Ci credi che è maggio e non ho ancora condiviso la festa di compleanno di Sawyer con te? Sono stata così incredibilmente occupata nelle ultime sei settimane e solo ora sto finalmente iniziando a prendere aria! Ho diversi post che mostreranno diverse cose che ho fatto e questi sono stati uno dei miei preferiti! L’intera festa è stata un successo e come sempre, quello che stavo facendo per la parte della torta è stato lasciato indeciso fino all’ultimo minuto. Anche se Sawyer ha avuto una festa di primo compleanno di Topolino, era così innamorato di Topolino che abbiamo pensato che fosse giusto farlo di nuovo.

L’anno scorso ho fatto la torta di Topolino Clubhouse della Wilton e qualche mese prima della sua festa ho trovato una tortiera vintage di Topolino su eBay e l’ho comprata. Con l’avvicinarsi del giorno, il mio programma stava iniziando a diventare davvero impegnativo e ho deciso che avevo bisogno di scegliere qualcosa che potessi ancora fare, ma non essere sveglia tutta la notte prima di finire ed essere troppo stanca per godermi il giorno effettivo. Questi semplici Minnie & Mickey Mouse Cupcakes erano perfetti.

Sono stata così contenta di come sono venuti alla fine! Il compleanno di Sawyer era tutto rosso, bianco, &nero a tema e questi si abbinavano perfettamente!

Ho fatto abbastanza per tutti quelli che erano lì per averne uno, più alcuni extra nel caso qualcuno ne avesse perso uno o ne volesse un altro.

Ho usato il Wilton Cupcake Stand per esporre i Minnie & Mickey Mouse Cupcakes ed elevarli sul tavolo della festa e poi allineare il resto attraverso il tavolo per una facile presa. Mi è piaciuto molto non dover tagliare la torta quest’anno!

Sawyer li ha trovati deliziosi ma non è un fan dello spegnere le candele come abbiamo imparato quest’anno.

Per rendere questi Mickey Mouse Cupcakes ancora più speciali ho deciso di fare i cupcakes stessi al gusto di Oreo. Ho fatto cadere un Oreo a grandezza naturale sul fondo di ogni contenitore di cupcake prima di aggiungere l’impasto. Ho usato una miscela per torte alla vaniglia francese in scatola e poi ho frantumato diversi Oreo di dimensioni regolari nell’impasto. Non li ho tritati piccoli, ho fatto in modo di lasciarli piuttosto a pezzetti e poi quando si morde e si ottiene un morso si sa. Infornate come indicato, ma assicuratevi di poter estrarre uno stuzzicadenti asciutto prima di rimuoverlo.

Li ho cotti il pomeriggio prima della festa e poi li ho lasciati su una griglia di raffreddamento fino a dopo aver messo i bambini a letto. A questo punto, sapevo che erano completamente raffreddati e pronti per la decorazione.

A questo punto, potete conservare i cupcake in un grande contenitore di plastica. Io uso diversi di questi. Sono ottimi se dovete portarli anche in viaggio. Amo anche il mio grande porta cupcake se stanno andando a scuola.

Per fare questi avrete bisogno di:

• Punta per decorazione torte Wilton 1M
• Borsa per decorazione Wilton usa e getta da 16 pollici
• Gelatina
• Nastro rosso
• Mini Oreo

Se siete in viaggio riempirei la borsa per la decorazione e la porterei con voi per decorare lì. Per ottenere il vortice tenere il sacchetto strettamente e iniziare sul bordo esterno del cupcake e lavorare il vostro senso dentro. Poi aggiungi i due Oreo allo stesso tempo al centro e premi in modo uniforme.

Per aggiungere i fiocchi di nastro ho aggiunto un po’ di glassa sotto il nodo per farlo aderire al cupcake.

Non sembrano deliziosi quei Mickey Mouse Cupcakes? Lo erano! Non vedo l’ora di rifare questi cupcakes! Potrei dover fare una glassa Oreo per accompagnarli la prossima volta! Restate sintonizzati per altri post sulla festa di compleanno fai da te di Sawyer in bianco, nero e rosso di Topolino.