Marbled Valentine Sugar Cookies | Baked by Rachel

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Marbled Valentine Sugar Cookies

By Rachel // January 29, 2016 // 76 comments // Share

Classici biscotti di zucchero fatti in casa con un divertente tocco marmorizzato per San Valentino. Una delizia festosa per tutta la famiglia!

Ricetta dei biscotti di zucchero marmorizzati di San Valentino di @bakedbyrachel

Qualcosa che non avevo mai considerato prima di avere figli era il grande aumento di germi a cui sarei stata esposta. Una volta che vanno all’asilo o a scuola, non sei al sicuro. Non c’è modo di evitare i germi. C’è una pubblicità che ho visto che descrive le cose in modo abbastanza accurato. Quello che toccano, torna a casa con loro. E non importa quanto gli insegnanti possano disinfettare o incoraggiare il lavaggio delle mani, la malattia è inevitabile. Per fortuna abbiamo superato rapidamente quest’ultimo attacco di malattia. Un virus intestinale di 24 ore che ha colpito solo un bambino. È stato un vero miracolo che nessun altro si sia ammalato. Ma ci sono buone probabilità che abbia preso il virus a scuola… il che significa che c’è ancora una possibilità che possa tornare a casa. Sto tenendo le dita incrociate strettamente che rimane lontano lontano. E sperando ancora che la primavera arrivi prima o poi.

Non so bene perché… non ho mai approfondito i dettagli, ma in primavera tutti sembrano sempre tornare in salute. Forse è l’aria fresca e la possibilità di correre fuori più spesso… non bloccato all’interno con l’aria soffocante e a volte germi.

Non so dirvi quanto non veda l’ora di aprire le finestre. Volevo tanto farlo quando è tornato da scuola malato l’altro giorno, ma sapevo che era meglio così. Il primo giorno di 50 gradi in cui non avrò bambini malati a casa, spalancherò le finestre per dare aria a questo posto. Mi piacerà. E so che anche i gatti lo faranno. Quindi è un grande bonus.

Ricetta dei biscotti di zucchero di San Valentino marmorizzati di @bakedbyrachel

2/3 dei miei figli hanno i loro San Valentino già indirizzati e pronti a partire… da una settimana. Sono solo un po’ eccitati. Ahh essere di nuovo un bambino… l’eccitazione per le feste casuali e le feste di classe. Dare note scritte a mano carine e dolcetti divertenti. Sembra passata un’eternità da quando facevo la stessa cosa. Vorrei che la gioia dell’infanzia per le feste continuasse sempre, ma il mio lato pratico a un certo punto ha preso il sopravvento. Noioso, lo so. Succede ai migliori di noi.

Credo pienamente che ci siano diversi gruppi in cui le persone possono cadere quando si parla di San Valentino. O lo si ama completamente o non lo si ama così tanto. Ai miei occhi, questa è sicuramente una “vacanza Hallmark”. I prezzi per ogni cosa sono notevolmente aumentati. I fiori… le caramelle… le cene… le babysitter. È totalmente inutile.

Credo che sia l’occasione perfetta per fare una cena di famiglia divertente o dei dolcetti festivi insieme. Sono assolutamente una squadra fatta in casa. E cucinare mi rende felice.

Ricetta dei biscotti di zucchero marmorizzati di San Valentino di @bakedbyrachel

Questi biscotti mi hanno reso felice. Era da un po’ che sognavo di farli, così quando finalmente è arrivato il momento di crearli… mi sono divertita così tanto. Mi sono sentita di nuovo bambina. L’impasto dei biscotti mi fa questo effetto. È come il Play-Doh degli adulti, ma questo è accettabile da mangiare, il che lo rende molto meglio.

Ho usato la mia ricetta preferita in assoluto per questi divertenti biscotti di San Valentino. Il colore rosa brillante, marmorizzato con l’impasto normale, rende l’effetto super divertente e festivo.

Classici biscotti di zucchero fatti in casa con un divertente tocco marmorizzato per San Valentino! Una delizia festosa, perfetta per tutta la famiglia! Prepara questi biscotti per i tuoi festeggiamenti di San Valentino!
Ricetta dei biscotti di zucchero marmorizzati di San Valentino di @bakedbyrachel

Biscotti di zucchero marmorizzati di San Valentino

Classici biscotti di zucchero fatti in casa con un divertente tocco marmorizzato per San Valentino. Una delizia festosa per tutta la famiglia!
Tempo di preparazione1 ora e 30 minuti
Tempo di cottura12 minuti
Tempo totale1 ora e 50 minuti

Corso: Dessert
Cucina: Americana
Parola chiave: Biscotto, San Valentino

Porzioni: 12

Ingredienti

  • 1/2 C burro non salato ammorbidito
  • 1/2 C zucchero semolato
  • 1 uovo grande
  • 1 1/2 tsp estratto di vaniglia
  • 1/4 tsp sale
  • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
  • 2 C di farina per tutti gli usi
  • Colorante alimentare in gel

Istruzioni

  • In una grande ciotola o un mixer a colonna, sbattere insieme il burro e lo zucchero fino a quando non diventa chiaro e spumoso. Mescolare l’uovo e la vaniglia, seguiti dal sale e dal lievito. Raschiare la ciotola se necessario. Mescolare gradualmente la farina, aumentando la velocità come necessario fino a quando l’impasto è completamente combinato e non rimangono strisce.
  • Dividere l’impasto a metà, trasferendone metà in una ciotola pulita, da mettere da parte. Aggiungere una piccola quantità di colorante alimentare in gel rosa scuro all’impasto rimanente. Sbattere fino a quando non è completamente colorato e non rimangono striature.
  • Tagliare porzioni di pasta della dimensione di una palla da golf, facendone delle palline. Creare un modello di palline di pasta di colore alternato sulla vostra stazione di lavoro. Delicatamente, impastare tutta la pasta insieme fino a quando i vortici di colore sono visibili. Non mescolare troppo.
  • Fare un disco e avvolgerlo nella plastica. Raffreddare per 30-60 minuti.
  • Riscaldare il forno a 350°F. Preparare una teglia con un tappetino in silicone o carta pergamena.
  • Srotolare la pasta a 1/4 di pollice di spessore, su una superficie leggermente infarinata. Tagliare le forme desiderate. Spazio 2 pollici a parte teglia preparata. Congelare i biscotti per 15 minuti. Premere insieme la pasta rimanente e gli scarti, avvolgendo nuovamente nella plastica e tenendo al fresco fino a quando non si è pronti per arrotolare e tagliare di nuovo.
  • Cuocere a 350°F per 12 minuti. Lasciare riposare i biscotti sulla teglia per 2 minuti prima di trasferirli su una griglia per raffreddarli completamente.
  • Conserva i biscotti in un contenitore ermetico per un massimo di una settimana.

Note

La ricetta produce circa 2 dozzine di biscotti. Questo varia a seconda della dimensione del tagliabiscotti usato e dello spessore dell’impasto. Una ricetta originale di Baked by Rachel

Itempi utilizzati in questa ricetta:

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Ricetta biscotto di zucchero di San Valentino marmorizzato da @bakedbyrachel

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