Questi roll-up di tortilla sono caricati con una salsa cremosa all’aneto e un sacco di verdure fresche e croccanti. Questi piccoli involtini di tortilla sono un ottimo pranzo leggero, uno spuntino sano o un antipasto da prendere al volo. Un grande ringraziamento a Marzetti® per aver sponsorizzato questo post.
Sono un appassionato di un buon panino vegetariano. I miei figli ne sono totalmente disgustati.
Loro sanno bene quanto me che non sono il più salutare mangiatore del mondo. Voglio dire, mi piacciono le verdure. Ma mi piacciono anche i brownies alla Nutella. E una buona ciambella al cioccolato.
Ma, sai, che tu ci creda o no, in realtà a volte consumo anche verdure. Di proposito. Il mio modo preferito è con la salsa, perché come ho già detto, la salsa rende tutto migliore. Non c’è praticamente nulla che una buona salsa non possa sistemare.
Così, ho presentato il mio panino vegetariano a un po’ di Marzetti Dill Dip e il resto è stato storia. Ora sono fidanzati. Presto si sposeranno. Da un giorno all’altro metteranno su famiglia. Aspettatevi la cartolina di Natale la prossima settimana. <-A volte non ho nemmeno senso e voi leggete ancora il mio blog. Mi sorprende sempre.
Ad ogni modo!
Smettiamo di ascoltarmi essere strano e invece ascoltatemi aiutarvi ad organizzare la vostra prossima festa. Sono sicuro che andrà bene. Non abbiate paura.
Tutti sanno che avrete tonnellate di opzioni indulgenti sul menu, come le mie polpette di gelatina d’uva. Sono la prima cosa ad andare in ogni incontro e non vuoi perdertele.
Ma, forse solo forse vorresti includere qualche opzione più leggera sul tavolo? Sai, forse una verdura o due? *gasp*
Sì, davvero. Fidati di me – la gente sarà felice di vedere qualcosa di luminoso e colorato e fresco e croccante. Promesso.
A questo punto, mi sembra che tutti abbiano già visto e fatto le piccole tazze individuali di salsa e bastoncini di verdure, giusto? Solo perché è già stato fatto, non significa che non si debba continuare a farlo. È il mio modo preferito di servire le verdure e la salsa ad una festa – soprattutto perché significa che posso fare il doppio intingolo per tutta la notte senza essere preso a pugni.
Ma, poiché vi amo, ho pensato che potremmo usare una nuova idea. Ed è qui che entrano in gioco il signor e la signora Dill Dip Veggie Tortilla Roll Ups. Questi sono facilissimi, ma sono pieni di sapore fresco e croccante. Mi piace usare Marzetti dips qui perché sono spessi, ricchi e cremosi. I sapori salati si sposano perfettamente con le verdure fresche. Ci sono un bel po’ di gusti diversi di salsine vegetali e penso che ognuno di loro funzionerebbe bene in questa ricetta. Usa quello che ti piace!
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Ricetta
Veggie Tortilla Roll Ups
Ingredienti
- ▢ 4 8-pollici
- ▢ 1/4 di tazza di Marzetti Dill Dip o qualsiasi altro sapore che preferisci
- ▢ 1/4 di tazza di spinaci
- ▢ 1/4 di tazza di carote tritate
- ▢ 2 piccoli pomodori rom
- ▢ 1 piccolo peperone giallo
Istruzioni
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Tagliare gli spinaci in piccoli pezzi. Tagliare a dadini i pomodori e il pepe. Mettere da parte.
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Spalmare ogni tortilla con un cucchiaio di salsa.
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Spargere gli spinaci, le carote, i pomodori e il pepe in modo uniforme tra ogni tortilla.
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Arrotolare le tortillas strettamente. Affettare in pezzi da un pollice.
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Fissare con uno stuzzicadenti e servire.
Informazioni nutrizionali:
Questa è una conversazione sponsorizzata scritta da me per conto di Marzetti Veggie Dips. Le opinioni e il testo sono tutte mie.