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La possibilità di esposizione accidentale al glutine esiste sempre, non importa quanto siamo attenti quando facciamo ricerche e domande nei ristoranti.

Clicca qui per il nostro articolo più recente su come accelerare il recupero dopo l’esposizione al glutine.

Essersi esposti al glutine causa sia dolore fisico che emotivo, e anche se i sintomi possono cambiare nel tempo, un fattore scatenante familiare di solito ti farà sapere che è ora di tornare a casa o in bagno immediatamente. I sintomi dell’esposizione al glutine variano molto da una persona all’altra, ma possono includere nebbia cerebrale, gonfiore, costipazione o diarrea, depressione o ansia, mal di testa o emicrania, infiammazione, dolore alle articolazioni e irritabilità.

Mentre nessun rimedio magico può arrestare una reazione, è possibile prendere provvedimenti per accelerare il processo di guarigione.

BERE

• L’acqua aiuta a ripulire il sistema.
• L’acqua di cocco avvia il processo di idratazione e sostituisce naturalmente gli elettroliti.
• Tè caldo, brodo di ossa e brodo nutrono il corpo.

DORMIRE

• Dormire il più possibile per dare al corpo il tempo di riposare e guarire.

MANGIARE

• Tenere sempre in casa cibi di conforto in caso di emergenza. Iniziate con liquidi chiari come il brodo e il ginger ale e poi passate ai liquidi pieni. Quando il tuo corpo digerisce correttamente questi cibi, passa a pane tostato, un semplice pezzo di pane senza glutine o cracker.
• Lo zenzero calma lo stomaco e può aiutare con i crampi.
• L’ananas ha i suoi enzimi che aiutano la digestione.
• Stai lontano dai latticini durante il recupero perché i villi non sono ancora in forma per digerire.

MEDICARE

• Prendere una dose maggiore di probiotici dopo che i sintomi si sono attenuati promuoverà la crescita di batteri intestinali buoni per ripristinare ciò che il glutine ha lavato via.
• Gli enzimi digestivi accelerano naturalmente la digestione e spingono il glutine attraverso il sistema più velocemente.
• GlutenEase è un enzima digestivo progettato per essere assunto dopo un’esposizione accidentale al glutine. Le persone riportano il successo nell’alleviare i sintomi e nell’accelerare il processo di guarigione. Aiuta a normalizzare la risposta infiammatoria del corpo al peptide del glutine.
• Le pillole di carbone vegetale legano e fanno uscire il glutine e riducono il gas in eccesso nell’intestino. A volte sono usate per ridurre la diarrea perché il carbone neutralizza e assorbe il metano o il solfuro dei gas intestinali.
• Il nostro corpo non può produrre glutammina quando siamo stressati o i nostri sistemi sono compromessi. La L-glutammina, un aminoacido potente, può guarire il rivestimento dell’intestino e ridurre l’infiammazione, che a sua volta può trattare la depressione o l’ansia causata dal glutine.
• Prendete un antidolorifico da banco per trattare mal di testa, infiammazioni o gonfiori articolari.

ESERCIZIO

• Dopo un paio di giorni, aggiungete un leggero esercizio al processo di recupero. Le endorfine che produce possono ridurre l’ansia.

Se mai sei in dubbio sullo stato senza glutine di un prodotto, farmaco, medicina da banco, rossetto o cibo, è meglio evitarlo. Rischiare ora potrebbe significare pagarne il prezzo più tardi. È il tuo corpo, quindi scegli con saggezza.