Solo cinque minuti dall’inizio alla fine, Sun Dried Tomato Dipping Sauce è un dip molto delizioso per pane e antipasti, ma può essere utilizzato anche su pizza o pasta!
Se c’è di mezzo qualcosa come la pizza o i grissini al formaggio, vogliamo sempre una grande porzione di salsa donair per accompagnarla. Se non avete mai provato una dolce salsa donair con qualcosa di agliaceo e formaggio, non avete vissuto!
Quindi, i due di noi che amano intingere praticamente tutto ciò che mangiamo, siamo McKenna e io. John.e è più un purista. Lui è il tipo di persona che mangia le patatine fritte solo con il sale. Tipo, che dire della maionese e del ketchup? Perché preoccuparsi, giusto?
Uso della salsa di pomodoro essiccato al sole
Questa salsa è ottima per antipasti caldi o tiepidi. Infatti, ho servito questa salsa con dei bastoncini di mozzarella. John.e ama pensare a questa salsa come alla marinara e ama immergervi il pane all’aglio. Ma ci sono così tanti usi. In effetti, non avrei dovuto chiamarla affatto salsa per intingere! È una salsa per tutti gli usi – lasciate che vi dica come!
Siccome questa salsa per intingere ha ingredienti che si trovano comunemente su una pizza, potete usarla come salsa per pizza. L’aggiunta di basilico, aglio e origano vi assicurerà una pizza deliziosa ogni volta!
Siccome molti di noi usano un pesto di pomodori secchi sulla pasta, perché non usare invece questa salsa per intingere? Ha i pomodori secchi (il tipo secco confezionato – non confezionato in olio), le erbe e le spezie, e anche il parmigiano.
Quanto tempo si conserva questa salsa?
Ci sono due cose che si possono fare con questa salsa. La prima è la più ovvia: versare la salsa in un contenitore per alimenti e tenerla in frigo. Durerà per 5-7 giorni in frigorifero.
Puoi versare la salsa in un contenitore adatto al congelatore e congelarla per un uso successivo. Assicuratevi di scrivere sul coperchio di cosa si tratta e la data in cui l’avete fatta. Si congela bene per 3 mesi.
Quando volete usarla, togliete il contenitore della salsa dal congelatore e lasciatelo scongelare a temperatura ambiente per 2-4 ore. Potete anche prenderlo dal congelatore prima di uscire al lavoro la mattina e metterlo sul ripiano più basso del vostro frigorifero. Trasferite la salsa scongelata in una padella per salse e riscaldate di nuovo a fuoco medio-basso fino a quando non si scalda.
CONCLUSIONE
A volte, mi chiedo perché mi preoccupo persino di pubblicare come conservare o congelare certe ricette. Nella maggior parte dei casi, non ne rimane traccia una volta che il pasto è completo. Questa salsa da intingere vi farà intingere anche il cucchiaio, non solo il cibo!
Se decidete di preparare questa ricetta, fatemi sapere come l’avete servita. Hai solo intinto e mischiato fino a che non è finito tutto? O ci hai preparato un piatto completo? Scrivetemi e ditemi. Mi piace sentire come ognuno interpreta un piatto e lo rende proprio!
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Salsa di pomodoro secco
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Ingredients
- 3 once sun dried tomatoes, essiccati, non confezionati in olio
- 1 1/2 tazze di salsa di pomodoro in scatola
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cucchiaino di basilico secco
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1 cucchiaino di cipolla in polvere
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 di cucchiaino di peperoncino rosso secco, opzionale
- 2 cucchiai di prezzemolo, tritato
- 1/4 di tazza di parmigiano, grattugiato
Istruzioni
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Aggiungere tutti gli ingredienti ad eccezione del parmigiano e 1 cucchiaio di prezzemolo tritato in un robot da cucina.
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Pulsare fino ad ottenere la consistenza desiderata.
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Trasferire in una ciotola di servizio. Mescolare con il parmigiano. Guarnire con il prezzemolo rimasto e servire.
Note
Nutrizione
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