di JUSTIN REICHARD
Staff Writer
Graduating gli anziani stanno andando essere gelosi di tutti i nuovi ristoranti che vengono al centro di Fredericksburg- su Caroline Street e William Street soltanto sette nuovi punti stanno aprendo in su durante l’anno prossimo.
Fork ‘n’ Biscuit
In arrivo al 715 di Caroline Street, dove prima c’era Legumes, c’è Fork ‘n’ Biscuit, un ristorante a tema brunch che si concentra sui biscotti. Avranno articoli tradizionali per il brunch così come alcuni con una torsione incentrata sui biscotti, pubblicizzando su Facebook che avranno un biscotto keto. Fork ‘n’ Biscuit ha in programma di aprire questo mese.
Dominion Public Market
Solo pochi isolati più su, al 1010 di Caroline Street, ci sarà il Dominion Public Market. La costruzione non si è mossa molto negli ultimi mesi e non hanno un’apertura programmata, ma quello che stanno promettendo è molto eccitante. Secondo il loro sito web, la nuova sede includerà una sala da pranzo, un mercato, uno spazio per eventi, una cucina culinaria e uno spazio per musica/eventi all’aperto sul tetto. Tutto questo spazio combinato arriva a un totale di 35.000 piedi quadrati.
Rebellion Fredericksburg
Se si dovesse lasciare Caroline Street e tornare verso il campus si potrebbe passare Rebellion Fredericksburg al 309 di William Street, che spera di avere le porte aperte la prossima primavera. Rebellion ha aperto la sua prima sede, Rebellion DC, nel 2014. Concentrandosi sul bourbon e sui cocktail, hanno anche ali, hamburger e altro cibo da pub. Secondo il loro sito web, hanno oltre 275 tipi di bourbon e whisky.
Liberty Place: Burger Bach, Mellow Mushroom, Pasta Fresca Cafe, Blue Cow Ice Cream
Se continui su William Street, noterai la costruzione proprio accanto a Sedona Taphouse. Liberty Place, che occupa l’intero blocco 600 di William Street, sta cercando di essere una grande location per la cena e il dessert. Liberty Place avrà tre ristoranti e un posto per il gelato.
Primo è Burger Bach gastropub, un negozio di hamburger di Richmond. Sono un ristorante ispirato alla Nuova Zelanda. Secondo il loro sito web, ottengono il 100% di manzo Black Angus alimentato ad erba e agnello da Silver Fern Farms in Nuova Zelanda.
Il secondo è Mellow Mushroom, una catena di pizza di Atlanta, Georgia, nota per la sua atmosfera divertente e l’ottima pizza. Hanno anche panini, calzoni, dolci e molto altro.
Pasta Fresca Cafe arriverà anche a Liberty Place, un ristorante italiano che promette pasta fresca fatta a mano e salse, così come panini e cappuccino.
Ultimo è Blue Cow Ice Cream da Roanoke Virginia. Promettono “un approccio più artigianale e creativo alla classica esperienza della gelateria”. Alcuni gusti interessanti che appaiono sul loro sito web includono il cioccolato di Caienna, così come il masala chai e il latte di cereali.
Liberty Place avrà anche un parcheggio molto necessario e una Union Bank. L’apertura è prevista per la prossima primavera.