Quando la stagione delle pesche si avvicina, questi Vegan Peach Crisp Jars sono regolarmente ripetuti a casa nostra. Fatta solo con ingredienti semplici, sani e basati sulle piante, questa ricetta è un delizioso dessert estivo o autunnale.

È difficile trovare un dessert così delizioso e facile da fare come questi Vegan Peach Crisp Jars. La parte migliore? È possibile assemblare porzioni singole che li rende perfetti per una cena, o per conservare in frigorifero per godere durante la settimana lavorativa.

Ingredienti nei nostri barattoli di pesche

Sono un grande sostenitore che un dessert gustoso non deve essere pieno di zucchero aggiunto. Per questa ricetta facile, abbiamo lasciato che le pesche brillassero, completando con note di succo di limone e cannella. Ecco la ripartizione completa degli ingredienti:

8 a 10 pesche succose: Ci piace procurarci le pesche alla fine dell’estate dalla nostra fattoria locale. Sono così succose e si può prolungare la durata di conservazione mettendole in frigo per cinque giorni buoni.

Cinnamomo: Ci piace utilizzare la cannella di Ceylon per le sue proprietà antinfiammatorie, ma la roba normale funziona altrettanto bene. Se si voleva dare a questa ricetta più di un’atmosfera autunnale, la spezia della torta di zucca sarebbe anche deliziosa

amido di mais: Mi piace aggiungere un paio di cucchiai di amido di mais alle mie pesche per aiutare a fare uno sciroppo denso mentre i barattoli cuociono. Si potrebbe usare anche la polvere di arrowroot per questa ricetta!

Sciroppo di acero: Come canadese, amo utilizzare lo sciroppo d’acero locale nelle nostre ricette di dessert. È un dolcificante naturale che contiene un sacco di vitamine rispetto al normale zucchero da tavola.

Succo di limone: Nonostante abbia un sapore aspro da solo, il succo di limone funziona magnificamente in questi vasetti di croccante di pesche vegano monodose, facendo risaltare ancora di più la naturale dolcezza delle pesche.

avena arrotolata: Per il crumble, abbiamo scelto di utilizzare l’avena arrotolata e qualche cucchiaio di farina d’avena, insieme alla cannella e allo sciroppo d’acero. È semplice, e si fonde perfettamente con le pesche calde e succose.

In totale, servono solo sei ingredienti per fare questi barattoli di croccante alle pesche così deliziosi! Come quasi tutte le nostre ricette, questi vegani Peach Crisp Jars non usano assolutamente olio o burro, quindi sono al 100% integrali, a base di piante amichevoli.

Puoi trasformarlo in un normale Peach Crisp?

Se non senti i singoli vasi di muratore, puoi assolutamente trasformarlo in un normale peach crisp. Basta usare un piatto da torta o una pirofila di vetro e mettere le pesche a strati sul fondo. Poi mettete in cima con il crumble e mettete in forno per 30-35 minuti.

Se non avete barattoli di vetro a portata di mano, vi consigliamo anche di usare piccoli pirottini o tazze da forno. Questa ricetta può funzionare con qualsiasi contenitore adatto al forno. Per lo scopo di questa ricetta, abbiamo usato vasetti da 12 once, che potete acquistare qui.

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