Lo zucchero: Lo ami, lo odi, ma certamente non puoi ignorarlo.
La FDA ha recentemente proposto che le etichette nutrizionali sugli alimenti siano obbligate a elencare la quantità di zucchero aggiunto come percentuale della dose massima giornaliera raccomandata, o circa 50 grammi di zucchero.
Siccome “50 grammi” non è esattamente facile da immaginare, abbiamo deciso di mostrarvi come appare (in base ai dati del sito web di nutrizione Caloriecount.com):
Una sola lattina di soda
Se sei un fan della soda, potresti voler considerare di dare un calcio alle tue abitudini. Una lattina da 12 once di Coca Cola contiene 39 grammi di zucchero – quattro quinti del limite raccomandato dalla FDA, mentre la nuova lattina da 16 once “attivata a freddo” ha un enorme 52 grammi. Si potrebbe considerare di bere soda dietetica, invece, anche se alcuni studi suggeriscono che le bevande dietetiche potrebbero non essere salutari nel lungo periodo.
Una bevanda di caffè di lusso
Molti di noi hanno l’abitudine di Starbucks, ma si può essere sorpresi di realizzare quanto questo può essere malsano. Per esempio, un grande Frappuccino al caramello con panna montata contiene 52 grammi di zucchero – e questo è tutto quello che dovresti avere tutto il giorno!
Non solo, ma una di queste bevande contiene 430 calorie e 16 grammi di grasso – circa un quarto del limite giornaliero raccomandato (e metà del tuo grasso saturo giornaliero). Il frappuccino “light” va leggermente meglio, con 29 grammi di zucchero e 140 calorie.
Due yogurt
Lo yogurt è uno dei posti più furtivi dove lo zucchero si nasconde. Quegli yogurt Yoplait che tua madre ha messo nei tuoi pranzi di scuola? Quelli contengono circa 26 grammi di zucchero ciascuno, che è la metà della tua razione giornaliera. Uno yogurt contiene 4,9 grammi di proteine, che non è molto considerando che gli esperti dicono che dovresti assumere circa 80 grammi di proteine al giorno.
Meglio attenersi a uno yogurt greco semplice come Chobani, che contiene 14,5 grammi di proteine e solo 4 grammi di zucchero.
Cinque ciotole di cereali dolci
Ricordate quelle pubblicità di cereali dove dicono, “parte di una colazione equilibrata” e lo mostrano con una fetta di pane integrale tostato e un bicchiere di succo d’arancia? Beh, l’enfasi è su parte.
Una porzione di frosted flakes ha 10,3 grammi di zucchero (quasi quanto una ciambella glassata!) o un quinto della vostra dose giornaliera di zucchero aggiunto. Una colazione davvero equilibrata.
Quattro cucchiai di marmellata
Milioni di bambini americani pranzano ogni giorno con panini al burro di arachidi e gelatina. Ma il cibo da pranzo tutto americano è in realtà piuttosto zuccherino. Un cucchiaio di gelatina d’uva Smuckers Concord contiene 12 grammi di zucchero. Quindi due cucchiai a colazione e due a pranzo vi porteranno quasi al limite dei 50 grammi. Aggiungete a questo un po’ di burro di arachidi JIF (3 grammi per porzione) e pane bianco (1,1 grammi/fetta), e il vostro bambino è andato oltre una sana dose di zucchero.
Meno di una bottiglia di Gatorade
Quella bevanda sportiva rinfrescante che ti piace dopo l’allenamento potrebbe non essere così sana come pensi.
Un grande (32 once) Gatorade contiene un enorme 54,4 grammi di zucchero, che ti mette oltre il limite consigliato in un colpo solo. Anche le bottiglie “normali” da 20 once contengono 34 grammi di zucchero, quindi potresti riavere indietro una fetta piuttosto consistente delle calorie che hai appena bruciato.
Per reidratarti dopo un allenamento, è meglio bere acqua, acqua di cocco (che è ricca di potassio, un importante elettrolita), o anche preparare la tua bevanda post-allenamento.
Mezza pinta di gelato
Scusi Ben & amanti di Jerry’s: Solo la metà di una di quelle graziose confezioni ti fa esaurire il tuo budget di zuccheri per la giornata! Solo mezzo cartone di Ben & Jerry’s al gusto di biscotto al cioccolato ha 52 grammi di zucchero.
Inoltre, contiene tutto il contenuto di grassi saturi che la FDA dice che dovresti mangiare in un giorno. Potresti volere una porzione più piccola.
Quattro ciambelle
Ok, sappiamo tutti che le ciambelle fanno male, ma quanto fanno male? Beh, una tipica ciambella glassata di Dunkin’ ha 12 grammi di zucchero, quindi dovresti mangiarne più di quattro per raggiungere il tuo limite di 50 grammi di zucchero.
Mentre questo potrebbe sembrare ragionevole, tieni presente che altri dolci hanno molto più zucchero: Una singola ciambella alla crema ghiacciata Krispy Kreme, per esempio, ha 19 grammi. Gli alimenti zuccherati come le ciambelle causano anche il tuo zucchero nel sangue a picco e poi crash, rendendoli una scelta povera per la prima colazione.