15 Jan Salmon Roe Benefits

Come ormai saprete, le uova di pesce – in particolare le uova di salmone – sono piene di nutrienti importanti. La maggior parte dei benefici per la salute delle uova di salmone è il contenuto di acidi grassi Omega-3 sono 3,5 volte la quantità nel salmone stesso, che è considerato una delle più alte specie Omega-3 per cominciare.

Benefici delle uova di salmone

Oltre agli acidi grassi Omega-3, le uova di salmone contengono anche una sana quantità di antiossidanti e vitamine B12, C, E, e D, così come folato, tiamina e selenio. Oh sì, e un’oncia di uova di salmone contiene 6 grammi di proteine. La gente di solito spende tonnellate di soldi per cercare di ottenere questa combinazione di vitamine artificialmente, quando è facilmente disponibile nelle uova di salmone, una delle opzioni di caviale più economiche disponibili.

Mentre le uova di salmone sono una grande fonte di nutrienti, molte persone le apprezzano semplicemente per il loro gusto. L’abbinamento di sale e salmone esplode in bocca con quel familiare sapore di salmone.

Roe vs. Caviale

Il motivo per cui le uova di salmone sono chiamate Roe e non Caviale è perché la bottarga proviene da pesci e da alcuni animali marini, come gamberi, capesante e ricci di mare. Il caviale, d’altra parte, è anche uova di pesce salate, ma solo da pesci storione che di solito provengono dal Mar Caspio,

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