Ti piace spiralizzare le verdure, o ami spiralizzare le verdure? Seriamente, cosa c’è da non amare? È un modo divertente e fresco per mangiare più verdure, e noi possiamo assolutamente essere d’accordo con questo! Questi spaghetti di patate dolci sono un modo nutriente e sano di gustare gli spaghetti!
E se non hai una spiraliera?
Beh, prima di tutto dovresti investire in una. Non sono super costosi come alcuni altri gadget da cucina, ma convenienti e qualcosa che sicuramente si otterrà una discreta quantità di utilizzo. Ecco quello che ci piace. Sono riuscita a trovare un coupon del 20% per risparmiare qualche dollaro.
Ma…se non riuscite ad averne uno in tempo per fare questi gustosi spaghetti di patate dolci avete almeno un’altra opzione. Ci sono quei pelapatate a julienne che trasformano le verdure in strisce sottili che assomigliano un po’ ai noodles. Eccone uno da Amazon. Non l’abbiamo usato prima, ma ho guardato alcuni video su youtube, e sembrano funzionare abbastanza bene.
Simple Italian Sausage Meat Sauce
Ci piace usare la salsiccia italiana per il nostro ragù perché aggiunge tonnellate di sapore extra senza ingredienti extra. Raccomandiamo la marca di salsiccia italiana Mulay, che siamo in grado di trovare localmente al Natural Grocers. Potete cercare dove acquistarla nella vostra zona qui. Abbiamo anche ottenuto le maglie della salsiccia italiana di marca Isernio al Trader Joe’s a volte, e poi rimuoviamo la carne macinata dai budelli. In entrambi i casi, trovate una marca pulita vicino a voi e vedete quanto sapore aggiunge al vostro ragù.
Aggiungi qualche verdura in più
Siamo sempre alla ricerca di modi per portare più verdura nella nostra giornata! Con questi spaghetti di patate dolci, l’occasione perfetta era quella di aggiungerne un po’ proprio alla fine dell’ammorbidimento delle patate dolci in una padella sul fornello. Abbiamo appena buttato dentro qualche grossa manciata di spinaci (o potreste usare qualsiasi cosa siano i vostri verdi preferiti) e li abbiamo lasciati appassire un po’. E’ la perfetta combinazione di consistenza e sapore con le patate dolci, le verdure e il ricco sugo di carne.
Altre ricette di verdure a spirale
Vi piace questa ricetta e volete provare altre ricette di verdure a spirale? Vai avanti, dai un’occhiata a queste!
È il tuo turno di provare i nostri spaghetti di patate dolci
Vai avanti e programmalo per una sera della settimana. È una ricetta facile e veloce che è pulita e piena di sapore. Facci sapere come va lasciando un commento qui sotto. Inoltre, fate una foto e taggateci su Instagram @realsimplegood, così possiamo controllare! Seguiteci anche voi!
Vi piace questa ricetta? CLICCA QUI PER PINARLA E PROVARLA DOPO!
Sweet Potato Spaghetti
Stampa la ricetta
Apparecchiatura
Ingredienti
- 2 patate dolci
- 2 cucchiai di olio di avocado, divisi
- 2 spicchi di aglio, tritati
- 1/2 cipolla, tagliata sottile
- 1 cucchiaino di basilico secco
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1 cucchiaino di prezzemolo secco
- 1 libbra di salsiccia italiana macinata
- 1 barattolo da 25 once di salsa
- 4 tazze di spinaci
- pollice di sale marino
Istruzioni
-
Iniziare a spiralizzare le patate dolci per trasformarle in noodles. Utilizzare le forbici da cucina o un coltello per tagliare i fili lunghi in pezzi di dimensioni più gestibili. Mettere da parte.
-
Calda una grande padella a fuoco medio e aggiungi 1 cucchiaio di olio di avocado e la cipolla. Una volta che la cipolla comincia ad ammorbidirsi (circa 4-5 minuti), aggiungere le erbe secche alla padella.
-
Una volta che le erbe diventano fragranti (circa 1-2 minuti), aggiungere l’aglio e la salsiccia italiana macinata nella padella e cuocere fino a quando la salsiccia inizia a rosolare un po’.
-
Aggiungi la salsa marinara alla padella e mescola per mescolare il tutto. Abbassare al minimo e lasciare sobbollire mentre si riscaldano i noodles.
-
In un’altra padella a fuoco medio, aggiungere 1 cucchiaio di olio di avocado, i noodles di patate dolci e un pizzico di sale. Cuocere e lasciare che le patate dolci si ammorbidiscano, mescolando di tanto in tanto per circa 5-6 minuti. Aggiungere gli spinaci alla padella e continuare a cuocere finché gli spinaci non appassiscono.
-
Spegnete tutti i fornelli e servite con un letto di pasta di patate dolci e la marinara sopra. Buon appetito!