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Il Patbingsu sudcoreano è un dessert con ghiaccio tritato che è un trattamento spettacolare in una giornata calda e umida. I coreani di solito non mangiano il dessert dopo il pasto, ma questo è delizioso da gustare dopo qualsiasi pasto. La frutta è anche abbastanza costosa in Corea del Sud, quindi il patbingsu è sicuramente considerato un piacere. Potete usare tutti i condimenti che volete, ma assicuratevi di provare a prendere il tteok, la piccola torta di riso che è come un marshmallows, e la pasta di fagioli dolci per un autentico piatto coreano. Se non avete una macchina per i coni di neve per fare la granita, un frullatore ad alta velocità può svolgere il compito. Io ho un Vitamix e lo adoro. Anche la spruzzata di latte condensato zuccherato sul ghiaccio è un must, chi ha bisogno del cioccolato? Amerete il patbingsu sudcoreano!
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Patbingsu sudcoreano (Dessert con ghiaccio tritato)
Ingredienti
- 1 tazza di ghiaccio tritato
- 1/4 di tazza di latte condensato zuccherato
- 4 cucchiai di pasta di fagioli Adzuki zuccherata
- 2 misurini di gelato al tè verde
- 6 fragole affettate
- 1 banana affettata
- 1/4 di tazza di torta di riso tteok Mochi
Istruzioni
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Su un vassoio o una ciotola aggiungere una tazza di ghiaccio tritato confezionato
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spruzzare il latte condensato sul ghiaccio
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aggiungere la pasta di fagioli dolci sopra il ghiaccio
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garantire intorno con le fragole e la banana
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aggiungere le palline di gelato al tè verde
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spruzzare il tteok in cima
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Godere
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Nota il sapore migliore quando il ghiaccio tritato inizia a sciogliersi