So, forse sto ancora spacchettando. Lo scorso fine settimana io e Casey eravamo in garage e siamo saliti nel taglio del soffitto. Quando l’ispettore è stato qui durante l’escrow, Casey aveva chiesto se c’era una grande soffitta e l’ispettore ci ha fatto sapere che era OK, quindi non avevamo fretta di guardare lassù. La mia curiosità ha avuto il meglio di me questo fine settimana e siamo andati su. O. M. G. Era ENORME!!! Devo farvi sapere che in AZ avevamo un piccolo spazio solo sopra il garage e non era molto alto. Casey ha paragonato il nostro attico di AZ a quella scena di Entrapment quando Catherine Zeta-Jones si muove a tentoni tra i laser. Lui è 1,5″ e non riusciva a stare in piedi mentre cercava di mettere via TUTTE le decorazioni natalizie. Ora, c’è così tanto spazio nella nostra nuova soffitta che Casey ha persino scherzato sul mettere una stanza lassù. 🙂
Passare in rassegna tutte le decorazioni natalizie mi ha fatto pensare e pianificare le vacanze. Non posso credere che siano quasi arrivate! (Sto amando trovare nuovi posti per le mie decorazioni di Halloween qui nella nuova casa e pensare a dove andranno tutte le decorazioni del Ringraziamento e di Natale. Manca forse più di un mese, ma sto già pianificando il mio menu del Ringraziamento 🙂 Adoro una bella colazione facile per la mattina del Ringraziamento e di Natale.
Questa quiche è fantastica e perfetta per una colazione veloce per le vacanze che la tua famiglia penserà ti abbia preso tutta la mattina. Io uso i funghi e la salsiccia nel mio ripieno per il mio tacchino, quindi il giorno prima li faccio saltare in padella e poi metto insieme il mio ripieno la mattina appena prima di mettere il tacchino in forno. Mentre cucino la salsiccia e i funghi per il ripieno, ne cucino un po’ per questa quiche e poi la tiro fuori insieme al resto dei miei ingredienti, così posso semplicemente metterla in forno! È così gustosa e la tua famiglia penserà che sei una rock star in cucina!
Funghi, salsiccia & Quiche svizzera
Ingredienti
- 1/2 lb breakfast sausage
- 8 oz mushrooms sliced
- 4 green onions sliced
- 1 unbaked 9″ pie crust
- 4 eggs
- 1 c milk
- 1/2 c Formaggio svizzero
- sale e pepe a piacere
Istruzioni
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riscaldare il forno a 350 gradi
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scaldare una padella grande a fuoco medio alto
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cuocere la salsiccia da colazione, rompendo in briciole mentre cuoce
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una volta completamente cotta, togliere in un piatto
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nella stessa padella aggiungere i funghi affettati e cuocere fino a quando sono teneri
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disporre la crosta della torta in una tortiera da 9 pollici e tagliare i bordi che pendono sopra
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distendere distribuire la salsiccia sul fondo della crosta
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distendere i funghi sopra di essa
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poi le cipolle verdi e il formaggio svizzero
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in una piccola ciotola sbattere le uova, latte, sale e pepe insieme
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versare sopra gli ingredienti nella crosta della torta
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infornare per 30 minuti o fino a quando il centro è impostato