area per il brooder

Apparecchiature acquistate	Prezzo
Brooder	variabile	utilizza uno spazio che hai già, sicuramente per gli anatroccoli
salvatore di piccole dimensioni	$5.00	deve avere il lato corto, dimensione pulcino è grande
abbeveratoio-piccola dimensione	$5.00	deve essere corto non più piccolo di 1 gallone
fonte di calore	$20.00	gli anatroccoli hanno bisogno di calore per le prime 2-3 settimane
letto	$5.00	aiuta a mantenere il brooder asciutto e caldo
Pen
feeder-large size	$15.00	piu’ capacita’ in modo che abbiano da mangiare tutto il giorno
dimensione piu’ grande	$15.00	piu’ volume = si riempie di nuovo innaffiatoio una volta al giorno vs. molte volte al giorno
letto	$5.00	più lettiera necessaria quando le anatre possono rovesciare l’acqua
fodera	variabile	necessario recinto perimetrale per tenere le anatre sulla tua proprietà

Per allevare le tue anatre avrai bisogno di un vivaio, compresa una fonte di calore, mangime e una mangiatoia, un abbeveratoio e materiale da letto, come paglia o trucioli di legno.

Una volta che gli anatroccoli non hanno più bisogno di calore, a 2-3 settimane a seconda del tempo, avranno ancora bisogno di un recinto di qualche tipo e una mangiatoia e un abbeveratoio.

La buona notizia è che molte delle attrezzature necessarie per le anatre si avrà già se avete allevato altri uccelli prima.

Devo comprare tutta questa roba nuova?

Una volta che gli anatroccoli sono un po’ più grandi possono essere nutriti e annaffiati da qualsiasi padella che possa contenere il mangime o l’acqua, non è necessario acquistarla nuova.

Tuttavia, le nuove mangiatoie e gli abbeveratoi vi faranno risparmiare disordine e spreco di mangime. Le mangiatoie e gli abbeveratoi dureranno anche per un bel po’ di partite di pollame, anatre o altro.

Se hai intenzione di continuare ad allevare pollame, compra l’attrezzatura giusta il prima possibile per risparmiarti problemi in seguito.

Attenzione: gli anatroccoli possono annegare in acqua!

Un’avvertenza sull’acqua: anche se gli anatroccoli amano stare in acqua, possono annegare! So che questo suona scandaloso, ma è vero!

Non dare agli anatroccoli l’accesso al nuoto fino a quando non sono grandi.

Se dovete dare agli anatroccoli dell’acqua in cui nuotare, aspettate che abbiano le loro piume e assicuratevi che se possono entrare in acqua possano uscirne molto facilmente.

L’enfasi su molto facilmente, come a prova di idiota.

Gliuckling sono bravissimi a cacciarsi nei problemi, ma scarsi a uscirne.

Imposta il tuo recinto per le anatre per eliminare i problemi o, prima o poi, tornerai a casa con gli anatroccoli morti.

Il costo della macellazione delle anatre è di 9,50$ l’una

Costo della macellazione: 9,50$ per anatra

L’estate scorsa abbiamo pagato per alcune anatre da lavorare. Qui è dove le cose possono diventare costose se si paga per la lavorazione.

La lavorazione, che era l’intero uccello in un sacchetto, inscatolato e congelato per il ritiro, era di $9,50 per uccello.

Ovviamente, questo non include il gas da e per il processore, due volte, o il mio tempo, solo quello che li ho pagati.

Ho pagato per avere 10 dei nostri Pekin lavorati in un impianto approvato dallo stato. Il processore è un’operazione familiare che fa soprattutto uccelli ed è a un’ora di distanza da noi.

Ho visto polli da carne, tacchini e altre anatre quando ho lasciato le mie.

Hanno fatto un bel lavoro con l’imballaggio, sembra pulito e ordinato e ha il peso indicato proprio sul sacchetto.

La parte di cui non sono stato super felice è che mentre gli uccelli avevano un bell’aspetto, non erano fantastici. Avevano ancora le piume di spillo.

Mentre queste piume non mi danno fastidio, non andrebbero bene per un cliente che si aspetta di infilare l’uccello direttamente nella padella, senza lavoro di preparazione.

Puoi macellare le tue anatre

Normalmente, macelliamo le nostre anatre. Non ci vuole davvero molto tempo e può essere fatto secondo le necessità, così da non occupare una tonnellata di spazio nel congelatore.

Ovviamente, bisogna aspettare un giorno per cucinare l’anatra, come per tutto il pollame.

Il grande spreco di tempo con le anatre sono le piume. Noi usiamo solo un bagno d’acqua e una spiumatrice.

Continua a immergere la carcassa nell’acqua calda e poi a spennare le piume. Ci vuole più tempo per spennare un’anatra che un pollo, ma può essere fatto nel vostro cortile con normali oggetti da cucina di tutti i giorni.

Usiamo lo spiumatore perché ce l’abbiamo, non è obbligatorio.

In realtà, la grande differenza di tempo per la spiumatura sta nell’ottenere la corretta scottatura, poi le piume vengono via abbastanza facilmente.

Conclusione

Allevare le anatre per la carne può essere molto economico o più denaro di quello che avevi previsto di spendere se devi acquistare tutto nuovo e hai intenzione di pagare la lavorazione.