Poiché avevo bisogno di una vacanza questo fine settimana (ma senza soldi o tempo), mi sono diretto al SF Supermarket a South Sacramento. Questo negozio affascinante e ben frequentato ha un’enorme gamma di prodotti alimentari e utensili da cucina asiatici, e vagare per i suoi corridoi disordinati costituisce una vacanza per i buongustai. Di solito inizio le mie visite controllando l’ampio e intrigante assortimento di pesce fresco nel retro del negozio, mentre cerco di ignorare i bambini (e gli adulti) che si divertono a toccare i granchi blu vivi conservati nei bidoni freddi (sì, le loro pinze fanno male, quindi non provateci). SF Supermarket è l’unico negozio che conosco nella zona che offre un servizio gratuito di frittura, che trasforma il branzino e la tilapia appena selezionati dai clienti in un pasto immediato. Adoro anche passeggiare nella sezione dei prodotti – se state cercando un durian puzzolente, dei fagioli lunghi cinesi o dei gambi di erba limone, questo è il posto giusto per trovarli. Tradizionalmente concludo le mie visite al SF Supermarket acquistando una splendida anatra arrosto (il personale la taglierà a pezzi per voi con una mannaia dall’aspetto spaventoso), che poi porto a casa e impilo su tortillas di mais fresco con un sacco di guacamole fatto in casa.

Si trova in Pacific Plaza, 6930 65th Street, Sacramento