Questo post è stato sponsorizzato da Libby’s® Fruits & Vegetables. Ho ricevuto prodotti e compensi, ma tutte le opinioni sono mie. Grazie per sostenere i marchi che mi sostengono.
Sapete tutti che sono una grande fan dei pasti facili e veloci. Voglio dire, con tutto quello che succede, è difficile trovare il tempo di cucinare un pasto complicato – specialmente in una serata feriale. Quindi, amo le ricette che richiedono solo pochi ingredienti. Avere tutto pronto in meno di 30 minuti è un vantaggio, anche!
Quello che è ancora meglio è se tutto si cucina in una sola padella.
Ecco perché questa One-Pan Taco Pasta è così incredibile!
Tutto si cuoce in una sola padella. Seriamente. Anche la pasta!
E meno tempo in cucina significa più tempo con la tua famiglia.
Proprio come in questo piatto, la bellezza di incorporare Libby’s® Fruits & Vegetables nei tuoi pasti è che sono accessibili, facilmente disponibili, e tutta la preparazione è già fatta per te!
Per questa ricetta, le nostre scorciatoie di sapore sono la salsa in barattolo e un pacchetto di condimento per taco. La salsa ha tutti i pomodori, le cipolle e i peperoni proprio lì dentro, quindi non c’è bisogno di tritare altro.
Quando si tratta del condimento per taco, scegli il tuo preferito. O usa quello fatto in casa se è la tua marmellata.
Per aggiungere ulteriore bontà (e anche sapore!), ho aggiunto una lattina di mais dolce integrale Libby’s® e dei fagioli neri in scatola.
Coprire questo piatto con una manciata di formaggio messicano tritato e guarnire con i vostri condimenti taco preferiti, se volete. È ottimo da solo, ma l’aggiunta di panna acida, avocado a fette, salsa extra, o anche del coriandolo tritato, lo porterà su di una tacca!
So solo che tutti voi amerete quanto sia delizioso questo! E ancora meglio, quanto sia super semplice e veloce. È il pasto perfetto e sostanzioso per quelle serate feriali impegnate quando non si ha tempo e non si sa cosa cucinare!
Print Recipe Pin Recipe
Pasta Taco in padella
Ingredienti
- 1 (15.25-ounce) può Libby’s® Whole Kernel Sweet Corn, scolati
- 1 1/2 libbre di carne di manzo macinata magra
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 1 (1 1ounce) pacchetto taco seasoning
- 1 tazza di salsa in barattolo
- 1 (15-ounce) può fagioli neri, non scolati
- 2 tazze di brodo di manzo
- 8 once di pasta a spirale rotini
- 1 tazza di formaggio messicano tagliato
- guarnizioni opzionali – panna acida, salsa, cilantro tritato, avocado a fette, olive nere, ecc.
Istruzioni
-
Fate rosolare la carne macinata in una grande padella a fuoco medio-alto. Scolare il grasso in eccesso.
-
Riportare la carne nella padella e la padella a fuoco medio. Aggiungere l’aglio e cuocere per 1 minuto, mescolando costantemente. Aggiungere il condimento taco, la salsa, il mais dolce integrale Libby’s® scolato, i fagioli neri non scolati e il brodo di manzo. Mescolare per combinare. Portare a ebollizione. Aggiungere la pasta e mescolare. Coprire e cuocere per 15-20 minuti, o fino a quando la pasta è tenera, mescolando di tanto in tanto.
-
Una volta che la pasta è tenera, cospargere con il formaggio e rimettere il coperchio. Spegnere il fuoco e lasciare riposare la pasta per circa cinque minuti per far sciogliere il formaggio. Se si desidera, coprire con cilantro tritato, panna acida, salsa, avocado, ecc.
