Il caffè è fondamentalmente la versione moderna del Santo Graal. Questo elisir salvavita rende i voli notturni sopportabili, le notti insonni si sciolgono e, onestamente, va benissimo con il dessert.
Così è comprensibile, quindi, che tu possa berne un po’ troppo di tanto in tanto. (Ha un sapore così buono! E sono così stanca!) Ma combina tutti quei Venti lattes con altri cibi che contengono caffeina, come il cioccolato fondente, e potresti finire con un serio caso di nervosismo.
Quali sono gli effetti collaterali di troppa caffeina?
Fondamentalmente, la caffeina stimola il sistema nervoso centrale, facendoti sentire più sveglio e attento, dice l’esperto di salute delle donne Jennifer Wider, M.D. Può anche innescare il rilascio dell’ormone adrenalina, dice, facendo aumentare la frequenza cardiaca.
Tutto ciò va bene con moderazione. Ma bere o mangiare troppa caffeina può farti sentire iper-allerta, ansiosa e, sì, nervosa.
Le persone dovrebbero limitare il loro consumo di caffeina a non più di 400 milligrammi al giorno, secondo l’USDA. Mentre ognuno ha una diversa tolleranza alla caffeina, probabilmente ti sentirai piuttosto male se superi i 400 milligrammi.
FYI: Una tazza da otto once di caffè da colazione ha circa 92 milligrammi di caffè, secondo l’USDA. Quindi si potrebbero bere quattro tazze di quello e stare bene. Ma se il tuo caffè preferito è un grande caffè Pike Place di Starbucks, uno solo di quelli conta 310 milligrammi di caffeina.
Ho decisamente bevuto troppo caffè. Che cosa faccio?
La cattiva notizia: può richiedere fino a nove ore e mezza per i livelli di caffeina nel sangue per diminuire anche di metà, dice Beth Warren, R.D.N., fondatore di Beth Warren Nutrition e autore di Living a Real Life With Real Food. Ma solo perché hai accidentalmente esagerato non significa che sei totalmente fregato.
Prima di tutto, inizia a bere acqua. “Rimanere idratati può alleviare alcuni dei sintomi causati da un’overdose e aiutare il corpo a eliminarla in modo efficiente”, dice Wider.
Un’altra opzione, dice Warren: un leggero esercizio fisico per aiutare il tuo corpo a metabolizzare la caffeina più velocemente.
Anche mangiare cibi con potassio o magnesio (come le banane) è utile, dice Warren. La caffeina cancella il potassio e il magnesio del tuo corpo, il che può causare i tremori e il nervosismo dell’overdose di caffeina.
Come faccio a sapere se si tratta effettivamente di un’overdose di caffeina?
Un’overdose di caffeina è molto meno comune, ma può accadere quando le persone mangiano o bevono una tonnellata di prodotti contenenti caffeina in un periodo di tempo molto breve. (Un adolescente della Carolina del Sud è morto per un’overdose di caffeina nel 2017 dopo aver bevuto una grande soda, una bevanda energetica e un latte in meno di due ore, secondo USA Today).
Si dovrebbe assolutamente andare da un medico se si verifica uno di questi sintomi di overdose, dice Wider:
- Difficoltà a respirare
- Confusione
- Dolore al petto
- Vomito
- Un battito super veloce, battito cardiaco irregolare
- Convulsioni
In questi casi più estremi, i medici hanno metodi per cercare di tirare fuori la caffeina come l’uso di carbone attivo o lassativi, dice Warren. Ma di nuovo, dovrebbero essere usati sotto la cura di un medico.
La linea di fondo: La cosa migliore è controllare l’assunzione di caffeina, in primo luogo. Ma se si sbaglia, idratarsi, fare esercizio fisico e mangiare una banana potrebbe aiutare.