Tempo di imparare l’homesteading per principianti. Vuoi sapere come fare la fattoria? Se vuoi sapere come iniziare a fare la fattoria, continua a leggere per la nostra guida rapida alla fattoria!
Guida rapida alla fattoria
Se sei arrivato alla decisione di voler passare la tua vita e il tuo stile di vita a una fattoria, vorrei prima di tutto congratularmi con te. Hai fatto il primo passo essenziale verso una vita incredibilmente gratificante per te e la tua famiglia, e un altro verso la pratica fruttuosa e salutare di allevare il tuo cibo e diventare più autosufficiente.
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Per autosufficiente, non intendo nemmeno andare off grid: non devi scavare un pozzo e installare l’energia solare, anche se se puoi, è fantastico. Quello di cui sto parlando è ridurre la vostra dipendenza dal negozio di alimentari, sapere cosa c’è nel vostro cibo, e tutto sommato solo nutrire la vostra famiglia in modo più sano. Insegnare a un bambino a provvedere a se stesso è una lezione di indipendenza e responsabilità – e tutti sanno che scavare nella terra fa bene!
Tanta gente è preoccupata per il trattamento fisico ed etico degli animali da alimentazione all’interno del sistema commerciale che il fascino di allevare il proprio o di comprare locale sta crescendo costantemente. Ci sono mercati contadini in quasi tutte le città, e la carne coltivata localmente – che sia manzo, maiale, agnello o pollo – da piccole fattorie è sempre più facile da trovare.
I paesi e le città in tutti gli Stati Uniti stanno mettendo in discussione le loro ordinanze che vietano i polli da cortile, mentre la gente abbraccia la tendenza verso le uova prodotte in casa. Ricordate che non ci sono regole su ciò che costituisce una fattoria; chiunque si faccia carico delle proprie fonti di cibo e provveda a se stesso si qualifica nel mio libro; che sia su un quarto di acro o su cento acri! Basta tenere a mente: i polli sono spesso annunciati come ‘la droga d’ingresso’ per l’homesteading, e c’è una grande verità in questo!
Come venditore di animali da carne e da latte, vedo sempre più spesso persone che si interrogano sul valore nutritivo del latte che comprano al negozio, e che si interrogano sulle fonti di allergie e intolleranze. Spesso nel loro viaggio dal latte di mucca al latte di soia, mandorla e riso, alla fine si imbattono nel latte crudo di capra. Il latte crudo di capra genuino, allevato in fattoria, è il latte dal sapore migliore del mondo, ed è solo un piccolo passo per coloro che possono farlo, decidere di tenere una piccola capra da latte nel loro cortile. Poi, come l’analogia delle patatine, non se ne può avere solo una. Ed è così che si comincia.
In definitiva, se vi piace il vostro podere e avete successo nella vostra fattoria in crescita, potreste anche essere in grado di offrire alcuni animali in vendita, o allestire un tavolo in un mercato per verdure fresche o uova. Vendere i tuoi prodotti è un ottimo modo per compensare alcune delle tue spese di alimentazione o mediche, e gli animali di qualità, a prezzi appropriati, si vendono sempre bene, sia come animali da riproduzione che come animali da riforma / riempimento del congelatore.
Il lavoro in fattoria è duro, richiede una forte costituzione e spesso significa rinunciare alle vacanze e ai viaggi fuori città, ma ti prometto che avrai il miglior tempo della tua vita!
La prima e più importante cosa che devi fare, prima ancora di pensare di andare oltre, è identificare esattamente ciò che vuoi dalla tua fattoria.
Hai intenzione di andare “a servizio completo”, allevando carne, latte e verdure, o qualche altra combinazione? Questo è spesso dettato dalla proprietà che stai usando: stai rimanendo dove sei, o stai comprando un nuovo pezzo di terra?
Se stai rimanendo dove sei, valuta attentamente la tua proprietà.
Ho avuto la frustrante esperienza di cercare disperatamente di infilare un piolo quadrato in un buco rotondo su una proprietà completamente inappropriata e, anche se è stato solo per un anno mentre trovavamo la fattoria dei nostri sogni, è stato un anno duro. Siate realistici sulla vostra proprietà e sulla sua capacità. Per esempio, io vivevo nel profondo di un bosco fitto, senza pascoli, circondato da alloro di montagna, cercando di mantenere e far crescere il mio allevamento di capre da latte. Gli alberi e i rami che cadevano distruggevano costantemente i miei recinti, le capre scappavano ed entravano nell’alloro di montagna, e i miei conti per il mangime e il fieno erano scandalosi. È stato un anno impegnativo per tutti.
Se hai intenzione di trasferirti in una nuova proprietà, decidi prima cosa vuoi, e poi cerca una proprietà che si adatti alle tue esigenze.
Questa è una decisione a lungo termine, quindi non avere fretta. È difficile, ma pensa con la tua testa invece che con il tuo cuore. È facile innamorarsi di una casa o di una proprietà, e pensare di far “funzionare” qualche imperfezione, ma hai un sacco di duro lavoro davanti a te, quindi non renderlo più difficile. La posizione (specialmente per quanto riguarda i terreni agricoli e le proprietà circostanti in zona residenziale), le spese relative a una varietà di questioni, dalle tasse di proprietà al lavoro che deve essere fatto sulla casa per renderla ragionevolmente abitabile – tutto questo deve essere preso in considerazione. Come esempio di vita reale, quando abbiamo comprato la nostra proprietà, ci siamo immediatamente innamorati della superficie, del pascolo e del fienile. Abbiamo prestato pochissima attenzione alla casa, a parte il fatto che era in piedi, aveva un tetto e aveva un disperato bisogno di una pulizia molto, molto buona. Pensavamo di poter convivere con il fatto che uno dei due bagni era inutilizzabile, che le finestre erano tutte a vetro singolo e che non c’era né calore né aria. Niente di tutto questo sembrava un grosso problema nella prima vampata di vero amore, ma posso dirvi che è stato un primo inverno miserabile. C’era ghiaccio all’interno delle finestre, e di notte ci rannicchiavamo tutti nell’unica piccola stanza che potevamo permetterci di riscaldare con una stufetta elettrica. E io avevo un bambino di sei mesi… non il miglior divertimento che abbia mai avuto. Il secondo inverno abbiamo potuto permetterci di installare una stufa a legna, e tutto questo è ormai un lontano ricordo. Lo offro come esperienza di apprendimento!
Iniziare in piccolo.
La tentazione di essere come un bambino in un negozio di caramelle è enorme, ma è anche molto facile essere sopraffatti, soprattutto se sei nuovo nell’allevamento di animali. Ogni tipo e razza è piena di problemi, ed è davvero meglio avere una buona conoscenza di uno prima di passare al successivo. Molte delle cose che imparerete saranno trasferibili, quindi non scoraggiatevi. Ho iniziato inizialmente con i polli; imparando il potere dei predatori, la buona alimentazione e i parassiti. Ho anche iniziato con un piccolo giardino 12×6′, e ora pianto 2500sqft ogni anno.
Trova un mentore!
Se ti stai avventurando in una specifica razza di bestiame, sia capre, pecore o mucche, un mentore che ha familiarità con quella razza e le loro manie – alcuni possono avere specifici requisiti nutrizionali o vulnerabilità ai parassiti, o potrebbe essere necessario prendere decisioni istruite per quanto riguarda le scelte di allevamento – e avere qualcuno a cui rivolgersi è inestimabile.
Unisciti a un gruppo, anche se è solo su Facebook.
Avrai un milione di domande, e il supporto di un gruppo non giudicante (sono là fuori, trovane uno!) renderà qualsiasi problema molto più facile. Imparerai anche delle scorciatoie per risparmiare tempo e delle conoscenze mediche che potrai usare per evitare di chiamare il veterinario per ogni disturbo minore.
Prima di acquistare qualsiasi tipo di bestiame, trova un veterinario locale che lo tratti e registrati.
La prima volta che avrai bisogno di un veterinario sarà alle 9 di sera di sabato, o il giorno del Labor Day, e i veterinari spesso non faranno chiamate di emergenza per i non clienti.
Non sei mai così sicuro di incontrare il cerchio della vita come in una fattoria.
I decessi, che siano per malattia, vecchiaia o incidenti, accadranno. Se avete bambini piccoli che non hanno mai vissuto questa esperienza, decidete in anticipo come pensate di gestirla. Può essere difficile pensare con lucidità nel calore e nella tristezza del momento e i piccoli avranno sicuramente delle domande.
Buone recinzioni rendono felici i contadini.
Sia in termini di tenere dentro ciò che è tuo, che fuori ciò che non è tuo. I cani randagi sono predatori distruttivi, e porteranno via qualsiasi tipo di bestiame, da un pollo a una capra, a un vitello. E se non possono abbatterli, li faranno correre fino a farli cadere. Quindi assicuratevi PRIMA di acquistare bestiame che i vostri recinti siano a tenuta stagna. Come dice il vecchio detto, i recinti dovrebbero essere alti per i cavalli, stretti per i maiali e forti per i tori. Personalmente, trovo che i miei animali più grandi (cavalli e alpaca) siano molto più facili da contenere rispetto alle mie capre nane nigeriane.
Clicca qui per imparare come installare un recinto di collegamento a catena
Dove ci sono animali ci saranno predatori.
Che si tratti di un opossum che insegue i tuoi uccelli, o un branco di coyote che insegue i tuoi agnelli, dovrai affrontare il problema. Le recinzioni, a meno che non siano elettrificate in modo efficace, non sono in grado di tenere fuori i coyote, quindi potresti prendere in considerazione un guardiano di bestiame di qualche tipo. Asini, lama e cani sono spesso usati per tenere a bada i predatori.
Conserva la tua taglia.
La vita sarà super impegnata durante la primavera, l’estate e l’autunno quando pianterai, curerai, raccoglierai e mungerai, ma durante i mesi invernali, sarai super felice di aver conservato, inscatolato e congelato. Le conserve casalinghe sono l’estate in un barattolo.
Clicca qui per saperne di più sulle conserve.
Pianifica sempre in anticipo.
C’è un aspetto dell’homesteading che significa che stai sempre guardando avanti al domani: l’allevamento deve avvenire in modo che il parto / l’agnellatura / il parto avvenga al momento opportuno, le uova devono essere raccolte per essere covate in 21 giorni, i semi sono piantati per germinare e crescere quando le condizioni sono ottimali… tienilo sempre a mente. Ma non dimenticate mai e poi mai di godervi l’oggi.
Vuoi altri consigli su come iniziare a fare il contadino? Guarda questo video su come iniziare una fattoria da zero da Becky’s Homestead:
Che ne pensi di questi consigli per la fattoria? Fateci sapere nella sezione commenti quali sono i vostri pensieri su questa guida su come iniziare a fare il contadino. Lo proverai? Facci sapere come è andata e condividi la tua esperienza con noi nella sezione commenti qui sotto.
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