Come forse sapete i miei post più recenti Lunes Latinos sono stati ispirati dal mio recente viaggio nella Repubblica Dominicana. Sono nato e cresciuto nella RD. È un paese splendido e sorprendente. Molte volte la gente, anche io, può riferirsi alla RD come a un’isola, ma la verità è che non lo è. Non siamo un’isola, siamo un paese che condivide una parte dell’isola con la vicina Haiti. Per qualche ragione Haiti sembra essere dimenticata più spesso che mai, e non dovrebbe essere così. Haiti è anche un bel paese che è stato ferito molto. C’è un sacco di storia dietro il motivo per cui Haiti è uno dei paesi più poveri dell’emisfero occidentale e per peggiorare le cose, sono stati colpiti, negli ultimi anni, da orribili disastri naturali. È dura per la loro gente e per quanto vorrebbero prosperare, non possono farlo da soli. Voi tutti sapete che ho grandi sogni di aiutare il mio paese, che ha i suoi problemi. Ma il mio cuore soffre per coloro che hanno bisogno e non c’è motivo di limitare il tempo e il luogo in cui possiamo contribuire con il nostro piccolo granello di sabbia.

Qualcosa che forse non sapete è che il lato della famiglia di mia madre è di una città vicino al confine tra Haiti e la RD. Non attraversiamo sempre il confine, ma durante questo viaggio l’abbiamo fatto e non ero preparato a quello che ho visto con i miei occhi, biscotti di fango. Ho sentito dire che gli haitiani mangiano fango per sopravvivere, ma vederli vendere al loro mercato è stato straziante.

Questi biscotti di fango sono fatti di terra, burro e brodo. Hanno pochissimo valore nutritivo ma mantengono il loro stomaco più pieno. Quando ho chiesto a quanto li vendevano, la risposta è stata 2 pesos dominicani, che equivalgono a circa 5 centesimi americani e anche a quel prezzo, non molti possono permetterseli.

Oltre ai biscotti di fango, anche la scena sottostante è stata scioccante da vedere. La parte asciutta, dove tutto quello che si vede è sporcizia, è Haiti. Le verdi e lussureggianti montagne dietro, a soli 5 minuti di distanza, fanno parte della RD. Questo è qualcosa che non riesco a capire.

Guardare negli occhi questi bambini haitiani è stato anche molto, molto difficile.

Andarsene è stato ancora più difficile. Decine di bambini a piedi nudi corrono per chilometri chiedendo l’elemosina per qualsiasi cosa tu possa dare loro. Nella foto qui sotto solo alcuni stavano ancora correndo al nostro fianco perché in quel momento ci stavamo avvicinando al confine.

Allora, cosa possiamo fare per aiutare? Beh, io ho un’idea! Facciamo finta di fare una vendita di torte. Fate finta, chiedete? Beh, se io e te fossimo nello stesso posto, e io vendessi biscotti per Haiti, non ne compreresti una dozzina da me? Penso che lo faresti, e ti ringrazio per questo. Sfortunatamente non posso fare in modo che quella vendita di torte avvenga dove vi avrei tutti vicini. Quindi l’idea che ho, è che voi compriate un pezzo della collezione Heart of Haiti invece dei biscotti. Così facendo, metà del prezzo di vendita andrà agli artigiani haitiani che li hanno realizzati. Ci stai?

Che cos’è Heart of Haiti, vi chiederete? Heart of Haiti, è un progetto che aiuta a vendere arte, attraverso Macy’s, fatta ad Haiti da artigiani haitiani. In questo momento, si può andare online o in alcuni negozi Macy’s e acquistando qualsiasi pezzo della collezione Heart of Haiti e si arriva ad aiutare gli artigiani haitiani e le loro famiglie. Sarà poco, ma io ho comprato degli orecchini e un set di vassoi per dare una mano. Qui sotto ci sono i miei pezzi preferiti della collezione, tutti sotto i 50 dollari. Controllateli e, per favore, comprate un pezzo e fate finta di ricevere una dozzina di questi biscotti di fango.

1- Vaso, Papier Mache a bulbo nero & bianco – $49.99

2- Vassoi, set di 2 vassoi con foglie di tè – $29.99

3- Servitori, Set di 2 in legno rustico – $36.00

4- Gioielli, Collana pendente Love – $25.97

5- Gioielli, Orecchini in corno smerlato – $17.97

6- Cornice, metallo Breadfruit 4″ x 6″ – $15.97

Se non puoi comprare un pezzo oggi, allora per favore aiuta a diffondere la parola. Altri blogger stanno già sostenendo questa iniziativa attraverso un programma chiamato Bloggers for Haiti. Seguiteli online, siate informati e parlatene agli altri. Condividi questo post e usa l’hashtag #Bloggers4Haiti in modo che tutti possano saperne di più su quello che sta succedendo ad Haiti e su come possono facilmente aiutare.

Ora, dai un’occhiata a questi biscotti. Sono incredibilmente deliziosi. Li ho fatti in onore di Haiti. Perché non fate finta di comprarne una dozzina qui.

Quello che mi piace di questi biscotti è che non richiedono farina. Sì! Senza farina. In qualche modo mi ricorda i biscotti di fango di Haiti perché gli haitiani non usano la farina per mancanza di risorse. Ecco perché sto facendo questi biscotti in loro onore.

I marshmallows li rendono appiccicosi e perfetti dopo soli 12 minuti di cottura.

Hai quasi bisogno di una forchetta per mangiarli perché questa volta ho fatto biscotti di dimensioni enormi. Ma potete farli di qualsiasi dimensione vogliate.

Questi biscotti sono certamente una delizia. Ricordatevi di “fingere” di comprarne una dozzina per aiutare Haiti. Basta cliccare qui. Grazie mille!

Disclaimer: Non sono stata compensata per condividere queste informazioni. Non faccio parte del programma Bloggers for Haiti. Ho solo un cuore generoso e ho voluto condividere una ricetta meravigliosa con voi nella speranza che possiate restituire e aiutare Haiti.