粉末状の卵は、生卵の代用品として最適と言われています。 この記事では、この革新的な卵の形、作り方、その栄養価だけでなく、健康上の利点に関する完全な情報を提供します。

トピックが示すように、卵は粉末状に変換して保存することができます。 卵を乾燥させたもので、食感は粉ミルクに似ています。 20世紀に導入され、様々な理由から人々の間でかなり人気が出てきました。 料理やお菓子作りに使えるだけでなく、オムレツやスクランブルエッグなど、新鮮な卵を使った料理にも使えます。 しかし、これに関するすべての情報を持っている人は多くありません。そこで、この記事では重要な詳細をまとめてみました。

メリット

栄養事実はそれぞれの種類によって異なります。 例えば、全卵の栄養価は、卵黄だけ、または卵白だけの栄養価と同じではありません。 しかし、これらの種類に共通する健康上の利点があります。

• 粉末卵の栄養価は通常のものよりはるかに高いことが判明しています。 さらに、健康に必要な13種類の葉酸や必須ビタミンも含まれています。 これは、人々が通常の卵よりもそれらを選ぶという理由で、最も重要な理由の一つです。 新鮮なものは購入後 3 ～ 4 日以内に消費されなければなりませんが、粉末の保存期間は、適切に保存されている場合、10 年まで拡張できます。 また、冷蔵庫で保管する必要もありません。 また、冷蔵庫に保管する必要もありません。密閉容器に保管し、湿気や酸素の影響を受けない棚の暗い隅に置くだけでよいのです。 例えば、1ポンドパウダーのコストは、通常のものと比較して、同じ量の通常のforms.
• Theyを使用することは容易であるよりもはるかに少ないです。 お菓子作りに使う場合は、水を加えずに直接他の材料に混ぜて焼けばいい。 一方、オムレツやスクランブルエッグに使用する場合は、牛乳や水を加えて再加水することで粉末を再加水することができます。 さらに、それらを使用するプロセスは、通常のものよりもはるかに少ないメッシーです。

Making Egg Powder

ほとんどの人は、それらを購入するか、自分でそれらを作るべきかどうか疑問に思っています。 お菓子作りに必要なものを購入するお店では、手軽に購入することができます。 しかし、買うのではなく、家庭で作ることも可能です。 粉を作るには、ボウルに卵を割り入れ、ふわふわになるまで泡立てます。 鍋を熱し、完全に火が通るまで焼く。 鍋から取り出し、ペーパータオルの上で余分な油が完全に抜けるまで保管します。

これが終わったら、調理した卵を細かく砕き、天板やシートの上に並べます。 オーブンに入れて、135°Fの温度で10時間乾燥させます。 時間後、オーブンから取り出し、フードプロセッサーで微粉末になるまで撹拌します。 あなたは、気密容器または重いビニール袋にそれらを格納することができます。

I hope you find this article helpful as well as informative. それらを使用することの最も重要な利点の一つは、彼らが時間を節約するのに役立つ、ことです。 つまり、冷蔵庫から取り出した卵が常温になるのを待つことなく、調理に使用できるのです。 一度使い始めると、新鮮な卵の代用品として便利に使えることがおわかりいただけるでしょう。 シェアする！

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