Non ci piace scegliere i preferiti – amiamo tutte le cucine allo stesso modo. Ma se si fa un poke e pungolo, ci arrendiamo. Noi, insieme a tutti gli altri nel mondo, secondo un sondaggio condotto da YouGov, crediamo che l’italiano regni sovrano. Essendo la cucina che ci ha portato la pizza e la pasta, come potrebbe non esserlo?

YouGov ha intervistato oltre 25.000 persone da 24 località del mondo, chiedendo loro quale delle 34 diverse cucine nazionali fosse la loro preferita. L’84% di tutti gli intervistati ha classificato il cibo italiano come il loro preferito di tutti i tempi, e onestamente, non possiamo biasimarli.

Per suddividerlo ancora di più, l’88% degli americani, il 90% dei filippini e l’85% dei partecipanti giapponesi hanno messo il pugno italiano. Anche il 99% degli italiani ha classificato la loro cucina al primo posto.

Con cibo e ricette buone come le loro, gli italiani hanno sicuramente il diritto di suonare il loro corno.

Le cucine cinese e giapponese si sono classificate al secondo e terzo posto nella lista dei preferiti di tutti, con tailandese, francese e spagnola a seguire.

La cucina americana è arrivata settima, appena prima della messicana, che ha preso l’ottavo posto.

Non tutti amano il cibo italiano, però. YouGov ha scoperto che solo il 59% dei partecipanti cinesi ha messo l’italiano al primo posto. I partecipanti thailandesi sono stati un po’ più favorevoli, con il 69% che ha dichiarato che l’italiano è il loro preferito.

Certo, non ci saremmo aspettati una vittoria schiacciante.

Alcune delle cucine meno popolari, scelte per antipatia o mancanza di esperienza alimentare dei partecipanti, sono state quella saudita, finlandese e peruviana.

La cucina peruviana ha ottenuto il punteggio più basso, con solo il 32% sulla scala della popolarità – tuttavia, va notato che i peruviani non erano inclusi nel sondaggio.

YouGov afferma che il sondaggio ha anche dimostrato che i giapponesi sono i più critici verso le altre cucine.

Delle 34 cucine del sondaggio, 23 hanno ottenuto un punteggio inferiore al 50% tra i partecipanti giapponesi.

Rispettiamo i loro standard elevati.

Anche se siamo tutti d’accordo che il cibo italiano spacca, Twitter ha dei pensieri sulla classifica generale.

Se dipendesse da alcuni, i numeri sarebbero molto diversi.

Spiace, inglesi. Siete stati attaccati.

Supponiamo che se si fanno i calcoli… i risultati sembrerebbero un po’ diversi.

Anche in Perù è un grande affare. Ma senza partecipanti peruviani, sembra ingiusto metterlo così in basso.

Ma altri stanno benissimo con l’italiano in cima. Lo siamo anche noi.

La pasta è il nostro cuore e la nostra anima. È il vento sotto le nostre ali.

È il nostro orgoglio, la nostra gioia. La pasta è… tutto.

Abbiamo visto tutti gli episodi di Pasta Grannies su YouTube.

Abbiamo visto l’amore e la cura che c’è in ogni spaghetto.

E certamente non facciamo discriminazioni con i diversi sughi. Portatele tutte.

Okay, ok – anche la pizza è piuttosto buona. Lo ammettiamo.

Come i formaggi italiani… mozzarella… ricotta…

E il gelato. Non dimentichiamoci del gelato.

Capiamo che ognuno vuole che il proprio paese abbia il cibo migliore.

Ma non possiamo negare che l’Italia sa il fatto suo quando si tratta di stuzzicare il nostro palato.