L’imbullonamento delle cipolle avviene quando le cipolle hanno deciso di mandare su uno stelo di fiori e andare a seme, il che succede per i seguenti motivi:
- Sono mature, hanno già fatto il loro bulbo e vogliono fare semi prima di andare in dormienza.
- Hanno avuto un paio di settimane di tempo sotto i 50°
- Hanno avuto una primavera fredda e umida e poi è diventata improvvisamente calda
- Sono diventate troppo secche, o sono rimaste troppo bagnate
In tutti questi casi, la cipolla da imbullonare pensa che morirà prima di poter germogliare, così invece mette tutta la sua energia nel cercare di fare subito i semi.
Alcuni ti diranno di piegare il gambo del fiore quando si forma, o di tagliarlo. Ho anche letto che si dovrebbero piegare tutte le cime verdi.
Ma una volta che inizia l’imbullonamento, le cipolle non possono essere convinte altrimenti ed è meglio dissotterrarle per mangiarle immediatamente come “cipolle verdi”. Le cipolle imbullonate si riprenderanno solo molto raramente e formeranno un grande bulbo, e anche se lo fanno, la qualità di conservazione del bulbo sarà bassa. Questo perché la pianta ha preso l’energia dal bulbo e l’ha usata per mandare su il gambo del fiore.
Per evitare che le cipolle si imbullonino, proteggerle durante un lungo periodo di freddo e umidità coprendole. Il modo migliore è un piccolo tunnel a cerchio, che le tiene completamente al riparo dalle intemperie e può facilmente aggiungere 10 gradi di temperatura.
In alternativa potresti coprirli con una copertura galleggiante Reemay (o altra marca). Questo è lasciato coinvolto, ma non funziona altrettanto bene.
E se il tempo diventa improvvisamente caldo, assicurati di mantenere le tue cipolle uniformemente irrigate. Il terreno deve rimanere sciolto e friabile. Se inizia a diventare duro come il forno, le cipolle si spengono perché non possono espandersi.
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Conservazione delle cipolle
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