Il solo fatto di dover distinguere il bere di giorno dal bere normale ti fa capire che è un po’ birichino. Ma non c’è niente di male nel cancellare tutto e decidere di iniziare a bere a mezzogiorno. (O, ancora meglio, prima di mezzogiorno.) Vedi, bere di giorno è l’attività. Soprattutto nei fine settimana estivi, quando fuori è bello. Naturalmente, non tutto è un day drink. Probabilmente non dovreste iniziare a sorseggiare Old-Fashioned o Rusty Nails alle 2 del pomeriggio, a meno che non siate super hardcore… o non abbiate interesse a vedere il tramonto. Prova invece una di queste opzioni.

Tequila Sunrise

La gente li beve ancora? Non lo so. Ma ha OJ e tequila e letteralmente un riferimento all’inizio della giornata nel suo nome. Si potrebbe fare di peggio… anche se, credo che per il bene di questa lista non si possa davvero.

(Tie) Bellini/Mimosa

Siamo onesti, passare tutto il giorno a bere da un flute è accettabile solo se sei una “signora che pranza” (incidentalmente, il lavoro dei miei sogni). Inoltre: il fatto che questi cocktail simili siano serviti praticamente solo in forma “bottomless” è conveniente per il consumo su larga scala, un negativo per la qualità prevalente.

Pink Lady

Un mix leggero e rinfrescante di gin, granatina…e albume. Nel momento in cui hai bevuto abbastanza da essere ubriaco, hai anche mangiato un’intera frittata. Un’omelette di albume d’uovo, nientemeno. Sano!

Punch al latte

Sono stato il raro bambino a cui non è mai piaciuto il latte. Forse perché nessuno mi aveva detto che ci si poteva aggiungere bourbon, estratto di vaniglia e qualche scossa di noce moscata. Caveat emptor: il pugno di latte, pesante come il lattosio, può diventare rapidamente un pugno allo stomaco intorno al quarto bicchiere o giù di lì.

Mint Julep

I Mint Julep sono innegabilmente deliziosi, una miscela inebriante di bourbon, zucchero e menta in cima a un mucchio di ghiaccioli. L’unico problema è che se non è il giorno del Kentucky Derby e/o non si indossa il seersucker, una tazza d’argento di Julep sembra totalmente fuori luogo. D’altra parte, lo stesso vale per qualcuno che si è ubriacato alle 4 del pomeriggio di lunedì, quindi vai pure.

Tom Collins

Chi era Tom Collins? Chi se ne frega. Probabilmente era un tipo che evitava di andare nei musei o a guardare le vetrine con sua moglie il sabato pomeriggio per farsi invece arrostire. E il suo drink omonimo di Old Tom gin, succo di limone, sciroppo semplice e club soda è perfetto per non fare niente di più rigoroso di questo.

John Daly

Nessuno contesterà che un Arnold Palmer (metà tè freddo e metà limonata) sia perfetto per il giorno. Aggiungici la vodka – una vodka al tè dolce come questa leggermente caffeinata di Deep Eddy, se possibile – ed è ancora meglio. La prossima cosa che farete sarà questa.

Piña Colada

Non sono sicuro che la Piña Colada sia effettivamente perfetta da bere di giorno – voglio dire, è piena di ingredienti pesanti come la crema di cocco – ma di sicuro non potete berla quando cala la notte. Quindi… ipso facto, sono bevande da giorno credo.

Bloody Mary

Sarò onesto, non ho mai amato molto i Bloody, certamente non per maratone di bevute giornaliere. Hanno sempre il sapore di qualcuno che ha aggiunto Smirnoff alla mia salsa. La nuova razza di quelli stravaganti caricati con guarnizioni ostentate è ancora peggio. Se volessi fregare al bar dei bastoncini di sedano gratis, ordinerei delle ali di Buffalo.

Brown Derby

Il Brown Derby non è esattamente famoso come cocktail da bere di giorno, principalmente perché non è un cocktail famoso. Dovrebbe esserlo, però, perché è un delizioso mix di bourbon, sciroppo di miele e succo di pompelmo fresco (e il tuo barista dovrà sicuramente usare un’app per iPhone per saperlo.)

Dark ‘n’ Stormy

Se stai bevendo in giornata a Capo quest’estate, un Dark ‘n’ Stormy è perfetto. Se siete come il resto di noi e non siete esattamente “estivi” in estate, è ancora una buona opzione per buttarsi indietro in un parco pubblico o sulla vostra veranda. Potresti non possedere nessuna Top-Siders, ma di notte sarai ancora “Slurring ‘n’ Slobbering”.

Americano

Freddo, è come un Negroni ma senza l’ingrediente più alcolico (gin). Questa è una buona cosa suppongo e, in qualche modo, Campari, vermouth dolce e club soda fanno un mix gustoso e altamente bevibile. USA! USA! USA-oh, aspetta, è stato inventato in Italia?

Fernet &Coca

Non esattamente complesso, per come la vedo io, il digestivo Fernet-Branca manterrà il tuo stomaco stabile mentre bevi tutto il giorno, la Coca ti darà la capacità sovrumana di bere tutto il giorno. Vincono tutti. E anche dannatamente buono.

(Tie) Mojito/Caipirinha

Sono un’americana stupida quindi confondo sempre questi due cocktail e la mia incapacità di pronunciare correttamente il secondo significa che spesso sono troppo spaventata per ordinarlo. Non dovrei esserlo perché zucchero, lime e inserire l’alcool di zucchero è sempre una combinazione deliziosa per bere di giorno. Mescolate un po’ di menta ed è ancora meglio.

Sangria

Tutte le bevande che vengono servite in brocca sono perfette per bere di giorno. Perché non c’è niente che ti faccia capire che non sei un bevitore diurno ma forse un “ubriacone diurno” più che visitare il bar per il tuo sesto giro prima che sia l’una del pomeriggio. La caraffa risolve questo problema e la frutta fresca imbevuta di alcol è un bonus aggiunto.

Gin & Tonic

Il gin & tonic è così semplice, ma così versatile. Si possono usare gin di alta gamma come Hendrick’s o Koval. Puoi anche usare toniche di alto livello (sì, esistono) come Fever-Tree. O si può semplicemente fare a meno del gin bene e della pistola a soda. Comunque ti piaccia il tuo, è follemente rinfrescante, e un ponte perfetto dal bere di giorno al bere di notte.

Margarita

Anche più del G&T, i Margaritas hanno il più ampio spazio tra qualità e merda. Ma, devo ammettere, li trovo tutti dannatamente gustosi. Sia che si tratti di quelli preparati artigianalmente con tequila Añejo e bicchieri orlati di sale e paprika, sia che si tratti di offerte congelate che escono da un aggeggio simile a uno Slurpee dietro il bar. Potrei berli tutto il giorno… e a volte lo faccio.

Moscow Mule

La vodka è forse la quintessenza del bere di giorno, specialmente se non vuoi che qualcun altro sappia che stai bevendo di giorno. Perché il fatto è che la vodka è inodore e piuttosto insapore. Ma il day-drinking non è una bevuta quotidiana, è un divertimento. Quindi aggiungere alla vodka un bel po’ di ginger beer, un po’ di succo di lime e un bel boccale di rame trasforma la tua dipsomania in un vero e proprio evento del fine settimana.

Aperol Spritz

Delizioso, rinfrescante e abbastanza povero di alcol, uno Spritz è semplicemente Aperol (o un altro liquore amaro come Campari) con Prosecco e uno spruzzo di soda. Ci vorranno molti di questi per farti diventare “spritz-faced”, e questa è una buona cosa quando bevi tutto il giorno.

Pimm’s Cup

Per i miei soldi, la Pimm’s Cup è in assoluto il miglior cocktail da bere di giorno. Sì, è un po’ vecchio stile – e molto britannico – ma è anche perfetto per bere di giorno, specialmente in estate. Se avete una bottiglia di Pimm’s No. 1, liquore a base di gin, non è troppo difficile mettere insieme questo cucciolo. Un bicchiere alto di ghiaccio è fondamentale, qualcosa di agrumato e gassato è necessario (cioè lemon soda o ginger ale), poi basta aggiungere un sacco di frutta fresca tritata (cetrioli, arance, limoni, fragole… impazzite) e una guarnizione di menta. Ora datti malato al lavoro per il resto dell’estate e preparane un altro.

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