Il latte ha un ruolo vitale nello sviluppo delle nostre ossa e nel migliorare la nostra salute generale. Tuttavia, ciò che è interessante è il concetto di latte di noci che ha guadagnato slancio negli ultimi anni. Il latte di noci può essere fatto da mandorle, anacardi, cocco, ecc. Questa forma di latte è generalmente consumata dai vegani o dalle persone che sono tolleranti al lattosio. Poiché tutte le noci sono nutrienti, diventa difficile fare una scelta quando si tratta di sceglierne una. Scopriamo quale latte di noci è il più nutriente e sano.
Secondo la nutrizionista macrobiotica e Health Coach Shilpa Arora, “Ogni noce è carica di grassi sani come le mandorle sono ricche di vitamina E, magnesio, calcio, potassio, ecc. Gli anacardi hanno grassi simili a quelli dell’olio d’oliva che sono salutari per il cuore. Inoltre rilassano i nervi, aiutano a indurre il sonno e calmano il corpo. Il latte di anacardi è ottimo per i diabetici e per le persone che sono tolleranti al lattosio. Il latte di cocco è una grande opzione per le persone con allergie al latte ed è abbondante in acido mono-laurico che si trova nel latte materno. L’acido laurico guarisce anche l’intestino e nutre ogni cellula del corpo. La varietà è la chiave per una buona salute e ogni cibo fornisce un’enorme quantità di benefici, quindi suggerirei di includere tutti i tipi di latte di noci nella vostra dieta.”
Ogni noce ha un diverso valore nutritivo da offrire; vediamo quanto sono sani.
1. Latte di soia
Uno dei più popolari tra tutti i latti di noci, il latte di soia deriva dalla soia ed è ricco di proteine. È un’ottima alternativa al latte di mucca o di bufala, soprattutto nei cereali e nel caffè. Ha un sapore neutro.
Uno dei latti di noci più popolari, il latte di soia deriva dalla soia
2. Latte di cocco
Il latte di cocco è considerato il più ricco e cremoso di tutti i prodotti non caseari. È ricco di grassi saturi che migliorano i livelli di colesterolo e la pressione sanguigna e mantengono il cuore sano. Può essere alto in calorie, ma una piccola porzione di latte di cocco non può essere dannosa.
Il latte di cocco è detto essere il più ricco e cremoso di tutti i prodotti non caseari
3. Latte di mandorle
Questo latte di noci non zuccherato è una grande opzione se stai cercando di ridurre le calorie. Le mandorle contengono elevate quantità di calcio, proteine e vitamina E che aiutano a migliorare la tua salute generale; non perdere il sapore di nocciola che offre.
Questo latte di noci non zuccherato è un’ottima opzione se stai cercando di ridurre le calorie
4. Latte di anacardi
Gli anacardi sono pieni di vitamine e minerali come il magnesio e la vitamina K che aiutano a migliorare la tua immunità. Ha anche ferro che aiuta a trasportare l’ossigeno nei globuli rossi. Potrebbe non avere lo stesso contenuto di calcio del latte di mucca, ma è sicuramente un’alternativa sana se sei intollerante al lattosio.
I cavolfiori sono pieni di vitamine e minerali come il magnesio e la vitamina K
CommentiOgni latte di noci ha un valore nutrizionale diverso, il che significa che non c’è un vincitore. Tutti hanno le loro qualità che li rendono unici e, naturalmente, gustosi. Se scegliete di consumare latte di noci, assicuratevi di accompagnarlo con una dieta densa di nutrienti per soddisfare tutte le vostre esigenze nutrizionali.