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Prep: 15 minuti

Cuocere: 45 minuti

Totale: 1 ora

Se stai cercando una ricetta facile di Irish Soda Bread, allora sei arrivato al posto giusto! Non c’è niente di più facile di questo.

Sappiamo tutti che amo le ricette facili. E questa ricetta di Irish Soda Bread non delude. Quando dico “facile”, intendo dire MOLTO facile. Come solo 4 ingredienti facili.

Oltre ad essere super facile, è anche abbastanza versatile. Si può fare semplice (come faccio io), o aggiungere uvetta e/o semi di cumino, che è più tradizionale.

Prima di arrivare alla ricetta, voglio svelarvi un piccolo segreto. Pronti?

Sono pietrificato dal lievito. Ecco. L’ho detto. Ora mi sento molto meglio.

Non so perché ho paura. Forse perché c’è un processo da seguire per farlo funzionare correttamente. O forse è perché è vivo (detto con la mia migliore voce da scienziato pazzo).

In ogni caso, tendo a rifuggire dalle ricette che mi richiedono di lavorare con il lievito.

Ecco perché amo questa ricetta. Non richiede alcun lievito. EVVIVA! Il bicarbonato di sodio (la parte soda di Soda Bread) è ciò che dà a questo pane la sua portanza.

E, ho detto che questo pane è pronto da mangiare in meno di un’ora? Visto? Ti ho detto che era facile.

Oh, e un’ultima cosa da notare… questo pane è divino quando è tostato! Mmmm!

Se state cercando altre ricette per il giorno di San Patrizio, guardate questo post. Ho 25 grandi ricette per voi! Puoi anche trovare ispirazione nel libro di cucina Irish Pub o nel libro di cucina tradizionale irlandese.

Se ti piace questa ricetta, assicurati di controllare tutti i post di San Patrizio su It is a Keeper!

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Ricetta facile del pane irlandese

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Porzioni: 1 pagnotta

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 45 minuti

Tempo totale: 1 ora

Ingredienti

• 4 tazze difarina
• 2 cucchiaini di bicarbonato
• 1 cucchiaino di sale
• 1 3/4 di tazza di latticello

Istruzioni

• Riscaldare il forno a 425 gradi.
• Imburrare e infarinare una tortiera rotonda da 9 pollici.
• In un mixer dotato di gancio per impasto, unire la farina, il bicarbonato e il sale.
• Con il mixer al minimo, versare lentamente il latticello.
• Portare il mixer a media velocità e mescolare fino a formare una palla appiccicosa.
• Continuare a mescolare a media velocità per un minuto.
• Rimuovere l’impasto dal mixer e metterlo nella teglia preparata.
• Premere l’impasto in modo da coprire il fondo della teglia.
• Utilizzando un coltello affilato, fare una X nella pasta a circa 1/4 di pollice di profondità.
• Coprire la teglia con un’altra teglia da 9 pollici che è stata capovolta.
• Cuocere, coperto, per 30 minuti.
• Rimuovere il coperchio e cuocere per altri 10-15 minuti, o finché la parte superiore è dorata.
• Lasciare raffreddare per 5 minuti prima di rimuovere il pane dalla tortiera.

Le informazioni nutrizionali fornite sono stime. Per saperne di più su come calcolo queste informazioni vai su www.itisakeeper.com/about-its-a-keeper/privacy-disclosure-policies/

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