C’è un certo fagiolo che potrebbe avere poteri ipocolesterolemizzanti. Dove puoi trovarlo? Prova un lato cremoso di hummus.
La ricerca mostra che i ceci, il legume lussurioso che viene ridotto in purea per le salse di hummus, potrebbe contribuire a migliorare il tuo profilo di colesterolo.
Gaga per i ceci
In un piccolo studio, le persone che hanno mangiato circa 25 once di ceci (chiamati anche ceci) a settimana per 12 settimane hanno mostrato un miglioramento nei loro livelli di colesterolo totale rispetto a quando hanno mangiato una dieta senza ceci per 4 settimane. E non è tutto: Anche i loro livelli d’insulina sono migliorati, e hanno perso una piccola quantità di peso, senza fare diete o esercizi. Tutte buone ragioni per innamorarsi di questo legume!
Passa i ceci, per favore
I ricercatori pensano che le fibre, le proteine e gli acidi grassi polinsaturi nei ceci dovrebbero probabilmente ottenere il credito per i miglioramenti del colesterolo. I ceci sono anche una grande fonte di vitamine, minerali e fitoestrogeni. Per altre strategie per combattere il colesterolo, provate questi consigli:
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Rivista medica nell’aprile 2019.