L’India meridionale comprende i principali stati dell’India peninsulare e i due gruppi di isole Lakshadweep e Andaman e Nicobar.
Regioni
- Andaman e Nicobar
- Andhra Pradesh
- Karnataka
- Kerala
- Lakshadweep
- Pondicherry
- Tamil Nadu
- Telangana
Città
Ci sono molte città in India del Sud. Qui sotto c’è una lista delle nove più importanti. Altre città sono elencate nella loro pagina regionale specifica.
- Chennai (Madras) – Chennai è la città dei templi e la base dell’arte dravidica & cultura. È un importante centro automobilistico dell’Asia che produce 2 auto ogni minuto.
- Thiruvananthapuram (Trivandrum) – La città più a sud dell’India con verde ovunque, è la capitale dello stato del Kerala e famosa per vari grandi templi, palazzi e spiagge.
- Bangalore – la città giardino, Pub City, Silicon Valley dell’India, terra di seta, oro, incenso ecc.
- Hyderabad – Città perla dell’India, e parte del Silicon Plateau con Bangalore
- Coimbatore – Conosciuta come la Manchester dell’India del Sud per le sue capacità tessili, è uno degli hub educativi premium dell’Asia meridionale.
- Kochi (Cochin) – la regina del Mare Arabico, una delle più grandi città portuali con una forte aria di culture coloniali europee e shopping illimitato. Ha una varietà di culture da vedere. Il volto vecchio e nuovo del Kerala può essere facilmente visto a Kochi.
- Madurai – Città famosa per il suo tempio Meenakshi Amman, era tra i candidati per la nuova lista delle 7 meraviglie del mondo per la sua architettura. La capitale del primo impero Pandyan.
- Trichy – Città famosa per il tempio Srirangam e Rockfort, città principale del Tamilnadu e capitale del primo regno Chola.
- Mysore – città gemella di Bangalore. Famosa per il Palazzo Reale, Brindavan Gardens
- Pondicherry – enclave francese in India. Comunemente conosciuta come “la pacifica Pondicherry”
Altre destinazioni
- Alappuzha – la porta del Kerala Backwaters con un incredibile labirinto di backwaters, lagune, fiumi, canali. Conosciuta come la Venezia dell’Est.
- Kumarakom- il celebre ritiro di backwater dell’India famoso per le sue vaste lagune, santuari di uccelli e case di vacanza.
- Tirupati
- Kalahasti
Capire
L’India del Sud differisce abbastanza radicalmente dal Nord, in parte a causa di una mancanza di inculturazione dell’Islam. Le lingue dell’India del Sud, pur appartenendo a un gruppo linguistico separato, hanno tuttavia influenzato gran parte della cultura del subcontinente prima dell’era del dominio musulmano. Infatti i noti rinvigoristi indù, Shankara, Ramanuja & Madhava, sono tutti originari del sud del Vindhyas.
La storia antica dell’India del Sud era molto attribuita a grandi imperi come gli Hoysala, Chalukyas, Gangas, Kadambas, Chola, Pandya e Chera, tutti provenienti da radici simili. Mentre i Chola erano più famosi grazie ai loro grandi imperi, ai monumenti culturali e alla marina che portarono gran parte del sud-est asiatico sotto il loro dominio, la popolarità delle altre case, Chera e Pandiya, lo era comunque. Cheras governava gran parte del Kerala moderno ed era estremamente popolare grazie alle sue ampie relazioni commerciali con l’Occidente, in particolare con gli imperi romano e greco e con gli egiziani. I Pandiya erano rinomati per le loro conquiste culturali, concenrato gran parte del Tamil Nadu meridionale. Verso i primi secoli d.C., diverse altre dinastie indù come Chalukyas, Impero Vijayanagar, Pallavas ecc. strapazzarono gran parte della penisola meridionale ad eccezione del Kerala, che rimase sotto Cheras.
Verso il Medioevo, l’impero Vijayanagar divenne uno dei più grandi imperi che copriva due terzi dell’India del Sud, in particolare Karnataka e Andhra Pradesh con la sua capitale a Hampi. I frequenti attacchi dei sultani di Delhi e di altri stati musulmani del nord, indebolirono lentamente il grande impero Vijayanagara, disintegrandolo, dando vita a diversi stati musulmani sul modello degli stili Mughal del nord nel sud. Vijayanagara stesso fu sostituito dai Wadiyar di Mysore come regno indù preminente. Nessuno di questi sviluppi durò molto a lungo, e soccombette rapidamente alle potenze coloniali invasori.
La crescita di portoghesi, olandesi e altre potenze europee, rese l’India meridionale, una delle principali basi per le potenze europee a combattere per la sua parte, in cui gli inglesi emersero vittoriosi. Gli inglesi iniziarono la loro espansione in India, stabilendo la loro base a Madras (Chennai) e lentamente crebbero in una grande potenza in tutta l’India. Ad eccezione di alcuni regni come Travancore, Kochi, Mysore, Hyderabad e Coorg, la maggior parte dell’area dell’India meridionale passò sotto il dominio britannico alla fine del XIX secolo.
Dopo l’indipendenza, l’India meridionale rimase uno dei principali centri economici della nazione. La maggior parte delle città dell’India meridionale sono rinomate per varie basi industriali. La crescita dell’industria IT in città come Bangalore, Chennai, Hyderabad, Kochi, Trivandrum, l’industria tessile a Coimbatore, l’industria automobilistica a Chennai, il turismo e l’economia a Kerala, hanno contribuito al successo del Sud e lo hanno reso la regione leader del paese.
Parla
Vedi anche: Kannada phrasebook
Vedi anche: Frasario Malayalam
Vedi anche: Frasario tamil
Vedi anche: Telugu phrasebook
Una delle maggiori differenze tra il Sud e il resto dell’India sono le lingue parlate. Le quattro lingue principali, Kannada (in Karnataka), Malayalam (in Kerala), Tamil (in Tamil Nadu) e Telugu (in Andhra Pradesh) sono tutte lingue dravidiche completamente estranee alle lingue indo-ariane, come l’Hindi, parlate nel resto del paese, anche se contengono molte parole di prestito dal sanscrito. Anche le scritture di tutte e quattro le lingue, pur essendo originariamente indicative, si sono discostate abbastanza radicalmente dal Devanagari.
Di norma, in tutto il Sud, l’inglese è meglio compreso dell’hindi. I Tamil, in particolare, si sono risentiti dei tentativi occasionali di Delhi di imporre loro l’hindi, e molti troveranno offensivo se si cerca di parlare con loro in hindi. Imparare qualche parola della lingua locale, d’altra parte, andrà benissimo. Al di fuori del Tamil Nadu, l’hindi è ancora utilizzabile, anche se non è ampiamente parlato nelle zone rurali.
Arrivare
In aereo
L’India meridionale ha più aeroporti internazionali del resto dell’India, con collegamenti regolari per quasi ogni angolo del mondo. Chennai & Hyderabad sono i principali gateway aerei nel sud dell’India, schierando voli da tutto il mondo.L’aeroporto internazionale di Bangalore, l’aeroporto internazionale di Kochi e l’aeroporto internazionale di Thiruvananthapuram sono altri aeroporti dopo Chennai insieme e ha collegamenti regolari dal Medio Oriente e dal Sud-Est asiatico così come i popolari charter orientati al turismo. Altre opzioni popolari sono l’aeroporto di Kozhikode, l’aeroporto di Trichy, l’aeroporto di Mangalore e l’aeroporto di Coimbatore.
Andare in giro
L’architettura dravidica dell’India meridionale è abbastanza diversa dal resto dell’India. La caratteristica più ovvia, e spesso sorprendente, è il gopuram appollaiato all’ingresso di ogni tempio, una piramide a gradini che sale ripidamente, scolpita con strati su strati su strati di statue fantasticamente dettagliate e dipinte in modo brillante.
Importanti templi storici includono Mamallapuram (7-9° secolo) e Hampi (14-16° secolo), sinagoga ebraica a Kochi, mentre i siti di pellegrinaggio attivi più frequentati oggi sono Tirupati, per alcune misure il più frequentato del mondo intero, e Madurai, che ha operato continuamente per oltre 2.500 anni.
Touts
Di recente, c’è stato un grande aumento nel numero di denunce di molestie a turisti innocenti in varie destinazioni del paese. Il Ministero del Turismo ha adottato una strategia per introdurre dispositivi di audioguida in vari luoghi di interesse in tutto il paese come il Taj Mahal, Agra Fort, ecc. per fornire informazioni affidabili e concrete ai turisti. È saggio noleggiare tali dispositivi per evitare di essere derubati o di cadere in un’imboscata di venditori disperati che vogliono guadagnare qualcosa. Il Ministero del Turismo ha anche annunciato la sua partnership con AudioCompass, una società specializzata nella creazione di Audio Tours di tutti i luoghi di interesse del paese tra cui Hyderabad, Bangalore, Chennai, Pondicherry, Kanyakumari, Kochi, ecc sotto forma di dispositivi audio disponibili presso i monumenti e applicazioni per smartphone che possono essere scaricati da App Store.
Fai
Le migliori immersioni subacquee dell’India si trovano nelle Andamane e Nicobare e nelle Lakshadweep.
Compra
Il cibo dell’India meridionale è abbastanza diverso da quello del resto del paese, essendo principalmente basato sul riso. Fanno anche un uso maggiore di legumi. Il pasto tipico è sambhar o koottu (un curry acquoso) con riso, o avial (verdure miste) con riso. Ci sono anche variazioni regionali – le regioni costiere fanno un uso maggiore di cocco e pesce. Nello Stato del Kerala, è comune usare la noce di cocco grattugiata in tutto e l’olio di cocco per cucinare, mentre qualcuno dell’interno potrebbe essere sorpreso di sapere che l’olio di cocco, in effetti, può essere usato per cucinare. Comunque, nelle città dell’India del Sud si possono trovare tutti i tipi di piatti di tutte le parti del mondo. Una varietà di frutti di mare freschi si trova in città come Kochi & Chennai.
Una lista molto incompleta di piatti tipici del Sud, tutti comunemente mangiati a colazione:
- idli, una torta spugnosa al vapore fatta di lenticchie e riso
- dosa, una frittella sottile e croccante fatta ancora di lenticchie e riso. Una variante molto popolare consiste nel farcire il dosa con un purè di patate speziato e nell’arrotolarlo per fare il masala dosa.
- pongal, un piatto di riso zuccherato con la consistenza di un porridge compatto.
- sevai, spaghetti di riso, sottili come vermicelli.
- uttapam, frittella fritta fatta con una pastella di lenticchie e riso, con cipolle e altre verdure mescolate.
- vada, ciambella indiana fritta, ma salata e speziata.
Tutti questi possono essere mangiati con Sambhar, e chutney, un condimento che può essere fatto praticamente con tutto. La cucina dell’India del Sud è prevalentemente vegetariana, anche se le cucine di Chettinad, Andhra e Kerala usano molto la carne e sono molto più piccanti. Il caffè (kaapi in Tamil) tende a sostituire il tè nel sud.
Una specialità dell’India del Sud è il pasto su foglia di banana. Questo consiste in riso al vapore servito con circa due o sei piatti di verdure come sambhar, porial (un piatto secco saltato in padella), rasam (una zuppa sottile e pepata), koottu insieme a cagliata e latticello, il tutto steso su una foglia di banana usa e getta ed ecologica. Per un pasto non vegetariano, sono inclusi curry o piatti cucinati con montone, pollo o pesce. I pasti sono spesso accompagnati da appalams croccanti. I rifornimenti di curry e di riso sono spesso gratuiti, con uomini con secchi che vanno in giro per servirti di più. Dopo un ultimo giro di riso e cagliata o latticello o entrambi, un pasto tradizionale si conclude con una piccola banana e alcune foglie di betel e noci. Se servito su un vassoio di metallo invece che su una foglia di banano, un pasto fisso come questo è noto invece come thali.
Bevande
In genere è meglio l’acqua minerale in bottiglia. L’alcool è disponibile anche in alcuni Stati “secchi”, nei negozi del governo, meglio comprare come “take away”. I prezzi possono essere più economici di quanto ci si aspetti. Chiedete indicazioni per trovarne uno, perché non sono ovvi.
Dormite
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State al sicuro
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